Gastronomia

A cultura é de extrema importancia para uma sociedade, no sentido de uma ordem de existencia, é uma invençao simbolica que, por ela, as pessoas da nossa sociedade atribuem á realidade significações novas por meio das quais são capazes de se relacionar com o ausente, através, por exemplo, da diferenciação do tempo e do espaço. É importante dizer que a cultura é de extrema importância para o desenvolvimento do homem. que deve ser preservada pela comunidade ou sociedade, pois é ela que garante a identidade e a própria história de um país. Para entendermos melhor a cultura, existem 3 sentidos para a cultura, a primeira é a criaçao da ordem simbolica da lei, é um sistema de interaçao e obrigaçoes estabelecidos a partir da atribuiçao de valores as coisa, tipo, as coisas boas e as coisas mas. Segundo: a criaçao de uma ordem simbolica, do espaço e tempo, do sagrado, do visivel e do invisivel e nesse sentido interpretar a realidade e dar sentido ao homem no mundo. Terceiro: Conjunto de praticas, a cultura é o de fundamentar a organização social e transmiti-la de geração para geração. Em outras palavras, a cultura estabelece valores para a existência humana, dá sentido ao homem no mundo e funda e preserva a organização social. Não podemos falar em cultura, mas em culturas, pois a lei, os valores, as crenças, as práticas e as instituições variam de sociedade para a sociedade. Cultura é uma construção histórica de costumese, é a maneira pela qual o humano se humaniza por meio de práticas que cria a existência social, econômica, política, religiosa, intelectual e artística. A Cultura muito antiga, a gastronomia esteve na origem de grandes transformações sociais e políticas. A alimentação passou por várias etapas ao longo do desenvolvimento humano, evoluindo do nômade caçador ao homem sedentário, quando este descobriu a importância da agricultura e da domesticação dos animais. A gastronomia é a riqueza comum que nós herdamos como cidadãos, transmitida de geração em geração.