Gastronomia Pernambucana

UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA ESCOLA DE NUTRIÇÃO CURSO DE GRADUAÇÃO EM GASTRONOMIA DANILLO NASCIMENTO SODRÉ DENDÊ O PITEU DA CULINÁRIA BAIANA SALVADOR 2014 DANILLO NASCIMENTO SODRÉ DENDÊ O PITEU DA CULINÁRIA BAIANA Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Curso de Bacharel em Gastronomia, Universidade Federal da Bahia. Orientadora: Ligia Amparo da Silva Santos Co-Orientadora: Lilian

Fortaleza. Desafio para as autoridades locais, que estão investindo maciçamente na industria do turismo ,para melhorar a renda e o bem estar do alagoano. Bahia Salvador primeira capital do Brasil Colônia, Salvador é notável em todo o país pela sua gastronomia, música e arquitetura, e sua área metropolitana é a segunda mais rica do Norte-Nordeste do Brasil em PIB. A influência africana em muitos aspectos culturais da cidade a torna o centro da cultura afro-brasileira. O Centro…

fundamentais para o desenvolvimento musical na região. Na mesma época, o maestro Vicente Fittipaldi fundou a orquestra sinfônica do Recife, sendo considerada até hoje a mais antiga do gênero no Brasil em atividade ininterrupta. Com sede na capital pernambucana, a fundação do conservatório aconteceu no dia 17 de julho de 1930, tendo sua criação apresentada pelo deputado Arruda Falcão e aprovada na Assembleia Legislativa. Através do CPM, os recifenses viram a oportunidade ao acesso de…

cidade, notamos o surgimento da verticalização, inicialmente um pouco deformada, denotando que nessa região, esta é a única forma de expansão possível. Essa estrutura torna propícia a execução de serviços de média e alta complexidade, como os da gastronomia, hotelaria e escritórios empresariais, o que torna este solo urbano mais valioso. 2.2. 1ª PARADA: Recife - Catamarã – 08:40h. O primeiro rio pelo qual navegamos foi o Capibaribe, sendo este um rio totalmente pernambucano, seu…

nunca recusava uma baba-demoça, e nos compositores Roberto Carlos e Chico Buarque, que talvez tenham se inspirado após porções generosas de doce de abóbora. Mas de onde surgiu esta que é uma das mais fortes facetas de nossa miscigenação no quesito gastronomia? Dizem os historiadores que o açúcar, obtido após a evaporação do caldo da cana, foi descoberto na Índia, lá pelo século III. Mas teriam sido os árabes seus introdutores em grande escala na alimentação, criando amêndoas e nozes…

Fort Atacadista, Wal-Mart, Lojas Romera, Casas Bahia, City Lar, Ponto Certo, Magazine Luíza, Pernambucanas, C&A, Meio Preço Calçados, Gabriela, entre outras. - CENSO 2011. Culturais e sociais: estilos de vida, grupos sociais, preocupações sociais, mudanças nos valores da sociedade ou consumo de drogas, entre outros. A cultura em Campo Grande é marcada pela diversidade de costumes, música e gastronomia e reflete traços culturais singulares devido à herança deixada pelos índios e diversas raças,

PAULISTA A culinária paulista teve uma forte influência das mais variadas culturas, começando com os portugueses, franceses, africanos, italianos, japoneses, alemães, entre outros. Recheada com as mais variadas culturas, sotaques e tradições, a gastronomia paulista agrega fatores diferenciados entre a capital, o litoral e o interior. Claramente influenciada pelo mar, a culinária praiana abusa de elementos da cultura portuguesa (bolinhos, caldeiradas, ensopados). No interior,…

alimentação diversificada não somente por comidas típicas do estado, mas também de outros países que ali se fixaram. A alimentação abrange frutos do mar, variados tipos de carnes, incluindo a carne de frango, o estado é um dos três mais importantes na gastronomia do país. Observamos o campo econômico do mercado do frango no âmbito mundial, e também o mesmo voltado para o mercado interno e externo, que nesse aspecto obtivemos dados positivos, o mercado do frango vem conseguindo abrir…

outras areias, porém, terá de sair da capital. A ideia não é má, já que a cidade é a principal via de acesso ao lindo litoral cearense. Paraísos como Cumbuco e Canoa Quebrada, por exemplo, estão a menos de duas horas. Além de suas belas praias e gastronomia maravilhosa, quem se interessa por cultura pode visitar seus belos museus, teatros e centros culturais espalhados pela cidade. Vale lembrar que Fortaleza é terra de grandes escritores como José de Alencar e Rachel de Queiroz.…

Itaquitinga e Itamaracá, ao sul com Paulista e Abreu e Lima, a leste com Itamaracá, Itapissuma e Oceano Atlântico e a oeste com Nazaré da Mata, Carpina, Paudalho e Tracunhaém. Economia: . Setores Primários: . Setores Secundários: Gastronomia ( Culinária ) : Turismo : Sítio Histórico de Igarassu O Sítio Histórico de Igarassu tem uma área de aproximadamente meio quilômetro quadrado (396 202 metros quadrados). É um dos conjuntos arquitetônicos civis e…