Gastronomia Afro Descendente

região do Prata e alguns dos seus habitantes atuais. A grande maioria dos discursos defende uma continuidade apenas parcial de elementos culturais, mas uma ruptura completa das relações de parentesco entre os chamados selvagens americanos e os descendentes dos europeus civilizados. Esse andar de equilibrista entre continuidade cultural parcial e ruptura genética definitiva caracteriza bem esse imaginário do imigrante europeu. Na releitura de alguns elementos culturais nativos e na…

países com maior nível de desenvolvimento que, em, sua maior parte, possuíam nível de instrução elevado e estavam em 3 No caso da emigração para o Japão, a entrada no país se faz por vias legais, de forma regular e é um processo reservado aos descendentes, filhos e netos, dos japoneses que chegaram ao Brasil no início do século XX. 22 busca de colocação no mercado de trabalho, na maioria dos casos, em países emergentes, por conta de avanços na economia que geraram postos de trabalho…

eles. Mas, a certa altura, no Oriente Próximo, há dez mil anos, um grupo de agricultores de tempo integral começou a tentar eliminar os vizinhos. “Quando falo em eliminar os vizinhos, quero dizer que eles fizeram com os vizinhos o que os descendentes de europeus fizeram com os povos nativos do Novo Mundo. Quando os colonizadores europeus começaram a chegar à América, os nativos, obviamente, continuavam seguindo a estratégia da retaliação sem nexo. Ela havia funcionado para eles…

inferioridade social em que a população dita negra do Brasil está sendo mantida e seu estatuto secularmente inferiorizado pelas estruturas e preconceitos sociais em vigor, comemora-se a luta desses africanos, escravizados na América, e de seus descendentes. Contudo, eles não aparecem prioritariamente como trabalhadores na produção açucareira, revoltados contra os plantadores, feitio tardia e insuficientemente valorizado enquanto fenômeno de classe. Outro exemplo, as Ligas Camponesas…

sem microfones escondidos. — Não aguento mais as bravatas inúteis de sir Cotton. Ele fez parte das negociações secretas com a rainha para ficar no cargo. Agora faz esse show de mau gosto – comentou o conde de Bedford. — Ele tem sorte de ser descendente de sir Robert Bruce Cotton. O Duque intercederia a seu favor se fosse preciso. Vamos ao que interessa – disse o conde de Leicester. — Os Quatro Anjos se encontraram. O mensageiro chega amanhã. — Quem é? — Um padre exorcista…

rapidez e eficácia a outros indivíduos. Os animais ditos irracionais aprendem por tentativa-erro ou por imitação e, com estas modalidades, não podem acumular muitas experiências nem as compartilhar maciçamente com os seus companheiros ou os seus descendentes. O homem, pelo contrário, conta com a capacidade da simbolização (pode substituir os objetos da realidade como significantes) que lhe permite evocar ações, situações e objetos, embora não estejam presentes. Da mesma maneira,…

rapidez e eficácia a outros indivíduos. Os animais ditos irracionais aprendem por tentativa-erro ou por imitação e, com estas modalidades, não podem acumular muitas experiências nem as compartilhar maciçamente com os seus companheiros ou os seus descendentes. O homem, pelo contrário, conta com a capacidade da simbolização (pode substituir os objetos da realidade como significantes) que lhe permite evocar ações, situações e objetos, embora não estejam presentes. Da mesma maneira,…

rapidez e eficácia a outros indivíduos. Os animais ditos irracionais aprendem por tentativa-erro ou por imitação e, com estas modalidades, não podem acumular muitas experiências nem as compartilhar maciçamente com os seus companheiros ou os seus descendentes. O homem, pelo contrário, conta com a capacidade da simbolização (pode substituir os objetos da realidade como significantes) que lhe permite evocar ações, situações e objetos, embora não estejam presentes. Da mesma maneira,…

Etnicização das minorias Na década de setenta, à medida que os afro-americans conquistavam um maior protagonismo social na sequência do fim da segregação (Act of Civil Rights, 1968), e afirmavam orgulhosamente a sua pertença ‘racial’ (Black Power), foi crescendo nos white-americans um sentimento de ‘ameaça’ em relação a esta minoria, que de repente ocupava lugares até aí exclusivos da maioria. Estas alterações políticas e sociais relativas aos afro-americanos, conduziram a uma mudança…

proximidade e respeito, quiçá de carinho (mano, xodó, babá, iaiá), expressas na forma de substantivos (cafuné, dengo) e de verbos (paparicar, nanar). Evidentemente os exemplos não param aí. As palavras de origem africana invadem igualmente os reinos da gastronomia (vatapá, canjica, cachaça, caruru, moqueca, sarapatel, munguzá, fubá) da toponímia e da antroponímia alagoana (Cambona, Quitunde, Sabalangá, Dandara, Zumbi); da fauna e da flora (angico, andu, jiló, caboje, calango, catenga,…