Extração E Caracterização De Alcalóides Em Café

Universidade Federal de Pernambuco-UFPE, Recife-PE. INTRODUÇÃO A cafeína é um alcalóide, um composto que contêm nitrogênio, que apresenta propriedades básicas. Ela pertence a uma classe de compostos de ocorrência natural chamada xantina. Possivelmente, as xantinas são os estimulantes mais antigos conhecidos sendo que, neste contexto, a cafeína é um dos mais potentes e pode ser encontrada no chá, café, refrigerantes, castanha e cacau. A cafeína é um pó branco fino, sem odor e com sabor

(1,3,7­trimetilxantina) é provavelmente a substância com efeito farmacológico psicoativo mais consumida no mundo. [1] É encontrada em mais de 60 plantas e está comumente presente em várias bebidas, alimentos e fármacos, como café, alguns tipos de chá, Aspirina® e chocolate. Sua absorção no corpo se dá aproximadamente 45 minutos após a ingestão, no trato gastrointestinal. Seu caráter anfifílico, como indicado na Figura 1, faz com…

substâncias orgânicas líquidas: destilação simples e fracionada. 2.2- Síntese e purificação de substâncias sólidas: cristalização e recristalização. 2.3- Separação de compostos orgânicos por arraste de vapor. 2.4- Determinação de ponto de fusão. 2.5- Extração com solventes. 2.6- Cromatografia em camada delgada e em coluna. 3- PROCEDIMENTO DIDÁTICO: A disciplina será ministrada através de aulas expositivas e práticas. 4- RELATÓRIO: O relatório da experiência realizada…

correta; Quando terminar de completar um procedimento levar e guardar o material em seus respectivos lugares; Não utilizar material com defeito ou sujo, pois podem acarretar em acidentes ou resultados não confiáveis. RESUMO: A extração é uma técnica para purificação e separação de sólidos. Baseia-se no fato de que a solubilidade dos sólidos varia em função do solvente. Compostos orgânicos, por exemplo, são em geral, mais solúveis em solventes também orgânicos e pouco…

_________________________ RELATÒRIO DE AULA PRÁTICA – AP2 EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA DO CAFÉ RESUMO Este experimento teve como objetivo a extração da cafeína do café, a partir de solventes orgânicos. A metodologia para a extração da cafeína foi do tipo ácido e água, sua separação foi realizada a partir de solventes orgânicos e sua quantificação foi feita da evaporação do solvente. Os resultados deste estudo mostram que de 10 gramas de café consegue-se obter, em média, 0,1 grama de cafeína. …

................................. 4 à 6 Materiais...........................................................................................................................6 Métodos para a extração de cafeína do pó de guaraná.................................................6 à 7 Métodos para a extração de cafeína de refrigerante (Coca Cola).......................................7 Resultados ....................................................................................................

FARMACOPEIA BRASILEIRA 5ª edição. 2010 (5.2.20.2). PRÁTICA N. 3 MÉTODOS GERAIS PARA EXTRAÇÃO OBJETIVO DA AULA: Aplicar os conhecimentos adquiridos em sala de aula, realizando a comparação entre os métodos extrativos comumente utilizados, a fim de observar a finalidade de cada método (de acordo com as substâncias de interesse), bem como verificar qual apresenta melhor eficiência de extração. Embasamento teórico Extração: Operação de retirada e/ou separação de componentes de um sistema…

providências necessárias. AULA PRÁTICA - 01 MÉTODOS GERAIS DE EXTRAÇÃO DE PRINCÍPIOS ATIVOS VEGETAIS - Maceração - Infusão - Decocção - Percolação - Espressão (processo complementar) - Arraste por vapor d'água - Turbólise (Ultra-turrax) - Extração sob refluxo - Utilização de solventes de polaridade crescente - Extração sólido/líquido (em aparelho Soxhlet) - Extração líquido/líquido 1Extração Líquido/Líquido A extração líq./líq. ocupa um lugar de destaque na prática…

IFSP- Instituto Federal De Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo Campus Suzano DESTILAÇÃO SIMPLES E FRACIONADA, EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA A PARTIR DA ERVA MATE Professor Rodrigo de O. Marcon Edna Assis, Solange, Talita Fukuoka, Vanessa Aparecida Suzano 2014 IFSP- Instituto Federal De Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo Campus Suzano Introdução A destilação simples e a fracionada são métodos especiais de separação de misturas homogêneas, ambas consistem no aquecimento

analisado --------------------------------------------- 22. FIGURA 6 - Reação de detecção de alcaloides --------------------------------- 26. LISTA DE TABELAS TABELA 1 – Positividade da reação de Cianidina ou de Shinoda---------------18. TABELA 2 – Reação positiva para Antraquinonas em fase amoniacal-------- 25. TABELA 3 – Principais reativos para alcaloides e respectivas colorações---- 26. …