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Digestão É o processo físico-químico que sofrem os alimentos com a finalidade de serem absorvidos pelas células do organismo. Estas transformações envolvem degradações de grandes moléculas em moléculas menores, facilmente absorvíveis pelas células. Produtos as digestão, assimilados pelo organismo pela organismo, são transformados quimicamente nas células. Metabolismo é o termo geral utilizado para definir os processos químicos celulares, que constituem a base do funcionamento do organismo.

TIPOS DE DIGESTÃO
Digestão intracelular Os lisossomos são orgânulos citoplasmáticos presentes nas células animais responsáveis pela digestão intracelular.

Digestão extracelular É efetuada no interior de órgãos cavitários, cujas paredes possuem glândulas que produzem os sucos digestivos. Ocorre em todos os animais multicelulares, excetuando-se os poríferos ou espongiários.

Aparelho digestivo É constituído por um conjunto de órgãos direta ou indiretamente relacionados aos processos físico-químicos da digestão. Dizemos que o aparelho digestivo é completo, quando apresenta-se aberto em duas extremidades, ou seja, possui boca e ânus, ocorrendo nos animais a partir dos vermes nematóideos (Ex.: Ascaris lumbricoides), e dizemos que é incompleto quando não apresenta ânus, como ocorre nos vermes platelmintos (Ex.: Taenia sp).
Fisiologia da digestão humana O processo digestivo é realizado por dois tipos de fenômenos: mecânicos, que reduzem os alimentos a partículas menores, além de promoverem o seu deslocamento ao longo do tubo digestivo e os químicos que modificam a natureza dos alimentos.

Fenômenos
Atos
Local
Resultado

Mastigação
Boca
Alimentos reduzidos a pequenas partes.

Deglutição
Boca
Passagem do alimento para o esôfago.

Físicos
Peristaltismo
Esôfago, estômago e intestinos
Transporte do alimento ao longo do tubo digestivo, por contração da parede muscular desses órgãos.

Absorção
Jejuno
Passagem de substâncias nutritivas para o