Frutos Climatéricos

similares ao produto fresco. Trata-se de um alimento fresco e 11 12 Frutas Minimamente Processadas: Aspectos de Qualidade e Segurança com os tecidos das células ainda vivos, características necessárias para requerer o frescor dos alimentos. Os frutos e hortaliças minimamente processados foram introduzidos nos Estados Unidos há, aproximadamente, 30 anos e ganharam fatia considerável no mercado. Na França, foram introduzidos em 1980, registrando-se aumento na produção de 400…

esgota na tipologia e na imagem das avenidas – arruamentos mais largos do que os da cidade antiga, separadores centrais ocupados por canteiros e árvores. As obras levadas a cabo na capital francesa são antes de tudo uma operação de renovação urbana, fruto de um conjunto de circunstâncias politicas, económicas, sociais e artísticas. Entretanto o que se passa na capital portuguesa, só superficialmente se assemelha a Paris. Não sendo uma operação de renovação, Ressano Garcia, criou mais…

..................|24| 8.1|PLANTIO|24| 8.2|TRATOS CULTURAIS|27| 9|NUTRIÇÃO E ADUBAÇÃO DO ABACAXIZEIRO.............................|37| 9.1|MACRONUTRIENTES|37| 9.2|MICRONUTRIENTES|39| 9.3|CALAGEM E ADUBAÇÃO|40| 10|PRAGAS |44| 10.1|BROCA DO FRUTO |44| 10.2|COCHONILA DO ABACAXI |46| 10.3|ÁCARO ALARANJADO |47| 10.4|BROCA DO TALO |48| 10.5|OUTRAS PRAGAS|49| 11|DOENÇAS...............................................................................................|51| 11.1|DOENÇAS…

................................................................... 17 Figura 2. Selo da Produção Integrada de Maçã impresso na caixa de comercialização .............. 31 Figura 3. Sintomas da sarna-da-macieira, lesões circulares escuras no fruto provocadas por Venturia inaequalis ....................................................................................................................... 32 Figura 4. Lesões graves causadas por granizo(A),(B); Lesões leves causadas…

porque estava interessada que se operassem mudanças políticas no país. A comunidade local respondeu à seca recorrendo à múltiplas estratégias de sobrevivência destacando-se as estratégias de ajuda mútua, a troca de serviços por alimentos, recurso à frutos e/ou tubérculos silvestres, migração para casas de familiares nas zonas urbanas ou noutras regiões menos afectadas pela seca ou então para os países vizinhos. 1.6 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA Falar da resposta do governo, da comunidade…

porquinhos a seu gosto e sabor. Já no terceiro milénio antes de Cristo, numas tabulas gravadas em cuneiforme e encontradas em Mari na Mesopotâmia, as trufas são mencionadas como um prato digno de reis. Mais tarde, os gregos e os romanos elogiaram esses frutos subterrâneos e atribuíram-lhes muitas virtudes entre elas a de favorecer as "actividades amorosas". No ano 1000 o grande médico árabe Aviceno prescrevia-as a seus pacientes para curar inúmeros males. Já na Idade Média, as…

inúmeras denominações em distintas regiões: papaya (o fruto) e papayo (planta) em espanhol; papaye e papayer, em francês; papaya, paw paw ou papaw, em inglês; melonenbaum, em alemão; fruta-bomba e lechosa, no Caribe; papayo e mamón, na Argentina; papaya calentana, fruta-bomba e árbol de melón, na Colômbia; lechosa e papaya, na Venezuela; melón zapote, mamey zapote e papaya cimarrona, no México; mamor e cay du, no Sudeste Asiático; mamão (o fruto) e mamoeiro (a planta), no Brasil.…

endógenos. b) Fotoperiodismo Para entendermos esse fator vamos nos relembrar de algumas observações constantes em nosso cotidiano: Na primavera nos deparamos com uma variedade muito grande de espécies vegetais florescendo ao mesmo tempo. Alguns frutos só podem ser encontrados em determinadas épocas do ano e nos perguntamos: como é possível que somente nessas épocas determinados vegetais possam ser apreciados? Como podem os vegetais ser tão organizados? Que tipo de controle eles…

tomate se sobressai, razão porque é considerado de produção e utilização universal. Segundo dados do Agrianual (2006), a área plantada com tomate no Brasil é superior a 58 mil hectares com produção anual em torno de 3,5 milhões de toneladas. Este fruto climatérico é altamente perecível e as técnicas de conservação na pós-colheita podem contribuir para minimizar suas perdas e lhe agregar valor (Totobesola-Brabier, 2002). A secagem de produtos com elevado teor de umidade…

133 11 Doenças.................................................................... 141 12 Práticas Culturais Pós-floração.................................... 151 13 Colheita e Manejo Pós-Colheita do Fruto.................... 163 14 Valor Nutricional e Processamento do Fruto............... 173 15 Manejo da Soca e Consorciação de Culturas.............. 183 16 Economia................................................................... 191 Introdução O abacaxizeiro…