Ética na sociedade contemporânea e a gastronomia

Universidade Federal da Bahia Ética na sociedade moderna e contemporânea e a influência na gastronomia. Salvador 2013 Índice Conceito de ética 4 Pensadores e a Ética 5 Ética e a sociedade Moderna 7 Ética e a sociedade Contemporânea 10 Ética Contemporânea e a Gastronomia 12 Referencias 14 Conceito de ética Ética é a ciência do comportamento moral dos homens em sociedade. É uma ciência, pois tem objeto próprio, leis próprias e método próprio, na singela identificação do caráter científico de um determinado ramo do conhecimento. O objeto da Ética é a moral. A moral é um dos aspectos do comportamento humano. A expressão moral deriva da palavra romana mores, com o sentido de costumes, conjunto de normas adquiridas pelo hábito reiterado de sua prática. Com exatidão maior, o objeto da ética é a moralidade positiva, ou seja, "o conjunto de regras de comportamento e formas de vida através das quais tende o homem a realizar o valor do…

Faculdade promove ÉTICA NA GASTRONOMIA Gilmar Joceli Daniela Orientador . Professora Adriana Belo Horizonte 2013 Gilmar Joceli Daniela Ética na gastronomia Projeto apresentado pelo acadêmico Gilmar,joceli,Daniela como exigência do curso de graduação em Gastronomia da Faculdade Promove sob a orientação da professora Adriana [CIDADE] [ANO] SUMÁRIO Introdução 3 Justificativa 4 Objetivos 4…

Faculdade SENAC Pernambuco RESENHA CRÍTICA: Cultura de consumo, Gastronomia e Marketing: dilemas estratégicos de um bar cultural Recife 2014 Roberta Cardoso Morais RESENHA CRÍTICA: Cultura de consumo, Gastronomia e Marketing: dilemas estratégicos de um bar cultural Trabalho apresentado como parte do processo avaliativo para conclusão da disciplina de História da Gastronomia da…

UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ - UNIVALI PRÓ-REITORIA DE PESQUISA, PÓS-GRADUAÇÃO, EXTENSÃO E CULTURA ProPPEC GERÊNCIA DE PÓS-GRADUAÇÃO ESPECIALIZAÇÃO PARA FORMAÇÃO PARA O MAGISTÉRIO SUPERIOR ERICA NATASHA BETZ GASTRONOMIA NÁUTICA: CRIAÇÃO E CONDUÇÃO DE SERVIÇOS E EVENTOS GASTRONÔMICOS NAS EMBARCAÇÕES Balneário Camboriú, SC 2009 UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJAÍ - UNIVALI PRÓ-REITORIA DE PESQUISA, PÓS-GRADUAÇÃO, EXTENSÃO E CULTURA ProPPEC GERÊNCIA DE PÓS-GRADUAÇÃO ESPECIALIZAÇÃO…

Periódico de Divulgação Científica da FALS Ano IV - Nº VII- Jan/Abr 2010 - ISSN 1982-646X UMA VISÃO ESTÉTICA DA GASTRONOMIA: UMA FORMAÇÃO DOCENTE. Rosana Fernandez Medina Toledo1 rftoledo@uol.com.br RESUMO: Vivemos uma época em que os saberes vivenciais e experienciais tomam lugar de destaque nos aprendizados acadêmicos. Este artigo visa relatar a trilogia estética, formação e gastronomia no âmbito das experiências de vida ligadas diretamente na cultura em que cada sujeito está…

Técnico em Gastronomia (GST – 24) – Gestão de Pessoas e Serviços 23 de outubro de 2013 RESUMO: Um gestor de pessoas é aquele que lida diretamente com os funcionários de uma empresa, buscando o diálogo para resolver situações, motivar o empregado para ele obter maior rendimento e com isso aumentar a lucratividade da empresa, promover cursos de capacitação para os funcionários. Um funcionário de RH é responsável pela contratação, recrutamento, remuneração de pessoas para…

política, religiosa, intelectual e artística. A Cultura muito antiga, a gastronomia esteve na origem de grandes transformações sociais e políticas. A alimentação passou por várias etapas ao longo do desenvolvimento humano, evoluindo do nômade caçador ao homem sedentário, quando este descobriu a importância da agricultura e da domesticação dos animais. A gastronomia é a riqueza comum que nós herdamos como cidadãos, transmitida de geração em geração. Constitui a soma dos bens culturais de…

Bahia Ana Carvalho Ferraz Ética na sociedade moderna e contemporânea e a influência na gastronomia. Salvador 2013 Universidade Federal da Bahia Ângela Pelizzari, Ana Carvalho Ferraz, Maíra Damião, Mamede Neto e Natália Mirante. Trabalho apresentado à professora Cynthia Brasil, na disciplina de Ética na Gastronomia, com a função de analisar mais profundamente a Ética Contemporânea e relacioná-la a gastronomia.…

visitantes de vários países, que se deliciam nos festins, degustações, shows e exposições. A 16ª Edição do Festival Cultural e Gastronômico de Tiradentes, acontecerá este ano entre 23 de agosto e 1º de setembro. Recebe renomados chefes de cozinha, são realizados cursos, degustações e shows entre outras atrações. Vinculado ao festival de gastronomia temos o circuito de gastronomia, o circuito de gastronomia de Tiradentes existe há 14 anos e foi um dos pioneiros a criar esse tipo de…

décadas. E com a qualificação de prestadores de serviços com um investimento baixo usando, tendo como parâmetro custo x beneficio, o retorno principalmente de imagem positiva é de um valor incalculável, e logo o valor financeiro surge com uma demanda de clientes satisfeitos principalmente com a qualidade de vossos colaboradores. A Servmanager conta com parceiros em : Contabilidade, Enologia, Gastronomia, Psicologia e informática (Webdesigner, programadores, etc.). A Missão da…