Enzimas Imobilizadas Em Polimeros

insetos, crustáceos e parede celular de fungos. Depois da celulose, é o composto orgânico mais importante da natureza. É um produto natural, de baixo custo, renovável e biodegradável, de grande importância econômica e ambiental. Por se tratar de um polímero natural biodegradável extremamente abundante e atóxico a quitosana tem sido proposta como um material potencialmente atraente para usos diversos. Desta forma, este trabalho tem como objetivo realizar um breve levantamento…

Reação de metátese como etapa chave do SHOP 3. Biocatálise: aspecto geral A biocatálise pode ser definida como modificações específicas da estrutura molecular de uma substância catalisada por meios biológicos, como células íntegras ou imobilizadas, enzimas ou seus extratos e micro-organismos.52, 53 Os processos biocatalíticos englobam as características da química verde, que Paul Anastas e John Warner54 definiram brilhantemente em doze princípios e, mais recentemente,…

|Desidratação |Al2O3, SiO2, MgO | |Ácidos |Polimerização |H3PO4, H2SO4, SiO2-Al2O3, zeólitas | |Células imobilizadas / enzimas |Hidrólise |Arthrobacter, mortierella vinacea, glucose| Tabela 1: Exemplos de catalisadores heterogêneos e suas funções catalíticas. A tabela 1 mostra que os metais de transição são…

tal como enzima, tecido animal ou vegetal, micro-organismo, antígeno ou anticorpo, ácidos nucleicos, entre outros, com um transdutor analítico que produz um sinal proporcional à concentração analítica.81 O transdutor converte a reação entre o material biológico e o substrato de interesse em uma resposta mensurável como corrente, potencial ou absorção de luz.82 Após a primeira descrição de um biossensor, em 1962, por Leland C. Clark com o desenvolvimento de um eletrodo contendo enzima…

detectar, caracterizar e quantificar múltiplas proteínas, principalmente aquelas que estão em baixas quantidades em determinada amostra. A técnica de WB oferece as seguintes vantagens: membranas úmidas são maleáveis e de fácil manuseio; as proteínas imobilizadas na membrana são rapidamente e uniformemente acessíveis a diferentes ligantes; somente uma pequena quantidade de reagentes são necessários para a análise de transferência; é possível fazer múltiplas réplicas do gel; o…

gotículas lipídicas.Preenchendo o espaço entre as organelas e os depósitos ,também chamados de inclusões ,encontra-se a matriz citoplasmática ou citossol. O citossol contém água,íons diversos, aminoácidos,precursores dos ácidos nucléicos,numerosas enzimas,incluindo as que realizam a glicólise anaeróbia e as que participam da degradação e síntese de hidratos de carbono,de ácidos graxos,de aminoácidos e de outras moléculas importantes para as células.O citossol possui…

Enzimas ENZIMAS: NATUREZA E AÇÃO NOS ALIMENTOS Enzimas são proteínas produzidas por todos os organismos vivos. Elas aceleram as reações químicas de forma seletiva como parte do processo essencial da vida, tais como digestão, respiração, metabolismo e manutenção de tecidos. Em outras palavras, são catalisadores biológicos altamente específicos. As enzimas agem sob condições mais ou menos moderadas, o que as tornam catalisadores ideais para utilização na tecnologia de alimentos,…

Dossiê enzimas ENZIMAS As reações enzimáticas são muito importantes em alimentos, delas dependem não só a formação de compostos altamente desejáveis, como podem ter conseqüências indesejáveis. As reações enzimáticas ocorrem não só no alimento natural, mas também durante o seu processamento e armazenamento. Introdução Quimicamente, as enzimas são proteínas com uma estrutura química especial, contendo um centro ativo, denominado apoenzima, e algumas vezes um grupo não protéico, denominado…

também é sensível a temperatura. Há várias classes de reações para as quais cromatografia de reação é aplicada. A classe mais ampla de reações é determinada por reações de esterificação catalisadas por resinas de troca iônica ou através de enzimas imobilizadas, como a polaridade, diferença entre os dois produtos (éster e água), a separação deles/delas é fácil. Outras aplicações incluem transesterificações e reações que envolvem açúcares, podendo também ser usada na oxidação de metano.…

membrana são normalmente utilizadas: a membrana microporosa e a membrana homogênea. 21 12/09/2011 Eletrodos de Trabalho Eletrodos de Membrana Permeável a Gás Membranas Poliméricas Permeável a Gás Microporosas São produzidas a partir de polímeros hidrofóbicos como o politetrafuoretileno (PTFE ou Teflon) e o polipropileno, que tem uma porosidade de cerca de 70% (volume oco), poros de diâmetro menores do 1m e espessuras de em torno de 0,1mm. Devido a propriedade hidrofóbica…