Trabalho de biologia

Essa adesão é chamada tensão superficial. Algumas das importantes propriedades da água se relacionam com sua característica polar e com as pontes de hidrogênio. a) Capacidade solvente: o papel mais importante da água se associa à capacidade de dissolver substâncias químicas. É chamada solvente universal. Para que uma substância seja dissolvida pela água, deve ter uma certa afinidade com ela. As partículas que têm características elétricas semelhantes às da água, como o sal de cozinha e o açúcar, também polares, são dissolvidas com mais facilidade. Ao separar as moléculas, aumentando sua movimentação, a dissolução facilita a ocorrência de reações químicas, já que aumenta a chance de ocorrerem choques entre as partículas. b) Ativação enzimática: as reações químicas que ocorrem na célula têm sua velocidade aumentada pelas enzimas, que só agem na presença de água. Há reações nas quais a água participa como um dos reagentes. São as reações de hidrólise. Exemplo: enzima sacarose + H2O =====> glicose + frutose c) A água como meio de transporte: há um contínuo fluxo de água no interior das células, que permite uma eficiente distribuição de substâncias por todos os seus compartimentos. Os sistemas circulatórios dos animais e os vasos condutores dos vegetais usam a água como veículo de distribuição de materiais entre as várias partes do corpo (pelo sangue e pela seiva). d) Proteção térmica: ainda que a água receba ou perca muito calor, sua temperatura varia pouco.…

presente no rúmen que permite a digestão de carboidratos, a hidrólize e biohidrogenação dos lipídeos da dieta e a produção de proteínas (proteína microbiana) posteriormente utilizada nos processos de síntese pelo animal. Para atingir produções desejáveis, com o mínimo de impacto ambiental, este fantástico ambiente deve ser otimizado. Este ajuste fino da bioquímica ruminal tem sido perseguido nos últimos anos pelos nutricionistas através do conhecimento de alguns mecanismos de…