Extração Com Solventes Ativos

gorduras são compostos orgânicos altamente energéticos, contêm ácidos graxos essenciais ao organismo e atuam como transportadores das vitaminas lipossolúveis. As propriedades destes compostos incluem a insolubilidade em água (polar), a solubilidade em solventes orgânicos (geralmente apolares) e a capacidade de utilização pelos organismos vivos. A determinação do teor de lipídios em alimentos é de uma importância nutricional muito grande, uma vez que os compostos lipídicos são importantes…

19/11/2013 Alcalóides • Introdução Alcalóides UNA 2013 – Al-quali (Árabe): nome vulgar da planta da qual se extraiu a soda. – Compostos nitrogenados – Farmacologicamente ativos – Predominantes nas Angiospermas Alcalóides • Histórico Alcalóides • Histórico – Trabalhos pioneiros de isolamento de p.a. – Grande diversidade estrutural. – 20% das substâncias descritas. – Grande impacto na economia e medicina. – Extratos vegetais contendo alcalóides: uso desde…

Extração enzimática: As reações enzimáticas são muito importantes em alimentos, podendo ser tanto benéficas, quanto prejudiciais. O amaciamento da carne, promovido pela enzima bromelina do abacaxi, e o aroma da cebola, proporcionado pela alinase, são bons exemplos de efeitos interessantes dessas macromoléculas. A mesma coisa não pode ser dita quando tratamos do escurecimento de frutas como banana ou maçã, quando expostas ao ar. Esse escurecimento enzimático é causado pela…

chegar até centenas de componentes diferentes, além do processo muito importante em se escolher solvente e fixador que não alterem o odor da essência. As técnicas de extração são extramente importantes para a composição química de um óleo essencial, esta difere quando forem extraídos de partes diferentes da mesma espécie vegetal, cultivados de formas diferentes, os métodos utilizados para sua extração forem diferentes. Esta variação na composição química dos óleos essenciais pode ser…

Visando contribuir para o futuro aproveitamento desta matéria-prima, o presente trabalho tem como objetivo fazer uma análise de parâmetros e otimizar o rendimento da extração sólido-líquido de compostos fenólicos em casca de manga, utilizando mistura água-etanol como solvente. A metodologia do trabalho constou do preparo das amostras, extração e determinação dos compostos fenólicos, através do método Foulin-Ciocalteau e técnica analítica de espectrofotometria UV-vis. Foi utilizado um…

pulverizada planta medicinal fresca, droga vegetal ou derivados de droga vegetal DEFINIÇÕES: RDC N0 48 de 16/03/2004 MARCADOR Componente ou classe de compostos químicos presente na matéria-prima vegetal, idealmente o próprio princípio ativo, e preferencialmente que tenha correlação com o efeito terapêutico, que é utilizado como referência no controle de qualidade da matéria-prima vegetal e dos medicamentos fitoterápicos DEFINIÇÕES: RDC N0 48 de 16/03/2004…

Orgânica RELATÓRIO DE PRÁTICA: EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA, DESIDRATAÇÃO DO CARBOIDRATO Cachoeiro de Itapemirim/ES Outubro/2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2 2. OBJETIVOS 4 3. FUNDAMENTOS TEÓRICOS 4 4. EQUIPAMENTOS, VIDRARIAS E REAGENTES 6 5. PROCEDIMENTOS 7 6. CÁLCULOS E/OU RESULTADOS 9 7. CONCLUSÃO 11 8. REFERÊNCIA 12 1. INTRODUÇÃO 1.1 Cafeína (Extração da cafeína na coca-cola) A…

orgânicas líquidas: destilação simples e fracionada. 2.2- Síntese e purificação de substâncias sólidas: cristalização e recristalização. 2.3- Separação de compostos orgânicos por arraste de vapor. 2.4- Determinação de ponto de fusão. 2.5- Extração com solventes. 2.6- Cromatografia em camada delgada e em coluna. 3- PROCEDIMENTO DIDÁTICO: A disciplina será ministrada através de aulas expositivas e práticas. 4- RELATÓRIO: O relatório da experiência realizada deverá ser…

...................................................................................................2 1.1. História da extração de óleos essenciais.....................................................................2 1.2. Óleos Essenciais.........................................................................................................2 1.2.1. Técnicas de extração de óleos essenciais.............................................................4 1.2.1.1. Destilação por arraste

LEGISLAÇÃO AMBIENTAL BRUNO NEVES NOVAIS LIVIA MARIA BORGES THALES LIMA LOPES EXTRAÇÃO E PROCESSAMENTO DE ÓLEOS VEGETAIS SINOP 2011 BRUNO NEVES NOVAIS LIVIA MARIA BORGES THALES LIMA LOPES EXTRAÇÃO E PROCESSAMENTO DE ÓLEOS VEGETAIS Trabalho apresentado ao curso de Engenharia Agrícola e Ambiental…