Enzimas No Alcool

primária do uso excessivo e prolongado do álcool, sendo um problema de saúde pública em Portugal, uma vez que o álcool é a droga de abuso mais comum do país. Esta revisão de literatura aborda a fisiopatologia da doença hepática alcoólica, incluindo a hepatoxicidade do etanol sobre o fígado, o espectro da doença hepática alcoólica e as suas principais manifestações. A fisiopatologia da doença hepática alcoólica envolve as consequências do metabolismo do álcool e mecanismos…

Revisão de Literatura Álcool e Câncer Bucal Artigo submetido em 1/9/06; aceito para publicação em 29/5/07 Álcool e Câncer Bucal: Considerações sobre os Mecanismos Relacionados Alcohol and Oral Cancer: Comments on Related Mechanisms Vinícius Coelho Carrard1, Aline Segatto Pires2, Ricardo Losekann Paiva1, Anna Cecília Moraes Chaves1, Manoel Sant'Ana Filho1 Resumo O consumo de álcool é um dos fatores de risco para o desenvolvimento do câncer bucal; entretanto, os mecanismos…

interessa: 4.1 - Moagem do malte A moagem ideal visa quebrar o grão, expondo seu endosperma à ação das enzimas, mantendo a casca o quanto mais intacta possível, a fim de formar com o próprio malte uma tina filtro. Não deve ela ser muito fina, esfarelar muito o grão, pois prejudicará a filtragem do mosto (a recirculação), bem como não deve ser grossa, dificultando a ação das enzimas sobre o endosperma. 4.2 - Preparo da água A água cervejeira deve ser livre de impurezas,…

remediação desses problemas, uma alternativa que vem sendo amplamente estudada é a utilização de enzimas como catalisadores para a produção de biodiesel. Enzimas são catalisadores biológicos (biocatalisadores) que podem ser produzidos por microrganismos e são biodegradáveis. A produção de biodiesel por via enzimática tem potencial para superar os problemas da catálise alcalina. A utilização das enzimas na síntese do biodiesel traz uma série de vantagens, além de elas serem…

resistência era mediada pela aquisição de genes que codificavam enzimas, inicialmente conhecidas como penicilinases, e agora chamadas β-lactamases. Na década de 1950, a produção de penicilinases pelos S. aureus passou a predominar nas cepas isoladas de pacientes hospitalizados. Em 1960, a meticilina foi lançada no mercado como alternativa terapêutica para cepas produtoras de penicilinase, uma vez que essa droga não sofre ação dessa enzima. Porém, já em 1961, relatos de cepas também…

Nilton Nunes SUMÁRIO: 1 – Álcool Combustível.................................................................................................06 1.1 – O que é Etanol..................................................................................................06 1.2 – Como é feito o Etanol........................................................................................06 1.3 – Álcool ou…

fibras. O suco feito com ela ainda apresenta enzimas, antioxidantes, betacaroteno, ácido fólico e vitaminas. A cevada produz grãos, guardados em silos, sob temperatura e umidade rigidamente controlados, até que comecem a germinar para produzir uma nova planta. Nessa etapa, o amido do grão apresenta-se em cadeias carbônicas menores que na cevada, o que o deixa mais macio e solúvel. A esse grão dá-se o nome de malte. Nele forma-se também uma enzima que ajuda na fabricação da cerveja.…

molécula do ATP (composto que armazena energia) e integra as moléculas de ácidos nucléicos (DNA e RNA). Íons Sódio Observações Maior [] fora da célula. Potássio Maior [] dentro da célula. Cálcio Necessária para ação de certas enzimas (Ex. envolvidas na coagulação) Magnésio Presente na molécula de clorofila (fotossíntese) Ferro Presente na molécula de hemoglobina (transporta oxigênio) Fosfatos Indispensável para a transferência de energia…

no citoplasma dos hepatócitos, que deslocam o núcleo para a periferia. Causas • Acreditava-se que o acúmulo de gordura no fígado era causado apenas pelo consumo de bebidas alcoólicas; • Por que o alcoolismo leva a esteatose? 1) Porque o álcool é tóxico e lesivo às células do fígado e o alcóolatra frequentemente apresenta estado de desnutrição. -) Jejum ou Desnutrição = Causam intensa mobilização de ácidos graxos no tecido adiposo; -) Lipase hormônio-sensível (falta de…

esse processo, formam-se também duas moléculas de GTP (do inglês Guanosine Triphosphate), muito semelhante ao ATP. Cadeia respiratória ou fosforilação oxidativa: nessas regiões há enzimas oxidativas organizadas em sequência, denominadas citocromos, que atuam como transportadores de elétrons. A essa série de enzimas dá-se o nome de cadeia respiratória. As moléculas de NADH e FADH formadas na glicólise e no ciclo de Krebs são oxidadas na cadeia respiratória, transferindo os elétrons para…