Gestão De Serviços Fast Food

rede de fast-food genuinamente brasileira. A trajetória de crescimento do Habib’s tem-se firmado por meio da implementação de muitas iniciativas: * atendimento 24 horas em alguns pontos; * utilização do sistema franchising; * abertura de lojas em outros estados; * realizações de parcerias, como as com a Coca-Cola e a gigante Warner Bros; * investimento em comunicação e posicionamento em preço baixo; * inovação contínua de produtos e serviços; * criação do…

20 5.2-Diferencial 21 1-FRANQUIA Franquia ou franchising comercial é o sistema pelo qual o franqueador cede ao franqueado o direito de uso da marca ou patente, associado ao direito de distribuição exclusiva ou semi-exclusiva de produtos ou serviços. Eventualmente, o franqueador também cede ao franqueado o direito de uso de tecnologia de implantação e administração de negócio ou sistemas desenvolvidos ou detidos pelo franqueador, mediante remuneração direta ou indireta, sem ficar…

................................................................................10 Introdução A empresa Alsaraiva Comércio e Empreendimentos Imobiliários e Participações Ltda ., mas conhecida como HABIB´S, é considerada a maior rede de fast-food genuinamente brasileira com mais de 300 estabelecimentos ( entre quiosques e restaurantes ) em mais de 22 estados, com mais de 18 mil funcionários. Foi inaugurada, em 1988, com sua primeira loja na Rua Cerro Corá, em São Paulo, onde o…

caso do McDonald’s. Como em muitas empresas modernas pode-se verificar características de diversas teorias da administração na gestão do McDonald’s O processo operacional tem fortes características da escola clássica da administração, principalmente da Administração Científica de Taylor devido ao foco no aprimoramento e na eficiência desses processos. Princípios da Gestão Administrativa e da Teoria da Burocracia também são observados no funcionamento da empresa. A teoria do Enfoque…

OBJETIVO: Identificar problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, propor soluções para que Irena (proprietária) desenvolva uma gestão mais profissionalizada, mais próxima dos clientes em potencial e colaboradores que estão diretamente envolvidos com o negócio. ANALISE DOS ASPECTOS FAVORÁVEIS E DESFAVORÁVEIS. Forças (ambiente interno) - Tradição em comidas típicas; - Cozinheiro com grande experiência Fraquezas (ambiente interno) - Cardápio escrito…

O setor a ser implantada essa nova unidade de serviço, é o setor alimentício, mais especificamente, os chamados fast food, sendo o objetivo principal do negócio: servir lanches a população do bairro Cariacica Sede. Este setor adota várias facetas, podendo ser direcionado a momentos de lazer, recreação com a família ou pausa do trabalho, ele ainda tem acompanhado a agilidade dos tempos atuais, criando serviços de certa forma expressos, os fast food. O caso em questão, o trailer de…

Operação é um conjunto de atividades voltadas à geração de bens materiais e à prestação de serviços II - As atividades de uma escola não são consideradas como operação pois não geram bens materiais III - Uma ONG - Organização Não Governamental - não efetua operação IV - Organizações produtoras de bens materiais podem agregar serviços à suas operações V - As principais economias mundiais são dominadas pelos serviços. São INCORRETAS as seguintes informações: A)II, III e V B)II, IV e…

MBA – Gestão Empresarial Estratégia de Empresas Estudo de Caso – McDonalds Grupo 2 Gestão Empresarial – Berrini – GE07 31/03/2012 Caso McDonald’s 1. Mapear as tendências; 2. Identificar as oportunidades e ameaças; 3. Mapear a cadeia de valor, recursos, capacidade e competência; 4. Identificar as forças e fraquezas; 5. Desenvolver analise SWOT (modelo MF); 6. Identificar diagnóstico; 7. Desenvolver…

Resumo A marca MCDONALD’S se tornou sinônimo de Alimentação Rápida, ou como preferem os americanos, Fast Food. A maior rede deste tipo de alimentação é um dos símbolos do capitalismo e do estilo de vida americano no mundo. Contestada. Odiada. Alvo de inúmeros protestos. Nada disso parece abalar seu domínio no mundo. A marca se tornou tão conhecida que a

Índice Sumário Executivo....................................................................................................................02 Conceito do Negócio Equipe Produtos e Serviços Estrutura e Operações Mercado e Competidores Plano Financeiro 1. O negócio............................................................................................................................04 1.1 Definição da Empresa 1.2 Missão 1.3 Visão 1.4 Valores e Objetivos 2.…