Glicólise
4.ª ed.
- “A glicose ocupa uma posição central no metabolismo dos vegetais, animais e muitos microrganismos”. - “Quando as demandas energéticas da célula aumentam, a glicolise pode ser liberada desses polímeros de armazenamento intracelulares e empregada para produzir ATP de maneira aeróbia ou anaeróbia”.
- “Nas plantas e no animais, a glicose tem três destinos principais: ela pode ser armazenada (como um polissacarídio ou como a sacarose), ser oxidada a compostos de três átomos de carbono (piruvato), por meio da glicólise para fornecer ATP e intermediários metabólicos, ou ser oxidada a pentoses, pela via das pentoses fosfato
(fosfoglicanato) produzindo ribose 5-fosfato para a síntese de ácidos nucléicos e
NADPH que participará de processos de redução química biossintética”.
- Os organismos fotossíntetizantes obtêm glicose pela fotossíntese, reduzindo CO2 atmosférico a trioses que depois são convertidas em glicose.
1. Via glicolítica
- Na glicólise, uma molécula de glicose é rompida em uma série de reações catalisadas por enzimas para liberar duas moléculas do composto piruvato. Durante as reações sequenciais da glicólise, parte da energia livre liberada é conservada na forma de ATP e NADH.
- “Fermentação é o nome geral para a degradação anaeróbia da glicose ou outros nutrientes orgânicos com o objetivo de obter energia e conservá-la como ATP”.
- “Os princípios termodinâmicos e os tipos de mecanismos reguladores que governam a glicólise são comuns a todas as vias metabólicas”.
- A glicose tem seis átomos de carbono. Sua divisão em duas moléculas de piruvato, cada uma com três átomos de carbono, ocorre em uma sequência de 10 passos (10 reações químicas com a ação de 10 enzimas diferentes), denominada via glicolítica.
- A via glicolítica é dividida em duas fases: fase preparatória ou de investimento (5 primeiras reações) e fase compensatória ou de pagamento (5