Cadeia Produtiva da Suinocultura

compreender um pouco mais sobre e também os benefícios que pode trazer a toda a população e para que possamos saber gerenciar este processo. Aqui na região oeste é muito difundido como diversificação de atividades na propriedade, garantindo uma melhor renda ao produtor e proporcionando uma qualidade de vida melhor as famílias. 1. HISTÓRICO A aparição dos suínos na terra não possui uma precisão nas informações, mas acredita-se que foi há mais de 40 milhões de anos. As pesquisas realizadas até os dias de hoje indicam que os europeus, asiáticos e parte do Mediterrâneo já comiam carne de porco na Idade da Pedra Polida (18.000a 5.000 a.C.). A domesticação desses animais se deu há 10 mil anos, época em que os primeiros moradores de aldeias fixas tinham como a principal fonte de alimento. Na antiguidade foi onde surgiram as primeiras polêmicas sobre o consumo da carne suína, sendo que no antigo Egito, Moisés proibiu o consumo de porco pelos Hebreus, alegando questões religiosas, mas o que estava por trás disso eram fatores sanitários, pois os porcos transmitiam tênias e outros parasitas, sendo que vários outros povos também proibiram o seu consumo. Ao contrario os babilônios e assírios apreciavam o porco, assim como os macedônios. O rei Felipe e seu filho Alexandre, o Grande, costumavam servir leitões assados em bandejas de ouro. Os gregos eram grandes consumidores, pois criavam porcos para ofertá-los aos deuses. Na…

Microbiologia Especial Bactérias Staphylococcus: -São cocos gram positivos que ocorrem aos pares, agrupados ou em cadeias. -São aeróbios ou anaeróbios facultativos -São catalase positivo (Catalase: enzima que rompe H2O2 e libera O2) -Imóveis -Fermentadoras e não formam esporos -A presença de cápsula é variável Espécies: 1-Staphylococcus aureus: agente piogênico (leva à produção de pus). Os principais fatores de virulência são os componentes da superfície celular e…

1 SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO TECNOLOGIA EM GESTÃO AMBIENTAL JOÃO DA CRUZ DE NATIVIDADE DA SILVA JUNIOR APROVEITAMENTO DE DEJETOS DE SUÍNOS COMO ADUBO ORGÂNICO CASTANHAL 2012 2 JOÃO DA CRUZ DE NATIVIDADE DA SILVA JUNIOR APROVEITAMENTO DE DEJETOS DE SUÍNOS COMO ADUBO ORGÂNICO. Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Universidade Norte do - UNOPAR, como requisito parcial obtenção do título de Tecnólogo em Ambiental. (TCC) Paraná para a …

Biossegurança Médico Veterinário Werner Meincke Diretor Técnico Genetiporc. 1 INTRODUÇÃO A Biossegurança está se tornando um componente cada vez mais importante na cadeia produtiva da suinocultura. A medida que os módulos de produção crescem em número de matrizes e se intensificam com a realização de altos investimentos, as medidas preventivas que diminuem a possibilidade de introdução de novos agentes infecciosos crescem de importância. A prática do despovoamento e…

proteína (Nogueira et al., 2002). A alimentação representa cerca de 70% do custo de produção de suínos (Sartor et al., 2006). A formulação de rações para estes animais requer atendimentos com referencia às reais necessidades nutricionais para melhor expressão de seu potencial genético e a qualidade dos ingredientes, para suportar uma adequada ingestão dos nutrientes necessários (Bertechini, 2006). Do ponto de vista das formulações, o importante é a seleção dos ingredientes com…

Produção de teoria e prática 1ª Edição Brasília, 2014 Proibida a reprodução total ou parcial desta obra, de qualquer forma ou por qualquer meio eletrônico, inclusive através de processo xerográficos, sem permissão expressa dos Editores (Lei 5.988 de 14.12.73, artigos 122-130). Permitida a citação de trechos, desde que indicada a origem. FICHA TÉCNICA Produção de Suínos: Teoria e Prática Coordenação editorial Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS)…

pequena granja de criação de suínos A suinocultura brasileira, através da organização da cadeia produtiva e da adoção crescente de tecnologia pelos produtores, vem se consolidando como uma atividade com alto potencial para produção de carne. Atualmente o Brasil é o quarto maior produtor mundial de carne suína e também o quarto maior exportador. Apesar da evolução ocorrida ao longo dos anos, a produção de suínos no Brasil continua atravessando períodos de rentabilidade econômica…

sistema de produção é considerada a base tecnológica de sustentação de sua produção. O desempenho de uma raça ou linhagem é fruto de sua constituição genética somada ao meio ambiente em que é criada. Por meio ambiente entende-se não só o local onde o animal é criado, mas também a nutrição, a sanidade e o manejo geral que lhe é imposto. Portanto, de nada adiantaria fornecer o melhor ambiente possível para um animal se este não tivesse capacidade genética, ou potencial genético como é…

2005 INTRODUÇÃO O gênero Clostridium compreende 85 espécies, algumas relacionadas com doenças específicas e outras com infecção de diferentes órgãos e tecidos. São bacilos gram-positivos formadores de esporos. A maioria das espécies é anaeróbia estrita, embora existam espécies aerotolerantes como C. tertium, C. histolyticum e C. carnis. Grande parte das espécies é saprófita, vivendo sobre substratos variados como água, plantas, alimentos e solo; outras vivem como comensais do…

sabor e maciez. Um ponto positivo no consumo da carne suína é praticidade de remoção de grande parte da gordura, reduzindo o valor calórico. A partir de 1980 o suíno começou a ser transformado, hoje ele perdeu 31% do seu nível de gordura, 14% de calorias e 10% de colesterol, através da utilização da genética, cruzamentos e utilização de animais superiores. O suíno moderno se alimenta com ração a base de milho e soja e é criado em sistemas de confinamento, onde a higiene é…