Gastronomia Sudeste

Caetano do Sul Faculdade de Tecnologia em Gastronomia HORTALIÇAS: Raízes,Tubérculos e Oleaginosas São Caetano do Sul 2013 Edvaldo de Souza Oliveira Felipe Klanfer Alfani Juan Victor Pellegrini Moraes Juliana do Nascimento Pires Marco Scavassinis Rafael Takuya Matsubara HORTALIÇAS: Raízes,Tubérculos e Oleaginosas Trabalho de conclusão de curso para obtenção do título de graduação em Tecnologia em Gastronomia apresentado à Universidade Anhanguera.

sobrava. O café foi descoberto aproximadamente 400 a.C, provavelmente na Etiópia e a sua propagação foi rápida até a Península Arábica. Oferecer um copo de café a um convidado faz parte da hospitalidade muçulmana. Creem que a origem do limoeiro vem do Sudeste da Ásia, Sul da China ou Birmânia, porém na literatura árabe aparece, em meados do século X, referência a um fruto indiano chamado “limunach”. A chegada do limão à Europa parece ter ocorrido um pouco mais tarde relativamente à…

é pratica em países do Sudeste Asiático como Indonésia. Trata-se de uma execução bem simples: o réu tem a cabeça esmagada pela pata do elefante. Um brasileiro foi recentemente condenado a esse tipo de morte na Indonésia. A população de Bali segue uma vertente da religião hindu. Existe uma arte marcial indonésia chamada silat. Capital Jacarta Capital da Indonésia, Jacarta fica situada na costa noroeste da ilha de Java e éa cidade mais populosa do Sudeste Asiático.…

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA NA1 ROTAVIRUS São Paulo 2011 ROTAVIRUS Trabalho apresentado no curso de Tecnologia em Gastronomia, Faculdade Anhembi Morumbi, Curso de Microbiologia e Higiene Alimentar. Orientação: Professora Dra. Andyara Lena Data da Apresentação: 19 de outubro de 2011 Resultado: ___________________________ Examinadora Professora Dra. Andyara Lena OBJETIVOS O objetivo principal deste trabalho é mostrar a importância…

plantações de arroz desfilam perante o seu olhar, numa terra abençoada pelo sol. DESENVOLVIMENTO CULINÁRIA Localizada no sudeste asiático, não é de hoje que a Tailândia é reconhecida pela sua culinária, que é considerada uma das mais ricas de todo o oriente. O requinte e o exotismo dos ingredientes são características marcantes da gastronomia do local. Um dos grandes diferenciais da culinária tailandesa são os molhos, que preparados com diversos ingredientes,…

Gastronomia: Região Sul O Sul do Brasil é a região mais fria do país, foi colonizada por europeus, assim mantendo culturas diferentes na mesma região, as mais marcantes são a forte presença italiana, portuguesa e alemã. Essa também é uma razão para sua grande variedade de pratos típicos, que são capazes de satisfazer a todos os gostos. Pratos: churrasco, arroz de carreteiro,feijoada, fervido. Bebidas: chimarrão, feito com erva-mate, tomado em cuia e bomba. Região Sudeste A região

alimentos, o nutricionista atua desenvolvendo novos produtos e no controle de qualidade. c. Ele também encontra espaço em hospitais, em secretarias de saúde que instituem programas de saúde pública e em clubes ou academias de ginástica. 4. A Região Sudeste, em especial São Paulo e o Rio de Janeiro, concentra a maior oferta de empregos. CURSO 1. A maioria das disciplinas do currículo básico é da área médica, como fisiologia, anatomia e bioquímica. 2. Mas boa parte do curso é dirigida à…

desconhecerem-se os quitutes de outras regiões. Assim, no litoral do Nordeste há grande influência africana na culinária, com destaque para o acarajé, vatapá e molho de pimenta; no Norte há uma maior influência indígena, no uso da mandioca e de peixes; no Sudeste há pratos diversos como o feijão tropeiro e angu ligado aos bandeirantes, em Minas Gerais, e a pizza em São Paulo, influência dos imigrantes; e no Sul do país há forte influência da culinária italiana, em pratos como a polenta e…

mineira conta com dezenas de praças, maioria com bom estado de conservação, ruas arborizadas, com belos jardins. Alem da beleza diferenciada, Belo Horizonte respira cultura, arte, boemia e gastronomia, que torna a cidade atrativa para qualquer pessoa que conheça e que queira conhecer. História: Localizada na região sudeste de Minas Gerais, a futura cidade de Belo Horizonte, nasceu nos primeiros anos do regime republicano, quando os setores da elite agro-exportadora assumiram o poder…

FACULDADES INTEGRADAS ASSOCIAÇÃO DE ENSINO DE SANTA CATARINA CURSO DE GRADUAÇÃO EM GASTRONOMIA DISCIPLINA: METODOLOGIA CIENTÍFICA NOME DO ALUNO PROFESSORA: XXXXX ARAÚJO, Halina Mayer Chaves, et al .Doenças celíacas, hábitos e alimentos e qualidade de vida: Revista nutrição de campinas, maio/jun,2010. FICHAMENTO DOENÇAS CELÍACAS, HÁBITOS E PRÁTICAS ALIMENTARES E QUALIDADE. A Doença Celíaca (DC) é uma doença autoimune desencadeada pela ingestão de cereais que contêm glúten…