Enzimas Proteolíticas

presença de ácido clorídrico, desnatura as proteínas (destrói as ligações de hidrogênio da estrutura química). Com isso, as cadeias proteolíticas perdem a forma e ficam mais acessíveis ao ataque das enzimas. A enzima pepsina transforma as proteínas em moléculas menores, hidrolisando as ligações peptídicas. No intestino delgado as proteínas sofrem a ação das enzimas produzidas pelo pâncreas (tripsina, quimotripsina, elastase e carboxipolipeptidase). Após, os peptídeos e aminoácidos absorvidos são

remover exsudato e o tecido desvitalizado. Modelar o alginato no interior da ferida umedecendo a fibra com solução fisiológica. Não deixar que a fibra de alginato ultrapasse a borda da ferida. Ocluir com cobertura secundária estéril. Papaína É uma enzima extraída dos frutos do mamão, com ação antiinflamatória, usada como agente debridante tópico (em ferimentos de pele). Usada também no tratamento da doença de Peyronie (placa fibrótica ou nódulo que se instalam ao redor dos corpos…

Em níveis considerados normais, os radicais livres não são prejudiciais à saúde. Em excesso, essas moléculas podem ser tóxicas ao nosso organismo.Os radicais livres podem danificar células sadias do nosso corpo, entretanto, nosso organismo possui enzimas protetoras que reparam 99% dos danos causados pela oxidação, ou seja, nosso organismo consegue controlar o nível desses radicais produzidos através do nosso metabolismo. Os processos metabólicos não são a única fonte de radicais livres.…

Estudo dirigido – Enzimas 1) Enzimas são proteínas, polímeros de cadeia longa com aminoácidos ligados um ao outra, através de ligações peptídicas em uma sequencia determinada geneticamente que apresentam atividade catalítica. Tem função de catalisar a reação, ou seja, acelerar a reação, podendo ser desejáveis ou indesejáveis. 2) Vegetal: Sementes, frutas e exsudações; aplicações: Queijo, anti-inflamatório, cerveja. Animal e microbiana: Órgãos e glândulas; Cultivo em meio de…

na partícula do alimento. Se for um alimento fibroso, fungos liberam enzimas, abrindo poros e permitindo o acesso das bactérias. Estágio 1: bactérias primarias liberam enzimas sobre o substrato, no caso, como a celulose e o amido são polissacarídeos, são degrados a carboidratos menores. Dessa forma, bactérias celuloliticas liberam enzimas sobre a celulose, e o produto final é a celobiose. As bactérias amilolíticas liberam enzimas clivando o amido em alfa-dextrina limite, maltose e…

Enzimas Profa. Dra. Helena Costa-UESC 2011 ENZIMAS I- INTRODUÇÃO Proteínas especializadas  a velocidade das reações biológicas sem sofrerem alterações nesse processo Aumentam a velocidade das reações de 102 a 1020 vezes sem afetar o equilíbrio químico e o produto das reações Agem em seqüência organizadas catalisam as centenas de reações sucessivas das vias metabólicas ENZIMAS I- INTRODUÇÃO Na ausência das enzimas processos biológicos vitais não…

2.6 Nomenclatura das enzimas Em 1961 a 1ª comissão internacional de Enzimas da IUB (Internacional Union of Biochemistry), recomendou a utilização de dois tipos de nomenclatura, um sistemático e outro trivial. O sistemático que caracteriza a enzima aprofundadamente e com precisão e o ideal para o uso mais habitual (CAMPOS, 1999). Mas só em 1977 é que a responsabilidade da nomenclatura de enzimas passou para a Comissão de Nomenclatura da IUB actualmente a IUBMB em que o sistema de classificação em

deglutição, a solubilização de substâncias que estimulam as papilas gustativas responsáveis pela sensação do sabor dos alimentos eo início da digestão química de carboidratos solúveis (amido), nas espécies que apresentam a enzima amilase salivar. Cães e gatos, no entanto, não apresentam a enzima α-amilase salivar. Esta adaptação reflete a condição de animais típicamente predadores (carnívoros). A capacidade de abertura da boca nas espécies carnívoras é maior do que os herbívoros e…

Roteiro enzimas 1) O que são enzimas e quais suas principais características? Catalisadores biológicos que aceleram a velocidade das reações, Não são consumidas durante a reação química, Possuem alta eficiência catalítica, Apresentam alta especificidade, Atuam em pequenas concentrações, Podem ser reguladas pelo organismo. 2) Como acontece o processo de reação enzimática? As enzimas aceleram as reações por diminuir a energia de ativação necessária para que a reação aconteça. 3)

INDICAÇÃO • Catéteres e feridas infectadas • Feridas profundas ou altamente exsudativas. PAPAÍNA APRESENTAÇÃO E COMPOSIÇÃO Apresentação: • In natura • Creme ou liofilizada, dissolvida em solução fisiológica. Composição: Enzimas proteolíticas e peroxidases: papaína, quimiopapaina A e B e papayapeptidase. AÇÃO E INDICAÇÃO Ação: • Desbridante químico • Ação bacteriostática, bactericida • Anti-inflamatória. Indicação: Como desbridante químico: facilita o…