Gastronomia Portugal

História da Gastronomia. A gastronomia teve seu início na pré-história com o homem primitivo que foi descobrindo que os alimentos poderiam ser modificados, o que primeiramente era consumido cru, depois da descoberta do fogo passou a ser cozido e a partir daí o homem descobriu que poderia modificar o sabor dos alimentos e descobrir que se pode produzir vários tipos de alimentos. A idade antiga foi o período dos grandes povos e dos grandes banquetes, os povos faziam grandes banquetes para…

satisfazer os clientes, não simplesmente fabricar produtos.” Theodore Levit FACTORES PEST POLÍTICO-LEGAL OPORTUNIDADES - Cooperação e parcerias com instituições/entidades - Instabilidade Política governamentais na promoção da gastronomia açoriana. -Crescimento na venda dos produtos associados ao serviço “Sabores dos Açores” ECONÓMICOS AMEAÇAS -Não angariar parceiros suficientes para viabilizar o -Poupança em custos relativos a projecto logística com…

DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS E BEBIDAS CONTEXTUALIZAÇÃO Segundo dados do Turismo de Portugal, o nosso país é descrito pelos turistas como “acolhedor/hospitaleiro”, “bom clima” e “boas praias”. A “Gastronomia e Vinhos” surge como o 5º ponto de contacto com maior grau de satisfação, e em 2º lugar em “o que superou as expectativas”. A Gastronomia surge também como o 1º serviço efectivamente prestado, a seguir aos que estão intrínsecos. Em termos de representatividade da Hotelaria

pouco sobre o relevo de Portugal Continental e algumas das suas características de relevo com o objetivo de ficar a conhecer mais sobre o relevo de Portugal Continental. Relacionar as atividades turísticas e tipos de turismos com diversas paisagens que existem em Portugal Continental, e identificar formas de atividades turísticas em locais diferentes morfológicas ao relevo. O trabalho este organizado por partes, onde na primeira parte ira falar sobre o relevo de Portugal…

11 a) O Aparecimento dos Serviços na Sociedade…………….…Págs. 7, 8 e 9 b) O sector de turismo em Portugal……………………………………Pág. 10 c) O Turismo e o emprego…………………………………….…Págs. 10 e 11 I. TENDÊNCIAS globais com impacto no turismo internacional…..Págs. 12 e 13 1) Tendências de consumo turístico: novos produtos, novos destinos, novas técnicas de marketing, novo consumidor………………..…Pág. 14 2) Turismo em Portugal………………………………………………….Pág. 15 3) Evolução no Turismo Mundial………………………………...……..Pág.…

ç ã o n o B r a s il Profª. Débora Valente, Esp. – 2011 – Cozinha Brasileira 2 Sumário 1. Introdução 2. Objetivos da Disciplina 3. O nascimento da Cozinha Brasileira 4. A colonização do Brasil e sua culinária 5. O Brasil se liberta de Portugal: a Cozinha Brasileira se afirma 6. A Cozinha Regional e suas Tendências 7. A Internacionalização da Cozinha 8. A Cozinha Contemporânea 9. Curiosidades 10. Referências 03 04 04 07 09 10 12 12 13 14 3 1. Introdução Quando se…

SOPAS Água de Unto (Portugal) Calabazas y puerros Borscht Shishbarak (Ucrânia) (Argentina) Crema de (Arábia) PRATOS PRINCIPAIS Cozido à Portuguesa (Portugal) Kulesha (Ucrânia) (Arábia) Pernil de Cordeiro com Risoto de Damasco (Argentina) Escalope à la milanesa en salsa SOBREMESAS Aletria (Portugal) Kutiá Mhalabie com Dulce de Leche (Ucrânia) Calda de Damasco (Argentina) (Arábia) BEBIDAS Licor Beirão (Portugal) Kvass…

Portugal tem vindo a tornar-se cada vez mais eficaz na maneira com divulga a nossa cultura, somos um país que aposta muito no turismo, e por isso, acabamos por nos tornar dependentes dele, assim que precisamos de medidas eficazes de divulgação da nossa cultura no mundo. Temos uma das melhores gastronomias da Europa, assim como cidades com arquitectura histórica (Lisboa, Porto, Sintra) e uma costa enorme, que nos presenteia com as melhores praias da Europa. Pessoalmente acho que Portugal não só

A leitura do Plano Estratégico Nacional do Turismo também aponta, nos seus estudos e conclusões, factores determinantes para o crescimento do turismo em Portugal aos quais o conceito pretende dar resposta. Salientamos alguns excertos do Plano Estratégico Nacional do Turismo “ O Turismo é um sector estratégico prioritário para Portugal. O turismo tem uma importância verdadeiramente estratégica para a economia portuguesa em virtude da sua capacidade em criar riqueza e emprego. Trata-se

Formadora: Ana Melgão Trabalho Realizado por: Inês Carochinho Joana Carochinho Joana Fitas O Centro ou Região do Centro é uma região de Portugal, que compreende, integralmente, os distritos de Coimbra, Castelo Branco e Leiria, a maior parte dos distritos de Viseu, Aveiro e Guarda, cerca de um terço do Distrito de Santarém e a parte norte do Distrito de Lisboa. Limita a norte com a Região do Norte, a leste com a Espanha, a sul com o Alentejo