senhores de engenho

MORADORES DE ENGENHO
Estudo sobre as relações de trabalho e condições de vida dos trabalhadores rurais na zona canavieira de Pernambuco, segundo a literatura, a academia e os próprios atores sociais

Christine Paulette Yves Rufino Dabat

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
CENTRO DE FILOSOFIA E CIÊNCIAS HUMANAS

DEPARTAMENTO DE HISTÓRIA

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM HISTÓRIA
Doutorado em História

MORADORES DE ENGENHO
Estudo sobre as relações de trabalho e condições de vida dos trabalhadores rurais na zona canavieira de Pernambuco, segundo a literatura, a academia e os próprios atores sociais
Vol. I

Christine Paulette Yves Rufino Dabat

Tese apresentada ao Programa de Pós-Graduação em História da Universidade Federal de
Pernambuco como requisito parcial à obtenção do grau de Doutor em História. a a

Orientadora: Prof Dr Maria do Socorro Ferraz Barbosa

Recife
2003
2

Membros da banca examinadora:

Profa Dra Maria do Socorro Ferraz Barbosa

Prof. Dr. Marc Jay Hoffnagel

Prof. Dr. Jan Bitoun

Prof. Dr. Joaquim Correia Xavier de Andrade Neto

Prof. Dr. Lourival de Holanda Barros

3

Aos trabalhadores rurais, cuja coragem e perseverança nas lutas inspiraram esse trabalho.
Particularmente, em memória daqueles militantes que pagaram o preço supremo por seu engajamento em defesa dos trabalhadores.
A meus mestres: familiares, acadêmicos, intelectuais.
A meus avôs, pela inspiração e encorajamentos: Henri
Dabat, que nos contava sua vida no campo e nas trincheiras; Alfred Velay, que prezava a academia.
A Espedito, Mathias e Isabelle.

4

SUMÁRIO
Agradecimentos

12

Resumo

14

Siglas e abreviaturas

15

INTRODUÇÃO

16

I. ELEMENTOS METODOLÓGICOS

31

I. 1. HISTÓRIA NOVA E HISTÓRIA ANTIGA

32
37
39
41
42
44

A história ‘vista de baixo’
O eurocentrismo historiográfico em questão
O ‘olhar de volta’
Memória e História
Análise de conteúdo, análise de discurso
Fontes escritas