microrganismos

FACULDADE ANGLO AMERICANO DE JOÃO PESSOA
CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA
TECNOLOGIA DAS FERMENTAÇÕES E ENZIMOLOGIA

Microrganismos

Professora: carlos antonia
João Pessoa/Pb
2013

Nutrição microbiana

Nutrição microbiana
• Os fungos e a maioria das bactérias são quimiotróficos.

Quimiotróficos

Litotróficos

Organotróficos

Nutrição microbiana
• De todos os organismos vivos, os microrganismos são os mais versáteis e diversificados em suas exigências nutricionais. • Alguns são tão exigentes quanto o homem e outros animais. • Todos os organismos vivos compartilham algumas necessidades nutricionais em comum:
- carbono
- nitrogênio
- água

Nutrição microbiana
 Cultivo in vitro: quando se conhece as exigências nutricionais.  Cultivo in vivo: quando exigências específicas são desconhecidas.

nutricionais

Nutrição microbiana
• Para o cultivo in vitro são utilizados meios de cultura que simulam e até melhoram as condições naturais.
• Os elementos químicos principais para o crescimento das células incluem C, N, H, O, S e P e são denominados de macronutrientes.
• O carbono é um dos elementos mais importantes para o crescimento microbiano – todos requerem carbono

Nutrição microbiana
• Os compostos orgânicos são os que contém carbono
• Exceção para o dióxido de carbono que é considerado como inorgânico.
MACROnutrientes: necessários em grande quantidade.

Tem papel importante na estrutura e metabolismo.

MICROnutrientes:

quantidades

mínimas.

enzimáticas e estruturais das biomoléculas.

Funções

Nutrição microbiana
Fonte de Carbono
Compostos orgânicos (microrganismos heterotróficos):
- Carboidratos
- Lipídeos
- Proteínas
 Deles se obtém energia e unidades básicas para o crescimento celular.
 Utilização de CO2 (microrganismos autotróficos)
 É a forma mais oxidada do carbono, assim a fonte de energia provém da luz.

Nutrição microbiana
• Fonte de Nitrogênio
- É elemento mais