Fatores Políticos Restaurante

deste estudo 44 gestores (30 de restaurantes self-service por quilo, 12 de restaurantes à la carte e 2 de restaurantes self-service preço fixo). Os resultados da pesquisa demonstraram que o conhecimento básico das competências está presente nos gestores, embora apresentem divergências quanto à valorização de algumas competências e quanto à falta de sinergia nas atividades comuns que poderiam ser compartilhadas pelas empresas pesquisadas. PALAVRAS-CHAVE: Restaurantes. Competências.…

INSTITUTO FOCUS DE EDUCAÇÃO Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Gestão de Turismo RESTAURANTE O REGIONALÍSSIMO PRISCILA LOPES RODRIGUES Orientador: Dr. Fabrício Moraes de Almeida Cuiabá-MT 2010 INSTITUTO FOCUS DE EDUCAÇÃO Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Gestão de Turismo RESTAURANTE O REGIONALÍSSIMO PRISCILA LOPES RODRIGUES Orientador: Dr. Fabrício Moraes de Almeida Trabalho apresentado ao curso de pós-graduação do Instituto Focus de Educação, como…

FACULDADES METROPOLITANAS UNIDAS - FMU-SP TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA TIPOLOGIA DE RESTAURANTES O RESTAURANTE E SUA HISTÓRIA O que é um restaurante? Você já se fez essa pergunta? Qual seria a melhor definição para restaurantes? O que diferencia um restaurante de um bar? Segundo o dicionário Aurélio, restaurante é um “estabelecimento comercial onde se preparam ou servem refeições mediante pagamento”; ou ainda: “lugar onde se servem refeições avulsas a certo número de

cidadania organizacional, estrutura contextual e competências básicas no ambiente empresarial. Palavras-chave: Capital intelectual, Gestão do Conhecimento, Universidade corporativa. 1. Introdução As mutações das variáveis do ambiente sócio-politico-econômico, principalmente nas últimas décadas, marcadas pela globalização, abertura de mercados, maior concorrência, menor proteção a mercados locais e de capitais e ainda, no Brasil, as privatizações, levaram as organizações a um…

tornando-se o assunto do momento, aparecendo nos círculos intelectuais e nos meios de comunicação , tornando possível a união de países e povos, essa união nos dá a impressão de que o planeta está ficando cada vez menor. Um dos mais importantes fatores que contribui para a união desses povos é, sem dúvida, a internet. É impossível falar de globalização sem falar da Internet, que a cada minuto nos proporciona uma viagem pelo mundo sem sair do lugar. Globalização na economia – é o processo pelo

um país como o Brasil, onde as mudanças ambientais, a economia e a política exigem um maior grau de reflexão sobre as organizações. O processo de planejamento começa pela determinação dos objetivos que podem ser feitos desde que haja um consenso político entre os vários centros de poder de uma organização. O gerente-proprietário pode ser o responsável pela realização do processo estratégico e preparação da declaração de missão, visão, políticas, estratégias, metas e plano de negócio. O propósito

não sabemos quem somos, como iremos saber o que queremos ser? Portanto, o estudo abaixo demonstra como a Tropical Drinks do Brasil está posicionada no mercado, bem como as suas oportunidades de crescimento e fraquezas a serem trabalhadas. 2.1. Fatores Econômicos Situado num mercado sempre aquecido, o ramo das bebidas cresce a cada dia. De acordo com um estudo do Pyxis Consumo (2013), ferramenta de dimensionamento de mercado do Ibope Inteligência, “o consumo de bebidas em 2013…

dos transportes especializados para o transporte de alimentos; o modo de armazenamento dos mesmos; o grande desperdício que ocorre em cada etapa (na plantação, na colheita, durante o transporte, nas feiras e supermercados onde são vendidos, nos restaurantes e até mesmo em nossas casas). E todos esses problemas dão origem à problemas como dietas não balanceadas, altos índices de obesidade, de desnutrição (causada principalmente pelo grande índice de desperdício no país) e de doenças…

paulistanos e 72% desses domicílios tem renda superior a quinze salários mínimos. O bairro também e um grande pólo comercial ,seguramente essas pessoas fazem suas refeições nas redondezas .Segundo o Cognatis Geomarketing ,para cada habitante ha 4,7 restaurantes por 1.000. Alem de ter uma vida comercial movimentada ,a vida noturna em Moema também e considerada extremamente procurada por jovens da alta sociedade ,que procuram locais para se alimentar antes e depois de festas e casas…

no fruto criado, sem indicar um modelo alternado de concepção de fortunas (melhoras de base, por padrão). Bem além das categorias sociais (uma categoria empresarial intensa e um proletariado de amplas coligações e aplicadas numa mesmo local), fatores políticos cooperaram para influenciar as direções das novas intenções sindicais. Ao oposto do tempo pré-64, os atuais governos sindicais se aumentaram ao longo do poder. Apareceram espaçadas do Estado e aprenderam a avaliar as autoridades…