Gerenciamento De Obra De Um Restaurante Fast Food Baseado

da Utilização de Recursos 63 Lista de Quadro Quadro 1: Ficha Profissiográfica - Técnico em nutrição e dietética 13 Quadro 2: Ficha Profissiográfica - Auxiliar Administrativo 13 Quadro 3: Ficha Profissiográfica: Gerente de Restaurante 14 Quadro 4: Organograma de RH 15 Quadro 5: Fluxograma Carambolas 33 Lista de Tabela Tabela 1: Progressiva Mensal - INSS 23 Tabela 2: Progressiva Mensal a partir de abril/2015 23 Tabela 3: IRRF 24 Tabela 4:…

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI GRADUAÇÃO TECNOLÓGICA ON-LINE 8,0/10 RESTAURANTE ORGÂNICO – SABOR SAÚDE São Paulo 2014 DANUSA DOLLAY VIEIRA EDUARDO TAKAYUKI HOKAMA MARIA FERNANDA CORDEIRO VIVIANE DUTRA DE JESUS RESTAURANTE ORGÂNICO - SABOR SAÚDE Trabalho apresentado como exigência da disciplina de Projeto Interdisciplinar III do curso de Graduação Tecnológica da Universidade Anhembi Morumbi, sob Professor Dennis Reade. São Paulo 2014 a orientação do SUMÁRIO 1.1 OBJETIVO GERAL ...

turista internacional- e não o habitante local- e exige um certo padrão mundial, um espaço urbano tipo, padronizado. Como já ocorre com os espaços padronizados das cadeias dos grandes hotéis internacionais, ou ainda dos aeroportos, das redes de fast food, dos shopping centers, dos parques temáticos ou dos condomínios fechados, que fazem todas as periferias das grandes cidades mundiais se parecerem cada vez mais, como se fossem todos uma única imagem: paisagens urbanas idênticas, ou…

cliente “Santo Antônio Botequim”. A partir dos dados levantados com a visão do cliente sobre o estabelecimento, mercado e concorrentes cruzaremos as informações com pesquisas de mercado, tendências e sobre os aspectos legais e estruturais de bares e restaurantes, para assim desenvolver ações que possam auxiliar a divulgação da marca e do estabelecimento e atingir os objetivos e necessidades do cliente. Mas para que possamos entender essas necessidades, precisamos conhecer o mercado, o…

Homofobia; - Crescimento do mercado fitness; - Preocupação com estética e qualidade de vida; INTERNO PONTOS FRACOS PONTOS FORTES - Sem trabalhos de comunicação; - Sem presença nas redes sociais; - Falta de planejamento estratégico; - Escassez de mão-de-obra com perfil necessário; - Desconhecimento dos clientes referente à nova estrutura; - Desconhece sua posição no market share; - Sazonalidade em relação a academia; - Está em ótimos pontos comerciais; - Há capital próprio para…

instintivamente, que serão atendidos em até no máximo quatro minutos, e que depois de efetuar o pagamento, não esperarão mais de sete ou oito minutos pelo lanche. Essa “imagem” se constrói ao longo dos anos e é fundamental para quem trabalha no ramo de “fast” food. Os níveis operacionais são chamados em inglês de OLA (operational level agreement). A equação do nível de serviço é algo como: SLA = OLA + OLA + OLA... ou SLA = ∑ OLA. Olhando essa equação fica claro que o elo mais fraco…

mais se abastecer e comprar algum produto na loja. Figura 24: Quadro dos estabelecimentos comerciais que funcionam 24 horas 82 na Grande São Paulo. Figura 25: Fotografia de uma lanchonete com funcionamento 24 horas da 84 rede norte-americana de fast food Mc Donald´s no cruzamento da Av. Brasil/Henrique Schaumann com a Av. Rebouças no distrito de Pinheiros em São Paulo. Figura 26 – Quadro de localização das Lojas 24 horas no Estado de São Paulo 86 em funcionamento em 2002. Figura…

sucesso das atividades nesta área. Objetivaram-se com a realização desse trabalho, apresentar o planejamento e estratégia existentes na área de estética e beleza, cujas atividades econômicas são a venda direta de produtos de estética e beleza e a mão de obra executada nos salões de beleza. DESENVOLVIMENTO: ESTÉTICA E BELEZA Com a perspectiva de crescimento continuo nos próximos anos, a classe c se tornou o alvo de empresas de todos os pontos e ramos. Para quem quiser conquistar…

a escrita científica como o curso de extensão Aprenda a Escrever (sem medo) Artigo Científico. A diversos colaboradores, como os entrevistados e moradores da cidade, sempre solícitos para ajudar. VI Epígrafe Dizem que o amor faz grandes obras. O ódio também poderá fazê-las, mas para isso, como no caso do amor, é preciso conter-se. LIMA BARRETO, Diário Íntimo VII RESUMO O turismo em Sapiranga pode ser um importante aporte à economia municipal? Para responder essa…

presença no mercado em que atua, o que, em termos operacionais, pode ser percebido pelo tamanho e renovação de sua carteira de pedidos. Dado que a colocação de pedidos de clientes é um evento que garante a sobrevivência da empresa no mercado, o seu gerenciamento e o monitoramento da carteira deve mobilizar todas as áreas da empresa e priorizar as suas ações. Nesse contexto, o objetivo deste artigo é abordar os principais conceitos e as etapas envolvidas no ciclo de pedidos, dando…