Gestao De Serviços Em Restaurante

PASSO 4: DIAGNÓSTICO.....................................................................................13 5 CONCLUSÃO14 6 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS15 INTRODUÇÃO O objetivo deste estudo é identificar as principais pontos a serem melhorados no restaurante Smak, estabelecimento familiar localizado no Vale da Felicidade que possui excelente localização mas que vive um período de baixa frequência de clientes devido a crescente concorrência na região. Serão utilizadas pesquisas de…

atividades no qual os alunos realizaram um trabalho multidisciplinar para o restaurante Smak. Posteriormente a elaboração de um diagnóstico para o restaurante, visando pequenos ajustes e eficiência operacional em sua gestão, pois tornariam a empresa mais rentável e proporcionaria uma forma sustentável de crescimento dentro de um padrão organizado. Com base no crescimento apresentado pela empresa, é necessário ter uma gestão diferenciada para implantar os indicadores, pois contribuirá…

trabalho vamos analisar as diferentes formas que o Restaurante Fellini utilizou para garantir seu enorme sucesso, agradando funcionários e clientes. Ao longo dos 16 anos de empresa, todos os benefícios que foram criados, foram com intuito de oferecer prêmios que agradassem aos funcionários. A empresa sempre foi uma realizadora de sonhos, desembolsando a cada ano mais recursos para sua equipe, que trabalha motivada e são responsáveis pelo sucesso do restaurante. Por se tratar de uma…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 ÁREAS FUNCIONAIS 4 2.1 Marketing 4 2.1.1 Recursos Humanos 4 2.1.1.1 Produção 4 2.1.1.1.1 Finanças 4 3 ECONOMIA NO RESTAURANTE FELLINI..............................................................5 4 MOTIVAÇÃO.............................................................................................................6 5 AÇÕES DE RH.................................................................

MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL PROJETO INTEGRADO DE NEGÓCIOS – PIN KOSHER BURGGER’S Santo André / SP 2010 MBA EM GESTÃO EMPRESARIAL Coordenador Acadêmico: Isnard Marshall Junior, Professor. KOSHER BURGGER’S Elaborado Por: Alexandre Kawano Andréia Zanardo Daniela Morija Edgar Hackbart Emerson Fontana de Souza Eric Prisco Luiz Fernanda da Guia B Gallinucci Júlio José Ferraz Jr. Marcos Mota PROJETO INTEGRADO DE

Sistema de Ensino Presencial Conectado administração Organização, Pessoas e Mercado São Luiz Gonzaga - RS 2012 Organização, Pessoas e Mercado Trabalho apresentado á disciplina Gestão de pessoas I, Fundamentos de Marketing, Diagnóstico Organizacional e Análise Contábil da Universidade Norte do Paraná - UNOPAR Prof. Elisete Zampronio, Fabiano Palhares Galão, Rinaldo Lima e Marcelo Tarifa. São Luiz Gonzaga - RS 2012 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 EQUAÇÃO DE VALORES 4 2

DE SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL BASEADO NA NORMA NBR-ISO 14001 PARA O RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UNESP DE RIO CLARO - SP ESTUDO PRELIMINAR Fernanda H. Passolongo 1. INTRODUÇÃO Este trabalho tem como intuito implantar melhorias ambientais no Restaurante Universitário (RU) da Unesp de Rio Claro – SP, tendo como base principalmente a norma NBR-ISO 14001. Esta norma especifica requisitos relativos a um sistema de gestão…

.........................8 4. Referências.........................................................................................9 1 Introdução O Restaurante Fellini, fundado na cidade do Rio de Janeiro em Maio de 1993, é um sobrado de esquina situado numa rua tranquila do Leblon, na Zona sul do Rio do Janeiro. Trata-se de bufê com cobrança a peso com uma proposta gastronômica e de…

um plano de negócio relativo à criação fictícia de um restaurante multicultural, mas viável, que tem como designação “Sabores do Mundo”. O restaurante que se pretende abrir no mercado de restauração consiste num conceito inovador, que em Portugal ainda não é muito conhecido, que se traduz num restaurante que utiliza uma gastronomia típica de vários países, de forma a transmitir saberes e sabores de outras culturas que não a nossa. O restaurante Sabores do Mundo tem então como objectivo…

DISTÂNCIA BRUNO MENDONÇA COSTA RA 6134262434 DESAFIO PROFISSIONAL Comportamento Organizacional Empreendedorismo RIO GRANDE 2014 BRUNO MENDONÇA COSTA RA 6134262434 DESAFIO PROFISSIONAL Análise SWOT Restaurante SMAK . Professora: Professora Tutora Presencial: Michele Saraiva RIO GRANDE 2014 Sumário: 1. Ameaças e Oportunidades no vale da felicidade........................ 03 2. Análise…