Gastronomia Douro

A cozinha regional Sebastião Casanova GPCA Uma cozinha enraizada nas regiões de Portugal. Gastronomia de saberes e tradições. Uma cozinha que não podemos “inventar”. A identidade de um determinado povo e de uma determinada região, é marcada por diversos factores que conjugados, representam todo um património que permite a leitura do respetivo percurso civilizacional. Enraizada nas regiões de Portugal e entendida como o fruto…

grupo de portugueses, que o dedicaram à invocação da Virgem, revelada aos pastorinhos de Santa Iria. Vestes No Norte de Portugal, a condizer com a beleza e a variedade da paisagem, os trajes das mulheres são alegres e coloridos. No Minho e no Douro Litoral usam lenços garridos, blusas multicores e saias rodadas. Em dias de festa, vistosos brincos e cordões de ouro enfeitam os corpos esbeltos das camponesas. No Sul, especialmente no Alentejo, à monotonia da paisagem…

A GASTRONOMIA PORTUGUESA Quantas regiões temos? Minho Trás os Montes e Alto Douro Douro Litoral Beira Alta Beira Litoral Beira Baixa Estremadura Ribatejo Alto Alentejo Baixo Alentejo Minho e Douro Litoral Caldo Verde Bacalhau assado na brasa, no forno, à lagareiro, à Zé do Pipo; Lampreia (só no inverno) à moda do Minho, à bordalesa, arroz de lampreia; Pescada à poveiro. Cozido; Rojões à moda do Minho; Cabidela de miúdos; Tripas à moda do Porto; Sarrabulho (bocadinhos de porco,…

gastronomia A Gastronomia Portuguesa é muito rica em sabor e também muito diversificada. Esta foi influenciada pelas antigas colónias e ainda pelos Árabes e Mouros; estas influências verificam-se essencialmente a nível dos temperos. Muitos dos pratos da Culinária portuguesa são elaborados com base em especiarias trazidas para Portugal durante os Descobrimentos, entre estas destacam-se a pimenta, a canela, a noz-moscada e o carril.Cada zona do país tem os seus pratos típicos. Nas

gastronomia A Gastronomia Portuguesa é muito rica em sabor e também muito diversificada. Esta foi influenciada pelas antigas colónias e ainda pelos Árabes e Mouros; estas influências verificam-se essencialmente a nível dos temperos. Muitos dos pratos da Culinária portuguesa são elaborados com base em especiarias trazidas para Portugal durante os Descobrimentos, entre estas destacam-se a pimenta, a canela, a noz-moscada e o carril.Cada zona do país tem os seus pratos típicos. Nas

monumentos, paisagens e património intangível. Escolhendo uma região, um itinerário ou um tema específico podemos descobrir um património único e paisagens diferentes a curta distância, onde ainda se mantem a autenticidade dos costumes locais. A gastronomia tradicional e a habitual hospitalidade do alojamento no espaço rural complementarão o passeio na perfeição. Património Mundial Sobre Informações Úteis Galeria A opinião dos utilizadores Mosteiro de…

Turistas em Lazer Actividades Experimentar a gastronomia Fazer compras Paisagem Visitar monumentos Passeios de carro Visita às caves do Vinho do Porto Visitar museus Compra de artesanato Gozar a animação nocturna Visitar Vale do Douro Ir para a praia Cruzeiros de barco no Douro Assistir a eventos culturais Circuitos organizados de autocarro Assistir a eventos deportivos Jogar Golfe Atividades dos Turistas em Negócios Actividades Experimentar a gastronomia Paisagem Fazer compras…

superiores a 1500m. entre os rios Minho e Douro encontra-se a cadeia montanhosa Galaica-Dourense, que se ramifica ate a linha da costa Sul Pedrominando a planície e os planaltos de baixa altitude, encontramos, no entento, algumas serras que correspondem a relevos antigos, muito desgastos pelos agentes erosivos. A sul encontramos o sistema montanhoso de São Mamede, com 1027m de altitude, e a Serra do Caldeirao, no Algarve. Litoral Interior Gastronomia Norte pratos do norte,…

Madeira, Lda) apresenta-lhe as seguintes sugestões. Gastronomia-Todos os países têm tradições muito próprias, especialmente no que toca à culinária! A gastronomia portuguesa é soberba e irá proporcionar-lhe momentos deliciosos. Entre as principais especialidades contam-se os pastéis de nata, os queijos regionais, o bacalhau, numerosos pratos de carne, peixe ou marisco, bem como excelentes vinhos. Para mais informações sobre a fantástica gastronomia portuguesa, clique aqui.…

Gastronomia de Portugal A culinária portuguesa, ainda que esteja restrita a um espaço geográfico relativamente pequeno, mostra influências mediterrânicas (incluindo-se na chamada “dieta mediterrânica”) e também atlânticas, como é visível na quantidade de peixe consumida tradicionalmente. Muito mudou desde que Estrabão se referiu aos Lusitanos como um povo que se alimentava de bolotas. A base da gastronomia mediterrânica, assente na trilogia do pão, vinho e azeite, repete-se em todo o…