Gastronomia Sudeste

popular) que são entidades que baixam nos pais e filhos de santo. Também no Maranhão tem a Festa de São José de Ribamar, Santo padroeiro do Estado, assim como inúmeras outras festas de santos que acontecem na Capital e no interior maranhense. Gastronomia Ao Norte do Brasil, região que se espalha por 3.869.637,99km2, é agreste a culinária. E elaborada à base de peixes, em especial na forma de caldeiradas. Destacando-se, no Estado do Amazonas, o pirarucu e o tucunaré. Testemunho da…

Região Norte Trabalho de gastronomia da disciplina de Cozinha Brasileira do Colégio Metodista Izabela Hendrix, comandado pela professora Elinete e feito pela turma de Gastronomia do

deve apoiar, incentivar e valorizar suas manifestações, além de proteger as culturas indígenas, afro-brasileiras e de outros grupos participantes do processo civilizatório nacional. Gastronomia Essa combinação de povos resultou em hábitos alimentares completamente distintos. Um fato interessante sobre a gastronomia brasileira é que um nome de comida por ser utilizado para identificar pratos diferentes. É o caso do cuscuz que de São Paulo ao Rio Grande do Sul é uma receita a base de…

PROJETO INTEGRADOR VILA VELHA 2015 1. INTRODUCAO Falar da gastronomia capixaba e falar de uma mistura de muitos sabores. O que se come nessas terras é herança de povos que aqui chegaram ao longo de cinco séculos. Aqui encontraram índios que tinham seus próprios hábitos alimentares, tendo como base peixes, frutos do mar e mandioca, Tudo muito bem misturado por mãos e costumes africanos. Trouxeram na bagagem uma culinária influenciada pelos árabes. Em 1535, quando os portugueses

brancas e águas cristalinas de cores incríveis. O Salto Ángel ou Cataratas Ángel é o mais alto salto do mundo, com 979 metros de altura (807 metros de queda sem interrupção), gerada pela queda do rio Churún desde o Auyantepui, no Estado de Bolívar, sudeste da Venezuela. Seu nome é alusivo ao aviador estado-unidense James Crawford Angel. Um dos maiores atrativos turísticos do país é a "Gran Sabana", que se encontra ao sul da Venezuela dentro do Parque Nacional Canaima. Uma de suas…

Sumário Página 1 ........................................... Introdução Página 2 ........................................... História do País Página 3 .......................................... Gastronomia Página 4 .......................................... Datas comemorativas Página 5 .......................................... Pontos Turísticos Página 6 ........................................... Forma de governo Página 7 .........

horas de cozimento, a iguaria está pronta. Figura 2 – Barreado, prato típico paranaense. 2. REGIÃO SUDESTE A Região Sudeste do Brasil é composta pelos estados de Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro e Espírito Santo. Apresenta grande pluralidade cultural, com manifestações de origem indígena, africana, europeia e asiática. Entre os vários elementos da cultura do Sudeste, estão: 2.1 RIO DE JANEIRO 2.1.1 FESTAS POPULARES: CARNAVAL No Rio de Janeiro é realizado o…

Região Sudeste – Danças típicas Espírito Santo - ES Dança do Tamanduá Homens e mulheres formam uma roda com uma pessoa no centro e realizam coreografias de acordo com o que é executado por quem está no meio. As músicas que embalam os dançarinos são improvisadas e começam com um cantador. Minas Gerais (MG) Caxambu Essa dança é realizada por homens e mulheres que não necessitam estar em duplas. É formada uma roda e uma pessoa fica no centro executando coreografias. São diversos…

exigência parcial para conclusão do segundo semestre do curso de Tecnologia em Gastronomia. Orientadora: Profª Marcella Faria Lage São Paulo 2013 Caroline Stornioli Felipe Cirelli Gabriela Queiroz Grazielle Consentini Rafael Oliveira Projeto Integrador apresentado ao Centro Universitário Senac – Campus Santo Amaro, como exigência parcial para conclusão do segundo semestre do curso de Tecnologia em Gastronomia. Orientadora Profª Marcella Faria Lage A banca…

pratos e de grande prestígio no mundo, principalmente no ocidente. A grande variedade de queijos, vinhos, carnes e doces é a imagem de marca da França em termos de gastronomia. 1 2 Tradicionalmente, cada região francesa tem uma culinária própria: a culinária do noroeste usa manteiga, crème fraîche e maçãs; 3 a culinária provençal (do sudeste) prefere azeite, verduras e tomates; 4 a do sudoeste usa gordura de pato, fígado (foie gras), cogumelos (cèpes) e moelas; a culinária do nordeste…