Frutose

Respostas das questões do G.D. de Bioquímica Questão 8) A glicose possui três sítios de controle que são as conversões entre: glicose e glicose 6-fosfato, frutose 6 –fosfato e frutose 1,6-bisfosfato, fosfoenolpiruvato e piruvato. Estes pares de substâncias se fazem presente em três reações irreversíveis, e se constituem nos pontos de regulação da via glicolítica: A) Hexocinase A hexocinase é inibida pelo produto da reação, glicose 6-fosfato. Esta enzima está presente na maioria…

como: sacarose, glicose, frutose, amido e celulose, este último no algodão, madeira e papel (Ferreira, 1995). Em termos de volume de produção mundial, os carboidratos ficam atrás apenas dos óleos vegetais. Cerca de 95% da biomassa produzida na natureza é formada de carboidratos (200 bilhões de toneladas). Apesar desta enorme quantidade, apenas 3% são usadas pelo homem. O resto se decompõe e é reciclado pela natureza. A sacarose, um dissacarídeo composto de glisoce e frutose, conhecido…

qualquer açúcar que, em solução básica, forma algum aldeído. Disto segue que o açúcar atua como um agente redutor, por exemplo na reação de Maillard e reação de Benedict. Os principais açucares redutores são frutose, glicose, maltose e lactose. A sacarose, sendo formada por glicose e frutose, pode tornar-se um açúcar redutor se sofrer ação enzimática ou hidrólise ácida. O açúcar redutor, Na natureza os mono e dissacarídeos aparecem na forma estável que é a forma de anel, porém, são…

fosfoenolpiruvato, através da fosfoenolpiruvato carboxilase. O fosfoenolpiruvato se transforma em frutose 1,6-bisfosfato. Etapa 2: conversão de frutose 1,6-bisfosfato a frutose 6-fosfato, através da frutose 1,6-bisfosfatase. Etapa 3: conversão de glicose 6-fosfato a glicose, através da glicose 6-fosfatase. Regulação Piruvato carboxilase + fosfoenolpiruvato x piruvato quinase A glicólise é estimulada pela presença de frutose 1,6-bisfosfato, e inibida por ATP e alanina (esta impede…

A doçura dos hidratos de carbono Os açúcares mais simples, como por exemplo a glucose, a frutose, a lactose e a sacarose, são em geral doces. Uma substância é doce se estabelece ligações com determinados receptores (proteínas) na língua. Isso não é no entanto exclusivo dos hidratos de carbono, já que existem outros compostos, a que chamamos adoçantes artificiais (sacarina e aspartame, por exemplo), que também são doces, apresentando características estruturais que lhes conferem uma…

desidrogenase que oxida o glicerol-3-fosfato formando a Diidroxiacetona(DHAP).  Com a ajuda da enzima aldolase, a partir da diidroxiacetona fosfato vai surgir a Frutose 1,6-bifosfato.  Na próxima reação a enzima frutose1,6-bifosfatase + H2O vai tirar um fosfato do carbono 1 mediante uma reação da hidrólise, fazendo com que sobre a Frutose 6-Fosfato e liberando um fosfato inorgânico solto.  E a ultima reação para dar origem a glicose, é com a hidrólise da Glicose…

GLICÍDIOS Importância dos glicídios: fornecimento/armazenamento de energia; composição da membrana celular. OS MONOSSACARÍDEOS: glicose (açúcar do sangue), frutose (açúcar das frutas), galactose (faz parte da lactose). OS DISSACARÍDEOS: Maltose (glicose + glicose c/ ligação ALFA-1,4 – produzido na hidrólise do amido/fermentação do álcool), Sacarose (frutose + glicose, c/ ligação ALFA-1, BETA-2), Lactose (galactose + glicose, c/ ligação BETA-1,4 – açúcar do leite; PRINCIPAL FONTE DE…

O mel natural é um produto açucarado fornecido pela abelha Apis mellifera L., APIDAE. O produto é uma solução aquosa concentrada de açúcares, geralmente com predominância de frutose e glucose, e de pequenas quantidades de dextrinas, enzimas, ceras, óleos voláteis, ácidos orgânicos, éteres, substâncias gomosas, albuminóides e minerais. A principal forma de falsificação do mel é pela adição de açúcar comercial, glucose e dextrinas. Além disso, pode ocorrer no comércio mel artificial, que

Fernandes Nº: 11 Turma:10ºA ----------------------- Data: 09/05/2012 Discussão/CONCLUSÕES/Crítica ? Lado CONCEPTUAL Lado PROCESSUAL ACONTECIMENTOS • Preparar a solução de frutose, fermento de padeiro e água destilada (solução A); • Preparar a solução de água destilada mais fermento de padeiro (solução B); • Com um tubo de ensaio, encher este completamente (até transbordar), tapar com o dedo e…

energia; - Sintetizava glicose 6-fosfato a partir do lactato. Qual é a provável enzima deficiente nesse paciente? A) Glicogênio fosforilase B) Frutose 1,6 bifosfatase C) UDP glicose pirofosforilase D) Glicogênio sintetase 9. Quando a frutose 1,6 bifosfato é clivada pela __________________, libera 2 trioses diferentes ______________ e _______________. Sendo que só uma pode ser degradada diretamente, então a…