Gordura Saturada

Manteiga A margarina é feita a partir de óleos vegetais líquidos- ricos em gorduras insaturadas, ou seja, gorduras trans, que passam por um processo químico para se tornarem sólidas e cremosas. Com as descobertas sobre os males da gordura trans para saúde, a indústria modificou a composição da margarina adicionando gorduras interesterificadas, também elas, prejudiciais à saúde, pois estudos mostram que esse tipo de gordura pode aumentar os níveis de glicose no sangue favorecendo o…

são chamados de gorduras e quando estão sob forma líquida são chamados de óleos. Além de triacilgliceróis, os óleos contêm vários componentes em menor proporção, como mono e diglicerídeos. Apesar de óleos e gorduras serem formados por triglicerídeos e de usarmos, no nosso dia a dia, os termos óleos e gorduras como sinônimos, essas duas substâncias apresentam propriedades bem diferentes, como podemos destacar brevemente, os óleos são líquidos à temperatura ambiente, enquanto as gorduras…

Espalhe essa pasta sobre os pedaços de pão sírio torrados e acomode por cima o presunto em formato de rolinho. Decore com o tomate e as folhas de manjericão e sirva em seguida. Tabela nutricional Colesterol | 18mg | Gordura Trans | 0.20g | Gorduras Saturadas | 3g | Gorduras Totais | 7g | Proteínas | 7g | Carboidratos | 8.50g | Valor Calórico | 126kcal = 527.54kJ | Fibra Alimentar | 0.40g | Sódio | 452mg | Palitinhos de Queijo Ingredientes * 3 xícaras de chá de…

Padrões rígidos de peso CATEGORIAS DE NUTRIENTES • CARBOIDRATOS Distúrbios alimentares CHO 55% A 60% GORDURAS NECESSIDADES CALORICAS INDIVIDUAIS Táticas dietéticas 30% - 10% SAT PROTEÍNAS 10% A 15% CARBOIDRATOS • Monossacarídeos – Glicose (C6H12O6) – Frutose (C6H12O6) – Galactose – Ligada − Nunca é encontrada na forma pura • GORDURAS • Dissacarídeos • PROTEÍNAS – Sacarose (g+f) – Maltose – Lactose • VITAMINAS •…

garoto de 6 anos tem sintomas estranhos e seus pais consultam alguns médicos para verificar o que estava acontecendo com seu filho e recebem o diagnóstico de uma doença neurológica ALD (Adenoleucodistrofia), causada pelo acúmulo de ácidos graxos saturadas uma doença de ordem genética que é transmitida de mãe para filho, doença severa que destrói o a mielina presente no neurônio causando a degeneração do cérebro. O prognóstico que tiveram foi que a doença não tinha tratamento e o tempo…

necessária dos lipídios ou das proteínas. Aproximadamente 55-65% de nossas calorias totais devem vir dos carboidratos. Como já foi observado, alguns carboidratos devem estar presentes em uma dieta (aproximadamente 100g por dia) para ajudar a queimar a gordura (lipídios) numa dieta redutora ou problemas mais sérios poderão ocorrer.Cada grama de carboidrato nos fornece 4kcal. Um indivíduo adulto que realiza atividades moderadas precisa em média que 50% a 60% da dieta seja composta por…

Gorduras: amigas ou inimigas? Nenhuma gordura deixa de ser maléfica, tornando-se uma “inimiga” para a sociedade. Mas apesar dela ser necessária no nosso dia a dia, há a questão de como consumi-las na quantidade certa, comendo os alimentos certos. As moléculas de gordura são insolúveis na água, podendo causar inúmeras doenças no corpo. Isso ocorre pelo entupimento de vasos sanguíneos, fazendo com que o coração aumente a força de bombeamento do sangue, para que o este possa passar…

Física O que são gorduras? • A gordura é um termo genérico para uma classe de lipídios. • As gorduras ou graxas, produzidas por processos orgânicos tanto por vegetais como por animais, consistem de um grande grupo de compostos geralmente solúveis em solventes orgânicos e insolúveis em água. • Sua insolubilidade na água deve-se à sua estrutura molecular, caracterizada por longas cadeias carbônicas. Por ter menor densidade, esta flutua quando misturada em água. • As gorduras têm sua…

piores alimentos do mundo para o ser humano. Na seleção estão a pizza congelada, um único pedaço possui 16% do Valor Diário de sódio, o salgadinho de batata, um pacotinho possui 33% do Valor Diário de gorduras totais, e o cachorro quente, uma salsicha possui 20% do Valor Diário de gorduras saturadas. Conversamos com especialistas para entender por que os alimentos são tão ruins para a saúde e como podem ser substituídos por opções mais saudáveis. É importante deixar claro que…

Trouxinha Ricota %VD Empada de Frango %VD Pastel Assado de Frango %VD Pastel Assado de Frango c/ Requeijão %VD Salsicha Empanada %VD Quibe Carne %VD Valor energético Carboidratos Proteínas Gorduras totais Gorduras saturadas Gorduras trans Fibra alimentar Sódio 326Kcal / 1370kj 25g 7g 17g 5g 0g 1g 244mg 16 8 9 31 23 ** 4 10 262Kcal / 1101kj 39g 8,5g 7,5g 1,5g 0g 2g 597mg 13 13 11 14 7 ** 8 25 320Kcal /…