Enzimas Digestivas

como nutrientes pelas células. Esse processo se realiza com o auxílio de enzimas digestivas. No homem, o tubo digestivo é formado pela boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso. Como órgãos anexos temos as glândulas salivares, o fígado e o pâncreas. - Boca: ocorre pelos dentes a mastigação (digestão mecânica) que tritura o alimento para aumentar sua superfície de contato, para que as enzimas digestivas possam agir. As glândulas acessórias são: parótida,…

que compõem o cogumelo (hifas) produzem enzimas digestivas que lançam para o exterior, sobre o substrato orgânico. Ocorre a digestão das macromoléculas (ex. proteínas e amido) em micromoléculas (ex. aminoácidos e glicose). As moléculas simples provenientes da digestão são absorvidas pelo organismo através das hifas. Profª Sandra Nascimento Digestão extracelular e intracorporal 3  Vantagens da digestão extracelular (em cavidades digestivas): O ser pode ingerir uma…

atrás do estômago, responsável por algumas funções como a produção de insulina e produção de parte das enzimas necessárias para a digestão dos alimentos. A pancreatite pode ser do tipo aguda ou crônica, sendo que existem duas principais causas responsáveis pela maioria dos casos: Hereditária: se a principal causa for genética. Cálculos biliares: a bile (produzida pelo fígado) e as enzimas produzidas pelo pâncreas vão para o intestino através de pequenos canais, e por fim, um canal em…

se localizam as enzimas respiratórias, possuem DNA próprio, sintetizam proteínas especificas e se reproduzem, o número de mitocôndrias tem relação com i nível de metabolismo celular. Complexo de Golgi: O complexo de golgi atua como centro de armazenamento, transformação, empacotamento e remessa de substâncias na célula, além de atuar na secreção do ácido pancreátil, na produção de polissacarídeos (muco, glicoproteína-RER), na produção de lipídios, na secreção de enzimas digestivas,…

até o estômago, através de contrações musculares. O estômago é um órgão, em formato de bolsa e dividido em três partes: a cárdia, o corpo (fundo) e o antro. No estômago o alimento é misturado com o suco gástrico (solução rica em ácido clorídrico e enzimas (pepsina e renina). No intestino delgado a quebra das moléculas alimentares se torna completa, são absorvidas no sistema digestivo para o circulatório e enviadas às células. As fezes são formadas no intestino grosso, sua mais…

tem uma enzima – a amilase salivar ou ptialina- que é responsável por digerir “quebrar a nível molecular” o amido. O amido se transforma em moléculas menores chamadas de maltose. Esse Fenômeno é Químico. Porque o amido se transformou em maltose, houve a alteração na composição da matéria. No estômago, o alimento é misturado pelo movimento de peristaltismo com os sucos gástricos (Fenômeno Físico). Os sucos gástricos, produzidos no estômago, têm várias enzimas entre elas à pepsina. Essa…

inicia-se na boca com a mastigação, que fraciona o alimento e o mistura com a saliva. Durante esse processo, a enzima amilase salivar secretada pelas glândulas parótidas (glândula salivar situada na região orofaríngea) inicia a quebra do carboidrato em dextrinas e maltoses que são moléculas menores. Esta enzima sofre inativação no estômago, assim que inicia a liberação de outras enzimas locais. Ainda no estômago, ocorrem contrações das fibras musculares da parede continuando o…

sobre os alimentos. A saliva contém apenas uma enzima digestiva chamada de amilase salivar ou ptialina, que atua sobre o amilo ou amido. A amilase salivar requer um pH em torno de 7, sendo inativada pelo ácido clorídrico do suco gástrico. O alimento após a mastigação e a insalivação recebe o nome de bolo alimentar, sofrendo deglutição. Quimificação É a transformação do bolo alimentar em quimo, ao nível do estômago, devido à ação das enzimas do suco digestivo. Na parede do…

USO DE ENZIMAS NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL INTRODUÇÃO Atualmente, sabe-se que os maiores avanços tecnológicos na nutrição animal são as descobertas de novos ingredientes associado aos ajustes dos requerimentos nutricionais. O melhoramento na eficiência de utilização de matérias primas de qualidade inferior e sua ampla utilização, produzirá, com certeza, os maiores avanços na alimentação animal nos próximos anos. A utilização de enzimas na alimentação das aves aumentou significativamente nos…

possui ausência de enzimas oxidases em uma das organelas celulares. Esse problema pode ser evidenciado no dia-a-dia, ao se colocar água oxigenada em ferimentos. No caso dessa criança, a água oxigenada “não ferve”. A organela que apresenta deficiência de enzimas nessa criança é denominada: (a) lisossomo (b) complexo de Golgi (c) mitocôndria (d) peroxissoma 2- Considere os seguintes eventos: I- Fusão do fagossomo com lisossomo. II- Atuação das…