Extração E Separação De Pigmentos

........................................................................................................ 19 1-INTRODUÇÃO A cromatografia é um método físico-químico de separação. Ela está fundamentada na migração diferencial dos componentes de uma mistura, que ocorre devido a diferentes interações entre duas fases imiscíveis, a fase móvel e a estacionária. A grande variedade de combinações entre fases móveis e…

(misturável com outros óleos). Entre as origens dos óleos, temos a vegetal, animal e mineral. O óleo vegetal é uma gordura extraída de plantas formada por triglicerídeo. Apesar de, em principio, outras partes das plantas poderem ser utilizadas na extração de óleo, são impróprios para consumo humano, como: óleo de colza, algodão ou rícino. O óleo vegetal é muito utilizado para a culinária, Porém pode ser utilizada para a pintura, cosméticos, iluminação e para uso industrial. Como todas…

Abstract 9 1. Armazenamento 11 2. Preparação 2.1. Pré-Limpeza 2.2. Descascamento 2.3. Condicionamento 2.4. Trituração e Laminação 2.5. Cozimento 12 12 12 12 13 13 3. Extração do Óleo Bruto 3.1. Prensagem Mecânica 3.2. Extração com Solvente Orgânico 3.3. Extração Semicontínua 3.4. Extração Contínua 3.5. Destilação de Miscela 3.6. Dessolventização e Tostagem do Farelo 3.7. Recuperação do Solvente 14 14 14 16 16 18 18 18 4. Processo de…

explicadas pela quantidade relativa de cada série e de cada componente individual. Como o petróleo é extraído? A exploração do petróleo compreende três importantes passos: a localização de bacias sedimentares, as perfurações e, por ultimo, a extração. O ponto de partida na busca o petróleo é a prospecção. Nessa fase, o solo e o subsolo são detalhadamente analisados. Diversas informações sobre a formação do terreno são fundamentais para determinar a probabilidade de existir ou…

componentes e o tamanho da partícula interna pode variar. O sistema é termodinamicamente instável à medida que a fase interna tenta constantemente se aglomerar e se separar como uma segunda fase. Agentes emulsificantes são usados para retardar essa separação inevitável (LYSSANT, 1974) (apud, LISBOA). Agentes emulsificantes são grandes moléculas anfifílicas (contêm grupos hidrofóbicos e hidrofílicos) e promovem a estabilidade da emulsão reduzindo a tensão interfacial, em função de sua…

diferentes foram sendo obtidos. Eles se tornaram uma moeda de troca e de importância crescente, a ponto de nomearem uma das fases da evolução da humanidade: a idade do bronze, que é uma liga metálica constituída de cobre e estanho, dois metais de fácil extração a partir de certos minerais. O Chumbo (símbolo Pb) é um metal representativo de número atômico igual a 82 e massa atômica ponderada 207,2 u. Por causa das suas características atômicas, inclui-se no grupo dos metais pesados: é…

Tecido Nucelar Células da Aleurona Farelo Endosperma Germe b) O grau de extração da farinha (85%-total de endosperma a 72%) Processamento do grão de trigo 1 - Secagem e Armazenamento Armazenamento em silos; umidade de 11 a 13% 2 - Condicionamento Calcula-se e adiciona-se a quantidade de água necessária para que a umidade final recomendada seja atingida. Tem por objetivo propiciar uma separação mais eficiente entre o farelo e endosperma durante a moagem,…

fenilcetonúricos celíacos  concorrência comercial - lançamento de novos produtos Operações básicas em tecnologia de alimentos Físicas  Ação mecânica - subdivisão - moagem - indústria farinheira - mistura - S/S, S/L ou L/L - ind. Panificação - extração por prensagem - sementes e frutos oleaginosos - indústria de óleos  Cristalização conservação de frutas - frutas cristalizadas  Desidratação conservação de carne, leite, coco, ...  Emulsificação O/A - indústria…

efluentes gerados na indústria. Foram realizadas várias análises para verificar o potencial adsorvente da casca da laranja e ao final do estudo pode-se concluir que esta se mostrou eficiente tanto para a adsorção de chumbo quanto para a remoção de pigmentos. Palavras-chave: Casca de laranja, efluente, metal... 1 Introdução Denomina-se esgoto a água que contém materiais residuais produzidos pelo ser humano, em geral provenientes de casas, edifícios, restaurantes e indústrias.…

das operações de lixiviação e cristalização na indústria de alimentos. II-Objetivos Este trabalho tem como objetivo esclarecer os princípios de dois métodos de separação cristalização e lixiviação, além disso, serão abordados os principais equipamentos que utiliza estes métodos além de mostra as aplicações destes métodos de separação na indústria de modo geral com ênfase na indústria de alimentos. III-Desenvolvimento OPERAÇÕES UNITÁRIAS Em qualquer indústria e principalmente na…