Gastronomia Plano De Negocio

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA PLANO DE NEGÓCIO CST (Curso Superior de Tecnologia) – LOGÍSTICA – 1º SEMESTRE Airton dos Santos - RA Nº 422211 Henrique Miranda da Silva - RA Nº 422455 Milton dos Santos - RA Nº 422598 Prof.ª Ma. Arley Lobo Profº Me. Luiz Manoel Palmeira Profº Me. Mauricio Dias Projeto Indisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia em Logística PROINTER I FAMUP – PROMISSÃO/SP – ANHANGUERA – CST LOGÍSTICA

As tipologias da gastronomia, visão classificar os de cozinha, com isso temos que avaliar os seguintes pontos: Conceito: Organizar em um ambiente tendo em vista definir um plano de negócio a ser oferecido. Identificar a aria a ser atingida, definir estratégia de atendimento sempre com a característica de D&B (Different end Better )” Diferente e melhor”, com isso devemos avalias os seguintes pontos: ambiente, público, local, serviço, tam leader, preço, operação, segurança,…

.............................................................10 INTRODUÇÃO A partir do avanço da globalização no mundo, ocorreram diversas transformações que provocaram sérias repercussões em especial no mundo dos negócios. Como Borba (2008), já ressaltava o mercado em geral apresenta constantes mudanças, gerando uma intensa necessidade de que as empresas revisem suas estratégias e suas ações, procurando entender cada vez mais as necessidades e desejos de…

A sua finalidade é exercitar os conteúdos teóricos, razão pela qual serão apresentadas todas as etapas do planejamento, em sintonia e de acordo com as normas da ABNT – Associação Brasileira de Normas Técnicas. O trabalho a seguir trata-se de um plano de marketing, que envolve a criação de um empreendimento utilizando as ferramentas do marketing como base, tais como: a pesquisa de mercado, a análise SWOT, a importância da necessidade da comunicação de marketing, das promoções e propagandas, como

Planejamento estratégico do negócio 3 Definição do Negócio 3 Definição de visão, missão e valores 3 Análise Ambiental 3 Análise SWOT 4 SWOT Cruzada 4 Análise de Porter; 6 Avaliação geral das forças competitivas 6 Definição dos objetivos e metas; 11 Formulação de estratégias (plano estratégico) 11 Plano de ação 12 Vantagens Competitivas 12 Descrição da empresa 13 Produtos e Serviços; 13 Análise de Mercado; 14 Plano de marketing 14 Dignóstico 14 Marketing Mix 15 Plano…

encontrada pelo Restaurante Smak para se solidificar como referencia no mercado em que atua. A partir da matriz SWOT apontar os pontos fortes e fracos, oportunidades e ameaças, propondo para cada situação um roteiro de propostas a serem implementadas. O plano vai levar em conta a historia do Restaurante e da economia local, o tipo de clientes e a frequência deles no local, as datas comemorativas e sua capacidade de atrair um publico formado principalmente pelos turista que visitam o…

presente trabalho trata-se de uma pesquisa descritiva, em abordagem qualitativa. Inicialmente foi feito um levantamento bibliográfico com estudo sobre o que é administração pública; áreas da administração; treinamento e desenvolvimento de pessoas; plano de remuneração e benefícios; ética, política e sociedade e área de economia no setor público. 2 DESENVOLVIMENTO 2.1 estrutura organizacional Estrutura organizacional é a forma pela qual as atividades desenvolvidas por uma…

Tecnológica da Bahia Curso Superior de Administração Andréa Santana Camila Lins Larissa Ellen Plano de Negócios: Boteco Frutos do Mar Atlântico Salvador 2011 Centro Federal de Educação Tecnológica da Bahia Curso Superior de Administração Andréa Santana Camila Lins Larissa Ellen Plano de Negócios: Boteco Frutos do Mar Atlântico Trabalho desenvolvido com…

Plano de Negócio "Le Gourmet Strogonofferia" SUMÁRIO 1. SUMÁRIO EXECUTIVO 3 1.2. Descrições do Projeto 3 CONTRATO SOCIAL 4 1.3. Dados dos Empreendedores, Perfis e Atribuições 11 2. APRESENTAÇÃO DA EMPRESA 16 3. PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO 17 3.1. Análise da Situação – Microambiente 17 3.1.1. Estudos dos Concorrentes 17 3.1.2. Estudos dos Fornecedores 18 3.2. Principais Tendências Sociais 18 3.3. Análise SWOT 19 4. PLANO DE MARKETING

apenas pagamento á vista, com isso muitos clientes não frequentam o restaurante, pois está desatualizado com globalização, não acompanha as mudanças tecnológicas, causa de muitas perdas financeiras, lucro. Não tem um planejamento estrutural, um plano de negócios e um sistema de administração confiável, não fideliza o publico. Precisa contratar, mais um garçom, pois quando o restaurante estiver com mais publico que o esperado, o mesmo não terá como atender varias mesas ao mesmo tempo,…