Estudo da produção de biodiesel a partir de óleos residuais ácidos utilizando lipase imobilizada

BRASIL & BAHIA (2013)

PRODUÇÃO DE BIODIESEL A PARTIR DE ÓLEOS RESIDUAIS ÁCIDOS UTILIZANDO LIPASE
IMOBILIZADA
F. A. S. Pereira, H. M. Rego e E. A. Carneiro
Grupo de Pesquisa em Biodiesel e Meio Ambiente, Campus Quixadá – Instituto Federal do Ceará, IFCE
E-mail: [e-mail]

Artigo submetido em 18/08/2013

RESUMO
Neste trabalho foram avaliados três tipos de óleos residuais para a síntese enzimática de ésteres visando à produção de biodiesel através da esterificação direta via rota enzimática com etanol. As amostras coletadas de óleo de vísceras de peixe, óleo de fritura e óleo de coco foram avaliadas com relação à quantidade de ácidos graxos livres através da determinação do índice de acidez. Dentre as amostras de óleos e gorduras residuais coletados, o óleo de fritura residual apresentou uma maior quantidade de ácidos graxos, sendo este óleo escolhido para o estudo preliminar dos parâmetros de síntese do biodiesel. Na reação de esterificação foi utilizado como catalisador a lipase comercial de Candida

antartica tipo B (Novozym 435). Foi avaliado o efeito da razão molar na conversão dos ésteres etílicos a partir da matéria prima de maior acidez para definição das melhores condições de síntese de modo a obter maiores rendimentos. A conversão foi avaliada através da determinação do índice de acidez do meio reacional e foi verificado que quanto maior a razão molar, maiores foram as conversões iniciais obtidas, porém, quanto menor a razão molar, maior foi a conversão final obtida, com 78 % para a razão molar de 1:1. Os resultados comprovam a viabilidade da catálise enzimática para produção de biodiesel a partir de substratos de elevada acidez livre.

PALAVRAS-CHAVE: biodiesel, óleos residuais, esterificação, etanol, lipase

BIODIESEL PRODUCTION FROM WASTE ACID OILS USING IMMOBILIZED LIPASE
ABSTRACT
In this study were evaluated three kinds of waste oils for the enzymatic synthesis of esters aimed at producing