Fruto Do Açai

secos. AÇAÍ Bebida extraída do pequeno fruto do açaizeiro, palmeira de porte esguio que chega a alcançar 30 m de altura e que produz cachos com dezenas de caroços (frutos) redondinhos de cor arroxeada. Toma-se gelado com açúcar, farinha de tapioca ou farinha-d'água. Há quem o aprecie sem açúcar. É nutritivo e refrescante. BACABA Bebida extraída da palmeira de mesmo nome, que dá frutos em cachos com dezenas de caroços. Para a obtenção da bebida procede-se da mesma forma que no preparo do…

indústrializações e comércios durante o século XVIII. Açaí[editar | editar código-fonte] Ou juçara é o fruto da palmeira Euterpe oleracea da região amazônica que teve seu nome registrado no Japão, em 2003. Por causa de pressão de organizações não-governamentais da Amazônia, o governo japonês cancelou esta patente. Andiroba[editar | editar código-fonte] A árvore (Carapa guianensis) é de grande porte, comum nas várzeas da Amazônia. O óleo e extrato de seus frutos foram registrados…

principalmente seco, e por isso mesmo conhecido como o “bacalhau da Amazônia”. Raízes e frutas cujos sabores e aromas únicos encantam qualquer gourmet, existem aos montes. Cupuaçu, açaí, taperebá, castanhas e inúmeras outras espécies entram no preparo de compotas, cremes, sorvetes, geleias e até de pratos salgados – o açaí, por exemplo, embora seja mais conhecido no restante do Brasil como ingrediente de um energético doce, aparece nas casas do Pará na forma de uma pasta salgada,…

produção geradores de renda e de melhor qualidade de vida para os agricultores e para a sociedade em geral. Agrofloresta para Agricultura Familiar 3 Tabela 1. Nomes populares e científicos das plantas da agrofloresta Nome popular Abacaxi Açaí Açoita-cavalo Amarantos Andiroba Alpínia Banana Bastão-do-Imperador Café Canafístula Cedro Copaíba Crotalárias Cupuaçu Feijão Feijão bravo Feijão-de-porco Gliricídia Helicônias Mamão Mandioca Maxixe Milho Mogno Nim Pepino Pupunha Sorvete…

com fezes ou urina de triatomíneos infectados. Este mecanismo de transmissão tem crescido e ser tornado uma importância epidemiológica após relatos frequentes de sua ocorrência na Amazônia em função do extrativismo nas florestas, principalmente, de açaí. A penetração do parasito, em todos estes casos, pode ocorrer pela mucosa da boca íntegra ou lesada ( LANA; TAFURI, 2011). O Transplante pode ser causador do mecanismo de transmissão que desencadeia uma fase aguda grave, pois o individuo…

flora silvestre (frutos, sementes e ervas), da fauna aquática e terrestre (peixes, crustáceos, tartarugas, tracajás, jabutis, antas, macacos e patos), além da incipiente agricultura regional. Destaca o largo consumo de pimentas e outras ervas na preparação dos pratos regionais como uma importante contribuição da cultura indígena. Em relação aos frutos regionais, é interessante notar que, já àquela época, ele apontava algumas importantes características nutricionais do buriti e açaí…

culinária recebe diversas influências de outros lugares, como São Paulo, Minas Gerais, e Portugal. Muitas receitas feitas a base de peixe, carnes de aves como o pato, utiliza-se temperos como coentro, chicória, maniva, pimentas e ervas, fazem suco de açaí, caixiri, suco de cupuaçu, o vinho de Buriti, Doce de Cupuaçu e Caruaru,. Alguns pratos são servidos em cuias, em panelas de barro ou até em casulos de folhas de banana. Os assados são feitos em moquéns molhados no tucupi. A cozinha,…

por ela adquiridos bem como as práticas da empresa, sempre visando a melhoria continua de seus produtos. Entre os principais insumos adquiridos, estão óleos minerais, óleos vegetais, Frutos e ervas. Abaixo vemos um exemplo de alguns item utilizados pela Natura: Tabela 1: Insumos Natura Insumos Natura Açaí Açaí Andiroba Breu Cacau Café Verde Capim limão Castanha do Brasil Chá Verde Copaíba Cupuaçu Maracujá Doce Maracujá Mate-verde Murumuru Palo Santo…

e atrativos naturais, como reservas florestais.179 O artesanato do estado é originalmente de cultura indígena e possui traços da biodiversidade da Amazônia. Usa-se objetos e utensílios pessoais e domésticos, oriundos da floresta, como sementes de frutos, folhas, penas de aves, raízes, fibras vegetais, palhas e outros elementos da natureza. A produção do artesanato dar-se-á em aldeias indígenas das tribos Tukano, Dessana e Baniwa, no Alto Rio Negro, e da tribo Tikuna e Kokama, no Alto…

 Os Macuxis praticam a agricultura de coivara, cultivando basicamente mandioca , milho, cará, batatadoce, banana, melancia, ananás, entre outros gêneros em menor proporção, que variam a cada aldeia.  Os homens se ocupam de trazer a caça, pesca e frutos silvestres, empreendendo expedições de exploração econômica muito além dos limites da aldeia. Potiguara Os potiguaras (ou pitiguaras) são índios que vivem ou viviam em áreas dos estados da de Pernambuco, da Paraíba, do Ceará e do Rio…