Frutose

e, através dos capilares das vilosidades, entram na corrente sanguínea, onde são levados pela via porta até o fígado. • A glicose e galactose são absorvidas por transporte ativo, primariamente por um carreador que é dependente de sódio. • A frutose é mais lentamente absorvida pela difusão facilitada. Entrada de Glicose nas Células O transporte de glicose para dentro das células é li realizado por um grupo de sete transportadores encontrados nas membranas celulares que…

ADP Enzima: hexoquinase, com co-fator Mg+2 ΔG'º = -16,7 kJ/mol → reação favorável – exergônica. 2. Isomerização da glicose 6-fosfato em frutose 6-fosfato glicose 6-fosfato → frutose 6-fosfato Enzima: fosfoexone isomerase, com co-fator Mg+2 ΔG'º = 1,7 kJ/mol → reação desfavorável – endergônica. 3. Fosforilaçao da frutose frutose 6-fosfato + ATP → frutose 1,6-bifosfato + ADP Enzima: fosfofrutoquinase-1, com co-fator Mg+2 ΔG'º = -14,2 kJ/mol → reação favorável – exergônica. Obs.…

∆G’o (kJ/mol) – 16.7 + 1.7 – 14.2 + 23.9 + 7.6 + 6.3 – 18.8 + 4.4 + 1.7 – 31.4 reagentes glucose e ATP glucose-6-fosfato frutose-6-fosfato e ATP frutose-1,6-bifosfato dihidroxi-acetona-fosfato gliceraldeído-3-fosfato, NAD+ e Pi 1,3-bifosfo-glicerato e ADP 3-fosfoglicerato 2-fosfoglicerato fosfo-enolpiruvato e ADP composto glucose glucose-6-fosfato frutose-6-fosfato frutose-1,6-bifosfato dihidroxi-acetona-fosfato gliceraldeído-3-fosfato 1,3-bifosfoglicerato 3-fosfoglicerato…

metabólito frutose1,6-bifosfato Desfosforilação da frutose 1,6-bifosfato  A frutose 1,6-bifosfatase realiza a reação inversa da fosfofrutoquinase 1: a hidrólise da frutose 1,6-bifosfato para a formação de frutose 6-fosfato, reação energeticamente favorável  Principal ponto de regulação da gliconeogênese Desfosforilação da frutose 1,6-bifosfato   Regulação pelos níveis energéticos dentro da célula: frutose 1,6-fosfatase é inibida por níveis…

ovo, feijões  Enzima 2: fosfoenolpiruvato carboxilase O fosfoenolpiruvato produzido é transformado em frutose-1,6-bisfosfato pelas enzimas que compõem a glicólise  Etapa 2: Conversão de frutose 1,6 bisfosfato a frutose-6-fosfato Frutose 1,6 bisfosfato + H2O  frutose -1,6-bifosfatase Frutose-6-fosfato + Pi A frutose-6-fosfato pode ser isomerizada a glicose-6-fostato Frutose-1,6-bisfosfatase  Etapa 3: conversão de glicose-6fosfato a glicose Glicose-6-fosfato + H2O  …

sinalizar que já é hora de diminuir a ingestão de calorias, indica uma nova pesquisa. Se o resultado estiver correto, fica mais forte a ideia de que parte importante da culpa pela atual epidemia de obesidade mundial seria do uso indiscriminado de frutose, molécula que está presente nos sucos de fruta, no xarope de milho e em muitos outros produtos da indústria alimentícia, principalmente da americana. A nova pesquisa, publicada no "Jama", periódico da Associação Médica Americana, foi…

simplesmente o inverso da glicólise. Alguns passos são diferentes de tal forma que o controle de uma via não inativa a outra. Contudo, muitos passos são os mesmos. Três passos são diferentes da glicólise. 1 Piruvato para PEP 2 Frutose-1,6- bisfosfato para Frutose-6-fosfato 3 Glicose-6-Fosfato para Glicose Piruvato quinase (Glicólise): PEP + ADP + Pi  Piruvato + ATP O piruvato é convertido a oxaloacetato antes de ser transformado em fosfoenolpiruvato. 1. Piruvato…

Poder edulcorante Introdução  Conteúdo de carboidrato em alguns alimentos Frutas 6 a 12% de glicose e frutose Milho e batata 15% de amido Trigo 60% de amido Farinha de trigo 70% de amido Condimentos 9-39% açúcares redutores Açúcar branco comercial 99,5% de sacarose Açúcar de milho 87,5% de glicose Mel 75% de glicose e frutose Definição inicial  Também conhecidos como “hidratos de carbono”. Hidratos de carbono –…

capacidade muito limitada para metabolizar o açúcar e nós vivemos muito acima dela. Não precisamos de frutose para viver. Nosso corpo ficaria muito bem sem nenhuma frutose [açúcar refinado, a sacarose é composta de 50% de frutose e 50% de glicose]. Qual é o máximo de frutose que deveríamos ingerir? Não temos certeza. Mas uma estimativa é 50 g por dia. Meus estudos mostram as similaridades entre frutose e álcool. Eles são metabolizados da mesma forma, no fígado. E nós sabemos qual…

glicosídicas, como por exemplo, a maltose e a galactose. A sacarose é um açúcar não redutor, mas a glicose e a frutose, produtos da degradação da sacarose, são redutores. O fundamento do método de análise de açucares redutores da técnica realizada em aula está na reação de oxidação-redução do açúcar com o íon cúprico. A sacarose é um dissacarídeo composto pelos monossacarídeos da glicose e da frutose. Os açúcares redutores possuem grupos aldeídos e cetonas livres na cadeia e são…