Gerencia De Padarias

⎫Máquinas e equipamentos; ⎫Estabilidade e permanência; ⎫Manter o status quo; ⎫Mão de obra braçal (trabalho muscular); ⎫Emprego único, tradicional e presencial; ⎫Trabalho individual, isolado e solitário; ⎫Gerência tradicional; ⎫Impor ordens e comandos; ⎫Obediência cega às regras e aos regulamentos ; ⎫Especialização e foco em única atividade; ⎫Capital financeiro. Era da Informação: ⎫Empresa virtual e em rede;

.............................................................................................4 LOGÍSTICA EXTERNA................................................................................................5 REALIDADE DE FUNCIONAMENTO DA PADARIA EM RELAÇÃO AO GERENCIAMENTO DA CADEIA.................................................................................6 MELHORIAS................................................................................................................6

sumaria das atividades internas da padaria Nutri Pão LTDA, sediada na Rua Santo Antônio, Juiz de Fora - MG. Tendo como objetivo destacar e identificar como é a administração, quais são os recursos materiais utilizados e como é feita a comunicação formal e informal dentro da empresa, visando sempre melhorias. 1. DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO 1.1 Denominação e forma de constituição A padaria Brasil tem…

Exemplo prático de CRM ò Você mora numa cidadezinha do interior. Acorda e vai comprar pão na padaria da esquina.O seu João já abre o sorriso, pergunta como vai o filho, se está tudo pronto para a festinha dele. Antes que você responda, ele pega na geladeira, um bolo do jeito que você queria, escrito “Parabéns Bruninho”.Na hora de pagar, ele anota o valor num caderninho, falando que é melhor você pagar só no dia 5, quando receber. ò Interessante, não? Talvez esse seja o sonho de…

com um maior número de empregados contribuindo para essa tarefa. A ação do gerente deve ser avaliada para se verificar como ele está utilizando os recursos disponíveis e sua capacidade de viabilizar o alcance dos objetivos da organização. Para a gerência, portanto, devemos nos valer das medidas de eficiência, eficácia e efetividade. O estudo da administração vem buscando, ao longo dos anos, a eficiência, a eficácia e a efetividade, como forma de permitir o desenvolvimento e a…

necessário contar com financiamento do banco do nordeste. Com uma estrutura ampla e climatizada o novo Rainha iniciou com 70 colaboradores e atualmente conta com 170. A loja oferece serviços de pagamento de contas, caixa eletrônico, restaurante, padaria, hortifruti, frios e frigoríficos. O setor de administração encontra-se dividido entre diretoria, Recursos humanos, financeiro e informática. Sua logomarca é uma coroa e seus uniformes são brancos com azul Royal. 1.2 Missão…

Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria ITPC Instituto Tecnológico da Panificação e Confeitaria RESUMO Este trabalho objetiva realizar um estudo de case da empresa Comércio de Gêneros Alimentícios Mathesch Ltda, onde atua no ramo de padaria e confeitaria, contando com 14 colaboradores bem distribuídos em sua estrutura organizacional, sendo também que a mesma se localiza no Bairro Santo Antônio, na Cidade de Criciúma em Santa Catarina. Ressalta-se nesta seção que os…

equipamentos, mão-de-obra e insumos necessários para se montar uma empresa, montando assim um Plano de Negócio para a verificar se o negócio em si é viável ou não. Dentre várias idéias, a empresa escolhida por este grupo foi uma Padaria, mas esta padaria não é uma padaria comum, como essas que encontramos aos montes. Ela é especial e inovadora, pois vai atender o público de modo diferenciado, vai disponibilizar atendimento e coleta de pedidos via internet e também proporcionará…

comprar agora o terreno da esquina que media 402m² e ficava ao lado da empresa. Desafio superado construiu uma estrutura de alvenaria, com lajes e um maior espaço para servir melhor os clientes. Foi então que implantaram as atividades de açougue, padaria, hortifrutigranjeiro, dois check- outs, sendo pioneiros. Houve a necessidade de contratação de mais sete funcionários. Tudo transcorria muito bem, a medida que a cidade se desenvolvia as novas instalações do prédio novo eram realizadas,…

referentes a uma padaria que tem uma produção diária de 1.000 pães. A mesma possui um quadro de 05 (cinco) funcionários, que se subdividem em 3 (três) setores: * Produção - Setor responsável pela confecção da matéria prima onde existem duas funções: 01 (um) Supervisor que coordena 02 (dois) Padeiros. * Administrativo - Setor responsável pela admistração, pagamento e controle de compras do estabelecimento. Conta com a colaboração de 01 (um) funcionário que tem como função a…