Gerencia De Padarias

farmácias, Carrefour Turismo... A empresa tem como foco a formação de colaboradores (gerência, base etc.), a progressão na empresa. Focada também na sustentabilidade social. Com isso, em São Paulo, onde encontra-se a matriz, os menores aprendizes começam no Carrefour e depois de um tempo, dependendo do seu desempenho, é empregado. A escolaridade necessária para ser caixa é de segundo grau, os operadores (padaria, açougue etc.) é de primeiro grau. A avaliação do plano de carreira é…

ALVO | 10 | 3.4 PERFIL DO CONSUMIDOR | 11 | 3.5 CONCORRÊNCIA | 11 | 4 - ESTRATÉGIA DO NEGÓCIO | 12 | 4.1 ESTRATÉGIA DE MARKETING | 12 | 4.2 VANTAGENS E DIFERENCIAIS COMPETITIVOS | 13 | 4.3 CANAL DE DISTRIBUIÇÃO | 13 | 5 - ORGANIZAÇÃO E GERÊNCIA DO NEGÓCIO | 14 | 6 - PLANEJAMENTO FINANCEIRO | 16 | 6.1 INVESTIMENTOS INICIAIS | 16 | 6.2 CUSTOS FIXOS E VARIAVEIS | 16 | 6.3 ESTIMATIVA DE VENDA | 17 | 6.4 PONTO DE EQUILÍBRIO E INDICADORES ECONOMICO-FINANCEIRO | 17 |…

informação, conhecimento e gestão do conhecimento. Para Motta o tema gestão possui o mesmo significado de administração e de gerência: “é um tema genérico (...) que sugere a idéia de dirigir e se decidir”. Drucker aborda o conhecimento no contexto de uma revolução gerencial que começou há mais de dois séculos, a aplicação do conhecimento ao conhecimento é sinônimo de gerencia eficaz. Para ele o gerente é o “responsável” pela aplicação e pelo desempenho do conhecimento. E o conhecimento…

de seu produto, utilizando cantinas e lanchonetes que se situam dentro ou próximas aos principais estabelecimentos de ensino de Belo Horizonte e Contagem, além da distribuição nos pontos de vendas tradicionais de doces (doçarias, supermercados e padarias). 1.2 - Empreendedores A GMA está bem estruturada para aproveitar a oportunidade que se apresenta para o seu produto. Luísa Vianna Pinheiro, conhecedora do processo de fabricação de goiabada, adquiriu profundos conhecimentos do…

próximos a padarias e centros comerciais. Se voltar sua confeitaria apenas para bolos de casamento, fique perto de lojas de vestidos de noiva e aluguel ou ainda perto de casas de festas. Conversas com os donos de tais estabelecimentos para pedir uma divulgação com cartão de visita e panfletos é uma ótima forma de receber clientes. Antes de escolher o ambiente é preciso pensar se você irá fazer os bolos ou apenas o decorar. Existem alguns donos de confeitarias que acertam com padarias…

contexto do curso de Administração da Universidade Nove de julho, cujo interesse é chamar a atenção da comunidade acadêmica para a importância de inovar os serviços prestados, com a abertura da padaria Trigo Nobre, empreendimento do setor alimentício. Apresentando o serviço inovador drive-thru em uma padaria, na cidade de São Paulo, visando atender à demanda dos consumidores por serviços e produtos obtidos de modo cada vez mais cômoda. O alvo do empreendimento é oferta serviços que…

informatização de uma padaria é um processo complexo, principalmente porque são muitos ingredientes na mesma cesta e que precisam interagir entre si. Informatização não se resume simplesmente ao computador, esse é apenas o símbolo principal. Os equipamentos de diferentes fabricantes, os diversos softwares, redes, instalações e usuários, a isso chamaram de ambiente informatizado. Somente quando temos um ambiente estável é que conseguimos sucesso na informatização de uma padaria. A seguir…

são iguais ou até mais prejudiciais a saúde. Nossa preocupação é encontrar uma alternativa que não interfira na qualidade, no sabor, ou na estrutura de nossos produtos. 6.3 - Análise da Concorrência Os principais concorrentes do Biscoiffé são as padarias e os supermercados que oferecem o mesmo produto tanto para a compra quanto para o consumo local, as demais cafeterias do município não deixam de ser concorrentes, mas no entanto, não são as principais, pois não oferecem biscoitos como…

processo de embalagem e armazenamento. Na administração da empresa serão mais 10 funcionários: 1 recepcionista, 2 na contabilidade, 1 nos Recursos Humanos, 2 no desenvolvimento de produtos , 2 nos métodos de divulgação e 2 nas vendas, além da gerência geral. A fábrica também contará com um grupo de 5 divulgadores que farão esse trabalho nas empresas, nos supermercados e feiras. DESENVOLVIMENTO DA EMBALAGEM As informações que irão constar na embalagem são:…

teóricas.várias, mas não é tão simples captar o real sentido dessas definições. Uma organização é um sistema de trabalho que transforma recursos em produtos e ou serviços. Um hospital, uma escola, uma igreja, um restaurante, uma academia, uma padaria, ou uma funerária são exemplos de organizações que estão presentes no nosso cotidiano. Mas, para uma organização sobreviver e cumprir com êxito seu papel, é fundamental sua estreita relação com a Administração. A Administração…