Frutas Cítricas

ao usuário formas de limitar ou expandir uma pesquisa.  Categoria (CAT): Grande grupo ao qual pertence o descritor EXEMPLO DE TESAUROS Exemplo Frutas TG TE Produtos agrícolas Frutas Cítricas Frutas Cítricas TG Frutas TE Laranja TE Limão Laranja TG Frutas Cítricas Limão TG Frutas Cítricas Produtos Agrícolas TE Frutas Definição  "... linguagem documentária dinâmica que contém termos relacionados semântica e logicamente, cobrindo de modo…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL-REI CAMPUS ALTO PARAOPEBA Determinação total da acidez em frutas cítricas Aison Felipe Cardoso Santos - 114550009 Débora de Fátima Batista - 114500037 Janaína Francielle Oliveira Ribeiro - 124500058 Kayo Vinycyus de Souza Oliveira - 114550027 Lucas Arantes Araújo - 09450033 Relatório apresentado com parte das exigências da disciplina Química Analítica, sob responsabilidade da profa. Ana Maria de Oliveira.

produzir e consumir alimentos ricos em vitamina C, como na era das grandes navegações. Doença dos marinheiros Até o século XVIII, a ocorrência de escorbuto era bastante comum entre os marinheiros, pois estes passavam meses em alto mar sem ingerir frutas e verduras frescas, por este tipo de alimento estragar muito rápido, seu estoque não era garantido. Consequentemente os marinheiros ficavam sem fonte de vitamina C e acabavam sendo afetados pelo escorbuto e muitos deles não resistiam e…

Popularmente, as frutas são as partes comestíveis das plantas doces e carnudas que incluem, por exemplo, ameixa, maças e laranjas. No entanto as frutas são frutos das plantas com características especiais como, aroma próprio, açúcares solúveis, sabor doce, ricas em suco, são fontes de vitaminas, minerais, carboidratos e fibras e são essencialmente constituídas por água. Podem ser classificadas em frutas A, B e frutas oleaginosas de acordo com seu teor de carboidratos (CHO). (ORNELAS,…

12056003601 MILENA COSTA 12056001901 JESSICA ARAUJO 10056001901 INTRODUÇÃO A laranja, fruto da laranjeira (Citrus sinensis), é uma deliciosa fruta cítrica da família Rutaceae, e uma das frutas mais cultivadas no mundo todo. A laranjeira é uma árvore de porte médio e copa densa, arredondada e perene. Sua origem é controversa, diz-se que pode ser oriunda da Índia, China ou Vietnãm, mas sabe-se de fato que a…

células, bem como outros materiais genéticos. (Dra. Joselem Mastrodi Salgado) 1.1 Os alimentos que contém antioxidantes Os antioxidantes estão presentes nos alimentos e os mais importantes são: Vitamina C: encontrada em grande quantidade nas frutas cítricas e vegetais verdes escuros (laranja, limão, lima, acerola, caju, kiwi, morango, couve, brócolis, tomate, etc.); Vitamina E: encontrada principalmente no germe de trigo (fonte mais importante), óleos de soja, arroz, algodão, milho e…

Brasil é o maior produtor mundial de laranjas (33%), também é o maior exportador de suco da fruta (88%), tendo como mercado alvo EUA e Europa. Nosso país é o terceiro maior produtor mundial de frutas e o primeiro de suco de laranja. As vendas brasileiras se destinam principalmente à União Européia (71%) e aos Estados Unidos (17%). Ressaltando que suco de laranja é somente aquele que possui 100% de suco da fruta (fresco ou reconstituído). Os demais possuem quantidade inferior de suco de…

colesterol • Auxilia na circulação sanguínea • Reduz a pressão arterial • Protege contra tumores Consumo : o ideal é consumi-lo cru , na quantidade de 1 á 2 dentes / dia, espremido ou esmagado para liberação de seus compostos. Frutas citricas As frutas cítricas, tais como laranjas, limas, limões e tangerina,acerola , entre outras, são fontes importantes de vitamina C, folato e fibras. Protege contra o envelhecimento das células; Ajuda a reduzir o risco de certos tipos de…

As laranjas representam a principal espécie cítrica cultivada no País. A pujança da produção brasileira deve-se ao grande mercado mundial de exportação de suco. Com o conhecimento das qualidades nutricionais, a demanda para o suco cítrico tem crescido. A produção de citros in natura para o mercado interno e externo tem-se destacado pela crescente necessidade da melhoria da qualidade dos frutos. No caso do mercado interno, além do consumo da fruta, destaca-se a demanda de laranjas,…

voláteis que são retirados das cascas das frutas cítricas e, tem aplicações variadas nas indústrias farmacêuticas e alimentíceas. O d-limoneno é uma fração oleosa, sendo considerada uma das mais puras fontes de terpeno monocíclico. Outro subproduto importante da laranja é o farelo de polpa cítrica ou farelo de casca de laranja. Este farelo é obtido por meio do tratamento de resíduos sólidos e líquidos remanescentes da extração do suco. O farelo da polpa cítrica peletizado é utilizado…