Extração Da Maça E Caracterização De Enzimas

detecção de proteínas de origem animal, em particular daquelas provenientes de restos de carcaças de animais abatidos que pudessem ser misturados à ração. O desenvolvimento dessa metodologia compreende três etapas: a primeira e mais trabalhosa é a extração do material protéico para separá-lo, principalmente de lipídeos e dos carboidratos. Em seguida, cada amostra pode ser analisada em dois tipos de espectrômetros de massa simultaneamente, o primeiro analisa em poucos minutos a presença…

pelo suprimento de energia necessária a realização dos processos metabólicos . A reação típica da transformação de carboidrato em gás carbônico é a seguinte: C6H12O6 + 6O2( 6CO2 + 6H2O + 673 Kcal Frutas como o abacate , banana, mamão , manga , maçã , pêra e outras são denominadas "climatéricas" e apresentam um rápido aumento na atividade respiratória após a colheita até atingir um máximo denominado "pico climatérico" .As frutas não climatéricas , como a laranja e a uva , apresentam…

tem sido preconizada é de que material de corte perde mais lentamente o fio do que em vapor. Calor Úmido Técnica mais eficiente que o calor seco, devido ao fato de o calor úmido causar a desnaturação e a coagulação das proteínas vitais como as enzimas, enquanto que o calor seco queima lentamente as células. A desnaturação das proteínas celulares ocorre com temperaturas e tempos de exposição menores do que aqueles requeridos pela oxidação (calor seco). Água Fervente: A água levada ao…

cursos universitários e históricos escolares (CourseViewer) Análise da resistência de união e ângulo de contato de materiais infiltrantes ESTUDO SOBRE A GERAÇÃO E A DISTRIBUIÇÃO DE RIQUEZA PELAS EMPRESAS DE CAPITAL ABERTO NO BRASIL Preparação e Caracterização de Argilas Organicamente Modificadas Obtenção de nanopartículas metálicas Ag altamente dispersas e seu emprego como molde para a obtenção de nanopartículas de Au. Análise numérica e experimental da variação geométrica e dimensional…

alcançados em alimentos com a irradiação Modelos utilizados para encapsulação e tamanhos de cápsulas Materiais de cobertura utilizados para ingredientes alimentares Vários ingredientes alimentícios que são encapsulados Classificação geral de enzimas Enzimas fabricadas por microrganismos Aplicações da lipase na indústria alimentícia. (Castro et al, 2004) 5 40 41 42 47 48 62 68 104 106 111 123 125 131 Tabela 15Tabela 16- Funções e aplicações da pectinase na…

fungos Os vírus, na fronteira do vivo e do não vivo AS TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS BIOSSEGURANÇA E BIOSSEGURIDADE OS MICRORGANISMOS COMO AGENTES BIOLÓGICOS 4. AS ENZIMAS E OS ANTICORPOS 33 AS PROTEÍNAS Estrutura As bases de algumas técnicas laboratoriais AS ENZIMAS A catálise enzimática Os diversos tipos de enzimas Importância econômica OS ANTICORPOS A molécula de anticorpo A união antígeno-anticorpo A produção de anticorpos no organismo A produção de…

Fresca ......................................................................................... 43 4.4.2. Parte experimental II – análises de carotenóides .......................................................... 44 4.4.2.1. Primeira etapa – extração .......................................................................................... 44 4.4.2.2. Segunda etapa – cromatografia por coluna aberta ..................................................... 46 4.4.2.3. Terceira etapa –…

Desempenha funções importantes, pois trata-se de um substrato essencial à síntese do aminoácido L-tirosina e de diversos neurotransmissores cerebrais (BRASIL, 2006; ARAÚJO, D.B.; BARRAL; ARAÚJO, R.P.C., 2008). Indivíduos que não possuem a enzima L-fenilalanina hidroxilase, a qual converte o L-fenilalanina em L-tirosina, possuem uma patologia denominada fenilcetonúria. Se não detectada e tratada a tempo, essa deficiência enzimática pode conduzir a diversos distúrbios, entre eles, o retardo

determinação da matéria seca, e posterior porcentagem de água nos frutos, através da relação peso fresco x peso seco. 2.4. Preparação do material vegetal Os frutos foram macerados em almofariz com tampão fosfato de sódio (pH 7) 0,5 M, com EDTA 2 mM. A extração foi feita com material fresco, na proporção de 4 mL tampão/grama de material vegetal. Em seguida, os macerados foram submetidos à agitação em agitador magnético, em banho de gelo por 60 minutos e centrifugados (Centrífuga…

janesca@gmail.com (45) 9935-9101 Sumário Introdução a Bioquímica, 01 Fontes Energéticas, 03 Carboidratos, 08 Lipídeos, 31 Aminoácidos, 57 Síntese de Proteínas, 70 Proteínas, 75 Enzimas, 103 Avaliações 1º Nota (10,0) Avaliação escrita (9,0) Carboidratos e Lipídeos (4,0) ____/____ Aminoácidos, Proteínas e Enzimas (4,0) ____/____ Atividades (2,0) Mapa mental carboidratos (0,25) ____/____ Resumo lipídeos (0,25) ____/____ Síntese protéica (0,25) ____/____ Exercícios da apostila…