Gestão De Serviços Fast Food

FAST-FOOD ESPECIALIZADO EM CACHORROS-QUENTES PERSONALIZADOS (Maringá – 2007) APRESENTAÇÃO E ANÁLISE DOS DADOS COLETADOS Análise de Mercado De acordo com a ordem de realização das tarefas, segundo Dolabela (1999), a primeira tarefa a ser realizada é a análise de mercado. Esta é focada no conhecimento dos clientes, concorrentes, fornecedores e do próprio ambiente no qual a empresa irá operar. Seu objetivo é saber se o negócio é realmente viável. Nesta etapa, o empreendedor que pretende…

Os 4 P’s: McDonald’s Luiza Velloso Leticia Botafogo Larissa Aguiar Produto: A empresa McDonald’s se especializou como indústria de fast-food e se posicionou como marca líder. A variedade dos produtos inclui sanduíches, acompanhamentos (ex.: batata frita, nuggets de frango), cafés, saladas e sobremesas, além de bebidas como sucos e refrigerantes. A empresa afirma que a qualidade dos produtos oferecidos é boa, resultando em alimentos seguros e saudáveis pois

CAPÍTULO 2 JUSTIFICATIVA De acordo com estudos feitos pelo grupo podemos ver que o número de obesos no Brasil é algo muito elevado (cerca de 41% da população brasileira está acima do peso) esse foi um dos motivos que nos fez escolher um fast food de comida saudável,pois nos preocupamos com a saúde de brasileiro e acreditamos que essa inovação seria um incentivo para os brasileiros se alimentarem melhor.  BASE PARA JUSTIFICATIVA Encontramos fontes que…

FRANQUIAS EM REDES DE FAST FOOD RESUMO No Brasil as franquias estão em alta, por seus benefícios oferecidos, sua lucratividade, a rapidez de se estabelecer e de conquistar um grande número de clientes. A primeira franquia na área alimentícia surgiu na década de 1980 com a abertura de uma rede do McDonald's. Em 1994 surgiu a Lei 8.955 que regulamenta o Franchising (Franquia) devido ao crescimento do sistema. Atualmente os setores de franquias são altamente lucrativas principalmente…

ferramenta muito usada pelas empresas, a analise swot. É uma ferramenta utilizada para fazer análise de cenário e ambientes, sendo usado como base para gestão e planejamento estratégico de uma corporação ou empresa, mas podendo, devido a sua simplicidade, ser utilizada para qualquer tipo de análise de cenário, desde a criação de um blog à gestão de uma multinacional. Planejamento é a palavra chave para que uma empresa consiga estipular e atingir suas metas de visibilidade,…

BRANCO ESCOLA SUPERIOR DE GESTÃO E TECNOLOGIA CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS – 2º PERÍODO PRÁTICAS INVESTIGATIVAS DA ESCOLA SUPERIOR DE GESTÃO INOVAÇÃO Rio de Janeiro Agosto de 2011 1. O que é Inovação? Existem várias definições para inovação: Alves (2011) diz, “inovação consiste na transformação de uma idéia em produto, serviço ou processo novo ou…

alimentos que são ofertados por redes convencionais de fast food atendem apenas a necessidade de uma alimentação rápida e prática, deixando de lado a questão da alimentação saudável. Existe uma tendência mundial no consumo de alimentos saudáveis (orgânicos, ecológicos, verdes, naturais e etc.), porém, devido ao modo de vida sempre atarefado e sem tempo das pessoas não é possível uma mudança de hábito em sua alimentação, sendo necessária uma rede de fast food que atenda tanto os quesitos…

1 - INTRODUÇÃO Seminário sobre o macroambiente e o microambiente da organização, objetivando a apresentação dos conceitos identificados no estudo de caso que descreve a Rede de Fast-Food Habib’s. O material foi cedido pelo professor da disciplina e serviu de base para as análises e elaboração do relatório, segundo as orientações em sala de aula. Concernente ao relatório, a exposição dos tópicos se dará pela interpretação do gráfico macro e micro ambiente Organizacional, da

vida, grande parcela da população dos centros urbanos está em busca de produtos mais saudáveis, sem deixar de lado porem a rapidez, praticidade e qualidade. Para oferecer uma opção saudável de alimentação contra as tradicionais redes americanas de fast food, os lanches naturais da Delícias Tropicais vêm para suprir essas necessidades não atendidas dos consumidores que se preocupam com a saúde e bem estar a um preço competitivo. O Mercado de Shoppings Centers crescente ano após ano, nos…

baseada a maior parte em agricultura, indústrias e comercio. Antes de efetuar a compra, e instalação da franquia, é necessário analisar o mercado, a econômica local, e os concorrentes. Na cidade em questão existe varias lanchonetes de fast food, mas nenhuma de renome, como é caso do Bob´s. Também se deve notar que não existe shopping, onde geralmente são as franquias desta marca. Através de um planejamento bem elaborado, onde são levantados todos os dados da…