Enzimologia

novas técnicas experimentais vincaram o carácter interdisciplinar da Bioquímica. Carácter Multidisciplinar da Bioquímica Reflecte-se na múltipla abordagem do objecto de estudo Bioquímica Funcional • Bioquímica Clínica; • Bioquímica Ecológica; • Enzimologia; • Biologia Molecular; • Bioquímica Microbiana; • Endocrinologia; • Toxicologia; • Bioinformática • Proteomica, Genomica e Metabolomica. As descobertas científicas e as novas técnicas e metodologias vincaram o carácter…

FACULDADE CATHEDRAL ACADÊMICAS: CAMILA FREITAS E MIRIAM ALENCAR CURSO: FARMÁCIA/ 7º SEMESTRE PROFESSOR: HALAN DENY DAL PUPO DISCIPLINA: ENZIMOLOGIA E TECNOLOGIA DAS FERMENTAÇÕES CACHAÇA DE ALAMBIQUE A produção anual de cachaça no Brasil é de cerca de 1,3 bilhão de litros. Há no país em torno de 30 mil produtores, sendo a cachaça a bebida mais popular do Brasil que vem se sofisticando, com a ampliação de marcas e o aprimoramento da qualidade. É produzida através da fermentação espontânea

recuperação de petróleo, tratamento do lixo, purificação da água, biorremediação. • Pecuária – embriões, rações. • Saúde - antibióticos, hormônios e outros produtos farmacêuticos, vacinas, reagentes e testes para diagnóstico, cosméticos, etc. Enzimologia no contexto industrial APLICAÇÕES: Industria de álcool; Industria de detergentes e sabões em pó; Industria têxtil; Industria de papel e celulose;  Produção de hormônios, vacinas, vitaminas e antibióticos; Bioremediação: de…

história Bioquímica é a ciência que estuda os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos. De maneira geral, ela consiste do estudo da estrutura e função metabólica de componentes celulares e virais, como proteínas (proteômica), enzimas (enzimologia), carboidratos, lipídios, ácidos nucléicos (biologia molecular) entre outros.1 2 3 Dentre os diversos tipos de biomoléculas, muitas são moléculas grandes (macromoléculas) e complexas, formadas pela união de unidades fundamentais…

alterar a termodinâmica da reação, ou seja: A energia dos reagentes e produtos da reação enzimática e de sua equivalente não enzimáticas são idênticas. 6. O que é cinética enzimática? Qual o princípio da equação de Michaelis? É a parte da enzimologia que estuda a velocidade das reações enzimáticas, e os fatores que influenciam nesta velocidade. A cinética de uma enzima é estudada avaliando-se a quantidade de produto formado ou a quantidade de substrato consumido por unidade de…

ENZIMAS Catálise ➢ Catalisadores ➢ Catalisadores químicos ➢ Catalisadores biológicos Breve histórico da Enzimologia Biographyxx.com • A catalise biológica foi inicialmente reconhecida e descrita no final de 1700. • Em 1800 as pesquisas continuaram com o estudo da conversão do amido. • Em 1850 Louis Pasteur concluiu e postulou... • Vitalismo. Louis Pasteur 1822-1895 Biographyxx.com Biographyxx.com • Em 1897 Eduard Buchner descobriu e provando ...…

utilizar equipamentos simples e técnicas fundamentais para o estudo da digestão de proteínas. Este experimento permite ainda a discussão de conceitos sobre estrutura e função de proteínas, pH e temperatura adequados e ainda conceitos iniciais de enzimologia. ABSTRACT This study proposes a lab class to study protein digestion by proteases found in pharmaceutical preparations that contains digestive enzymes. The stomach and intestine pH, temperature and motion conditions were…

Bioquímica é a ciência que estuda os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos. De maneira geral, ela consiste do estudo da estrutura molecular e função metabólica de componentes celulares e virais, como proteínas (proteômica), enzimas (enzimologia), carboidratos, lipídios, ácidos nucléicos (biologia molecular) entre outros.1 2 3 Dentre os diversos tipos de biomoléculas, muitas são moléculas grandes (macromoléculas) e complexas, formadas pela união de unidades fundamentais…

UNIVERSIDADE CATÓLICA DE BRASÍLIA – UCB PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO - PRG UNIDADE DE ASSESSORIA DIDÁTICO EDUCACIONAL UADE PLANO DE ENSINO 1. IDENTIFICAÇÃO: CURSO: Farmácia DISCIPLINA: Enzimologia e tecnologia das fermentações - GP31016 PERÍODO MINISTRADO: 7º semestre SEMESTRE/ANO: 1º/2014 PROFESSOR: Yara de Fátima Hamú E-MAIL: yara@ucb.br FTP: alyara ftp:\\materias.ucb.br LOGIN: alunoftp 2. CÓD. CURSO: 331 CÓD. CURRÍCULO: 3152 Carga horária total: 60H Teórica: 45H…

FACULDADE ANGLO AMERICANO DE JOÃO PESSOA CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA TECNOLOGIA DAS FERMENTAÇÕES E ENZIMOLOGIA Microrganismos Professora: carlos antonia João Pessoa/Pb 2013 Nutrição microbiana Nutrição microbiana • Os fungos e a maioria das bactérias são quimiotróficos. Quimiotróficos Litotróficos Organotróficos Nutrição microbiana • De todos os organismos vivos, os microrganismos são os mais versáteis e diversificados em suas exigências…