Hidrolise Do Amido Salivar

digestivo consiste em um longo tubo muscular que começa nos lábios e termina no ânus, incluindo boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso; e algumas glândulas localizadas fora do tubo digestivo, incluindo as glândulas salivares, fígado e pâncreas- todas elas esvaziando suas secreções no tubo digestivo. As funções principais do sistema digestivo são: digestão e absorção do alimento ingerido e eliminação de produtos sólidos do catabolismo. Lábios…

SISTEMA DIGESTIVO DIGESTÃO DE CARBOIDRATOS BOCA: - Mastigação reduz tamanho das partículas - Secreções salivares - Degradação de pequena quantidade de amido - Amilase salivar -Contribuição pequena para digestão DIGESTÃO DE CARBOIDRATOS ESÔFAGO: - Transporte de alimentos e líquidos - Sem função de digestão de CHO DIGESTÃO DE CARBOIDRATOS ESTÔMAGO: - Líquido ácido e enzimas proteolíticas e lipolíticas - Saída após atingir consistência e concentração adequadas…

poliidroxicetonas, ou moléculas que, por hidrólise, liberam esses compostos. Fórmula geral: (CH2O)n • Glicídios, hidrocarbonetos, hidratos de carbono e açúcares são outros nomes que esses podem receber. • São as principais fontes de energia para os sistemas vivos. TIPOS MONOSSACARÍDEOS • Glicose • Frutose • Galactose  DISSACARÍDEOS • Maltose ( glicose + glicose ) • Lactose ( glicose + galactose ) • Sacarose ( glicose + frutose ) POLISSACARÍDEOS • Amido •…

seleção de quais enzimas medir com propósitos diagnósticos e prognósticos depende de vários fatores. Distribuição de algumas enzimas de importância diagnóstica E n z i m a Principal fonte Principais aplicações clínicas Amilase Glândulas salivares, pâncreas, ovários. Enfermidade pancreática Aminotransferases (transaminases) Fígado, músculo esquelético, coração, rim, eritrócitos. Doenças do parênquima hepático, infarto do miocárdio, doença muscular Antígeno prostático…

da dieta são: o amido, a sacarose e a lactose. O glicogênio, a maltose, a glicose livre e a frutose livre constituem frações relativamente menores de carboidratos ingeridos. A absorção dos carboidratos pelas células do intestino delgado é realizada após hidrólise dos dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos em seus componentes monossacarídeos. As quebras ocorrem seqüencialmente em diferentes segmentos do trato gastrointestinal por reações enzimáticas: 1. α-Amilase salivar. A…

fermentação microbiana. 2. Quais as principais enzimas digestórias da boca e do estômago, e quais suas funções? É correto afirmar que ambas são enzimas ativas? A principal enzima digestória da boca é a ptialina(amilase salivar), a qual catalisa a hidrólise de polissacarídeos(amido, glicogênio e derivados); e a principal enzima digestória do estômago é a pepsina, a qual digere proteínas em peptídeos. Não é correto afirmar que ambas são ativas, pois a pepsina atua num meio ácido,…

transformações físico-químicas que os alimentos sofrem para se converterem em compostos menores hidrossolúveis e absorvíveis. A digestão química ocorre devido à acção das enzimas secretadas em várias partes do aparelho digestivo. Essas enzimas promovem a HIDRÓLISE ENZIMÁTICA das macromoléculas ingeridas, na presença da água, para que essas sejam transformadas em unidades capazes de serem absorvidas pelas células da mucosa gastrointestinal. 2.2. Tipos de Digestão O processo…

e) não existem folículos linfáticos na língua 4. NÃO é um músculo extrínseco da língua: a) genioglosso b) condroglosso c) palatoglosso d) estiloglosso e) longitudinal superior 5. Qual(quais) glândula(s) salivar(es) drena(m) para o VESTÍBULO ORAL? a) parótida b) submandibular c) sublingual d) parótida e sublingual e) submandibular e sublingual 6. O limite lateral entre a cavidade oral e a garganta é: a)…

APARELHO DIGESTÓRIO Os órgãos que compõe o aparelho digestório são: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus. ANEXOS DO APARELHO DIGESTÓRIO As glândulas relacionadas ao aparelho digestório são: glândulas salivares, fígado, pâncreas e a vesícula biliar que não é uma glândula. PROCESSO DIGESTÓRIO A digestão pode ser dividida em dois processos: o mecânico e o químico. PROCESSO MECÂNICO: neste processo estão envolvidos: a) MASTIGAÇÃO: é o início do

Nomenclatura As enzimas são classificadas com base nas reações que catalisam. – Nome do substrato + Sufixo ase: Ex: Urease hidrólise da ureia Nomenclatura • Sistemático: (complexo): informações precisas sobre a função metabólica da enzima. Ex: ATPGlicose-Fosfo-Transferase • Usual: consagrados pelo uso. Exs: Tripsina, Pepsina, amilase salivar (Ptialina). CLASSIFICAÇÃO DAS ENZIMAS • Critérios: (União Internacional de Bioquímica (IUB)):6 classes: 1. Oxidorredutases: enzimas