Extração óleo De Sementes

TECNOLOGIA DE ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS Definição Substâncias insolúveis em água formadas predominantemente de produtos de condensação entre glicerol e ácidos graxos. Óleo e gordura Diferença = Proporção entre ácidos graxos saturados e insaturados Temperatura de fusão abaixo de 20°C → Óleo Fontes Vegetais oleaginosos Vegetal 60-65 Gergelim 50-55 Produção % óleo Babaçu 250 (106 ton métricas) 200 Dendê (palma) 45-50 150 Amendoim 45-50 Girassol

gotas. Fonte: www.centerkit.com.br. O óleo vegetal é uma gordura extraída de plantas formada por triglicerídeo. Geralmente extraído das sementes das plantas. Substância biocompatível. Apesar de, em princípio, outras partes da planta poderem ser utilizadas na extração de óleo, na prática este é extraído na sua maioria (quase exclusivamente) das sementes. Segue abaixo a figura 4 da fórmula molecular do óleo vegetal. Figura 4 – Ilustração molecular do óleo vegetal. Fonte:…

EXERCÍCIOS – MÉTODOS DE EXTRAÇÃO EM FITOQUÍMICA 1. EXPLIQUE QUAIS MÉTODOS DE EXTRAÇÃO SÃO UTILIZADOS PARA EXTRAIR UM SÓLIDO DISSOLVIDO EM UM LÍQUIDO APOLAR. R.: Método de extração sólido-líquido por maceração e decocção. 2. EXPLIQUE UMA TÉCNICA DE EXTRAÇÃO SÓLIDO LÍQUIDO PARA SEPARAR COMPONENTES POUCO ABUNDANTES NO MATERIAL VEGETAL. R.: Extração por maceração: o material vegetal (folhas, flores, raízes, caule) secas e moído, foi processado por maceração e submeteram-se em um…

assederre a d extração da trimiristina Ana Carolina Carrozza Juliana Alves LONDRINA 2013 Sumário Introdução 0.2 Objetivo 0.3 Materiais e métodos 3.1 Materias

complemento para ração animal (ABECITRUS, 2008). Há um interesse crescente no uso eficiente de diversos resíduos agroindustriais. Vários estudos têm proposto outros usos para os resíduos de laranja, incluindo a obtenção de fertilizantes orgânicos, pectina, óleos essenciais, compostos antioxidantes e como substratos para a produção de diversos compostos com alto valor agregado, tais como proteínas microbianas, ácidos orgânicos, etanol, enzimas e metabólitos secundários biologicamente…

Óleo de Rosa Mosqueta. Esta planta é conhecida na Europa há muitos séculos, no entanto são nos Andes da América do Sul (especialmente no lado chileno), onde se encontra a principal habitação da rosa mosqueta. Os nativos Araucanos usavam esta planta para usos múltiplos. As sementes são a fonte para a extração do "Óleo de Rosa Mosqueta" tão valorizado pela indústria de cosméticos. Este óleo contém altos níveis de ácidos graxos poli-insaturados, linoleico, ácido oleico e linolênico. Esta…

1. OBJETIVO Realizar o processo de extração contínua da semente de urucum para obtenção do extrato de urucum. 2. INTRODUÇÃO [1] A química lida fundamentalmente com misturas, que então podem ser heterogêneas ou homogêneas. As misturas homogêneas são chamadas soluções. O processo de extração, ou seja, a separação, com solventes é geralmente empregado quando se quer isolar uma substância que se encontra dissolvida em outra substância líquida. Às vezes, a substância a isolar…

oxidação, redução, condensação e halogenação. A cetona se apresenta como um líquido de odor irritante e se dissolve tanto em água como em solventes orgânicos. Na indústria alimentícia, as cetonas possuem uma importante utilização: extração de óleos e gorduras de sementes, as plantas usadas neste processo são o girassol, amendoim e a soja. Cetonas podem ser usadas para extrair cocaína das folhas de coca, daí o porquê de seu uso ser restrito e fiscalizado por órgãos da polícia federal.…

propriedades organolépticas.  Um método convencional é a extração com solventes orgânicos, principalmente hexano. Alguns dos problemas desse método incluem o tempo excessivo e a alta temperatura requerida para remover o solvente remanescente no produto. Esses fatores podem afetar a qualidade organoléptica do alimento.  O processo de extração com fluido supercrítico pode ser uma alternativa viável para os métodos de extração convencionais. Fluidos supercríticos exibem…

EXTRAÇÃO DA CASTANHA A Castanha do Pará é uma castanha originária do Brasil, mais especificamente da região amazônica, sendo que o principal estado produtor hoje em dia é o Acre. Por isso, e também por questões comerciais (exportação, por exemplo), têm-se utilizado mais recentemente a denominação de “Castanha do Brasil”. Ainda hoje sua extração é feita diretamente na natureza, em árvores nativas, igual acontece com a extração da borracha da seringueira, apenas mais recentemente é…