Gestao De Pessoas Gastronomia

muito bem então ela era meu exemplo em casa e eu sempre quis fazer Gastronomia na faculdade, mas na época em que fui prestar vestibular, há mais de 10 anos, não existia o curso aqui em Brasília, então acabei indo pra nutrição, que é uma área parecida.. Depois que entrei foi que vi que tem muita coisa diferente, mas uma parte dela é realmente parecida. Acabei fazendo nutrição e assim que surgiu a primeira turma de Brasília de Gastronomia, eu entrei e depois disso posso dizer que me senti…

Escola Superior de Tecnologia e Gestão Instituto Politécnico de Viana do Castelo Turismo Turismo Internacional – Diurno, Turno 1 Atracões Turísticas da Ásia – Cultura e Gastronomia e as Razões para o seu sucesso Elaborado por: Daniela Fermento (Nº13119 ) & Patrícia Palhares (Nº 13098) Ano letivo 2012/2013 Responsável: Carlos Fernandes 7 De Maio de 2013 1. Introdução Este trabalho foi elaborado no âmbito da disciplina

1 CENTRO UNIVERSITÁRIO DE ENSINO SUPERIOR DO AMAZONAS CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA PROJETO POLÍTICO-PEDAGÓGICO MANAUS 2009 2 SUMÁRIO 1. 1.1 1.2 1.3 2. A INSTITUIÇÃO ..................................................................................................... HISTÓRICO DO CIESA.......................................................................................... MODELO EDUCACIONAL DO CIESA..................................................................

Restaurante e Bar Flutuante Peixe – Boi, que se encontra localizado no Rio Tarumã Açu, próximo a vivenda verde, em Manaus, AM. Para analisar o perfil do serviço do oferecido pelo Peixe – Boi, tivemos que realizar levantamento bibliográfico sobre gastronomia e turismo, identificar o púbico alvo do Restaurante Peixe –Boi, apresentar os principais concorrentes do Peixe – Boi e comparar os serviços prestados pelo Peixe – boi e seus concorrentes diretos. Os instrumentos usados…

MBA GESTÃO EM NEGÓCIOS DE ALIMENTOS CONSULTÓRIA DOMÉSTICA E PERSONAL CHEF ADRIANA ARAPIRACA Salvador, Junho 2012 MBA GESTÃO EM NEGÓCIOS DE ALIMENTOS ADRIANA ARAPIRACA Trabalho de conclusão do Curso de MBA de Gestão em Negócios de Alimentos – TCC – apresentado a UCB – Universidade Castelo Branco como requisito parcial a obtenção do título de Especialização Lato Senso em Gestão em Negócios de Alimentos, sob orientação dos Prof. Carlos Russo e Murilo Battisti. Salvador

171-030, Recife – PE | (81)33206041 | proreitor@preg.ufrpe.br Matriz Curricular BACHARELADO EM GASTRONOMIA Campus: Dois Irmãos - SEDE Perfil: GAS-1 SISTEMA SERIADO SEMESTRAL 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º Plan. Físico e Organizacionaldos Serviços de Alim. 45h 11150 Francês Instrumental 60h 04312 Cozinha Clássica I 60h 11125 Espanhol Instrumental 30h 04316 Gestão de Pessoas e Serviços 60h 11123 Gestão Ambiental e Responsabilidade Social 30h 04173 Inglês Instrumental 30h 04317…

clientes propaganda da empresa. | Investimento funcionários e clientes. | Organização | Curriculum, entrevista e treinamento. | Desempenho setor | Bom atendimento qualidade de serviço. | Organizar o rendimentoEmpréstimos | Direção | Gestão participativa Conjunto, equipe | Liderar e motivar qualidade. | Várias premiações reconhecimento nacional. | RemuneraçãoComprometimento | Controle | Reuniões Avaliação | DistribuiçãoMonitoramento | PesquisasFamiliar | lucro…

apresentado como pré-requisito para conclusão do curso superior de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade SENAC. Orientador: ... Recife 2011 (corpo 12 - centralizado) Nome do Aluno (corpo 12- centralizado) TÍTULO DO PORTFÓLIO (corpo 12 – arial -centralizado) Portfólio apresentado como pré-requisito para conclusão do curso superior de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade SENAC. Aprovada em: Recife, ... de…

UNIESP GESTÃO DE BARES E BEBIDAS PESQUISA SOBRE RESTAURANTES DE HOTEIS E SUAS DIFERENÇAS Cristina Aparecida MorariRA 0050071167 São Paulo Setembro de 2013 CONCEITO Estabelecimento comercial onde se restauram às energias e restabelece às forças. - Fornecedor de alimentos que serve, sem horamarcada, refeições, cujos os preços são indicados em uma espécie de cartaz e são servidas em porções. - Fornecedor de alimentos que serve, sem horamarcada, refeições, cujos os preços são…

DO RIO DE JANEIRO UEM - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ UNIMONTES - UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MONTES CLAROS Gatronomia A gastronomia é um ramo que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados. Um gastrônomo (gourmet, em francês) pode ser um(a) cozinheiro(a), mas pode igualmente ser uma pessoa que se preocupa com o refinamento da alimentação, incluindo não só a forma como os alimentos são preparados, mas…