Enzimas Chaves

incluindo os essenciais, requeridos pelo ser humano e outros animais. Esses aminoácidos podem ser oxidados como fonte de energia no mecanismo respiratório. Função enzimática As enzimas são proteínas que atuam como moléculas reguladoras das reações biológicas. Entre as proteínas com função enzimática podemos citar as lípases (enzimas digestórias). Função de defesa Existem células no organismo capazes de “reconhecer” a presença de proteínas não-específicas, isto é, “estranhas” a ele.…

Sem elas não há crescimento normal. A diferenciação e a realização de diversas reações químicas componentes do metabolismo celular dependem da paralisação de diversas reações químicas componentes do metabolismo celular dependem da participação de enzimas, uma categoria de proteínas de defesa, chamadas anticorpos. Sem eles, nosso organismo fica extremamente vulnerável. Certos hormônios, substâncias reguladoras das atividades do nosso organismo, também são protéicos. É o caso da insulina,…

Características Vitaminas hidrossolúveis 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Tiamina Riboflavina Niacina Biotina Ácido pantotênico Ácido fólico Cobalamina Piridoxina Ácido ascórbico  Muitas vitaminas hidrossolúveis são precursoras de coenzimas para as enzimas do metabolismo energético  Não são tóxicas e as quantidades armazenadas no corpo são normalmente pequenas  Quando em excesso, elas são facilmente excretadas na urina  Elas devem ser supridas continuamente na dieta…

1 INTRODUÇÃO Enzimas são proteínas, estimulam reações químicas essenciais para a vida. Catalisam centenas de reações que ocorrem no metabolismo, sendo a catalise essencial para o funcionamento dos organismos em tempo apropriado. Sem catalise as reações químicas necessárias para digerir alimentos, contração de músculos ou enviar impulsos nervosos não ocorreria em velocidade util. A sua principal característica é a especialidade com o substrato, cada substrato possui uma enzima…

importância? São sequências de aminoácidos ligados entre si, através de ligações peptídicas. A importância das proteínas, entretanto, está relacionada com suas funções no organismo, e não com sua quantidade. Todas as enzimas conhecidas, por exemplo, são proteínas; muitas vezes, as enzimas existem em porções muito pequenas. Mesmo assim, estas substâncias catalisam todas as reações metabólicas e capacitam aos organismos a construção de outras moléculas - proteínas, ácidos nucléicos,…

Aparecida Andreazzi2 RESUMO: A lactose é um dissacarídeo hidrolisado pela enzima intestinal lactase, liberando seus componentes monossacarídicos para absorção na corrente sanguínea. Na ausência desta enzima, a lactose é fermentada no cólon causando desconforto por distensão intestinal, flatulência e diarréia. Como forma de tratamento, deve-se evitar o consumo de produtos ricos em lactose ou ingerir a enzima lactase com os produtos lácteos ou consumir produtos onde a…

Questões de aminoácidos, proteínas e enzimas 1) O aspartame, adoçante artificial, é um éster de um dipeptídeo. Esse adoçante sofre hidrólise no estômago, originando dois aminoácidos e uma terceira substância. a) Escreva as fórmulas estruturais dos aminoácidos formados nessa hidrólise. b) Qual é a terceira substância formada nessa hidrólise? c) Explique como é formado a ligação peptídica. 2) Os aminoácidos possuem a capacidade de condensar. Na formação de um peptídeo, a…

TRABALHO DE BIOQUÍMICA 1- Onde ocorre o Ciclo de Krebs? O ciclo de Krebs, também conhecido como ciclo do ácido cítrico, ocorre na matriz mitocondrial dos organismos eucariontes. As mitocôndrias contêm enzimas que catalisam a oxidação dos ácidos graxos em acetil-CoA e a degradação oxidativa dos aminoácidos em acetil-CoA ou, para alguns aminoácidos, α-cetoglutarato, succinil-CoA ou oxaloacetato. Assim, nos eucariotos não-fotossintéticos, a mitocôndria é o lugar onde ocorre

GLICÓLISE E CICLO DE KREBS Na digestão, nossa primeira fonte de energia é o carboidrato, isso ocorre pois ele se transforma em moléculas de glicose. Os carboidratos passam pela primeira etapa da digestão ainda na boca, através da enzima ptialina ou amilase salivar, o carboidrato é uma molécula grande, com ligações alfa 1-4 e alfa 1-6, na boca a ptialina ou amilase salivar quebra a alfa 1-4, no estômago a acidez inibe a ação da amilase salivar, o alimento então vai para o intestino delgado, lá a

Por exemplo, os nutrientes dos alimentos que consumimos, como as proteínas, os carboidratos e as gorduras são convertidos em outras substancias que podemos absorver. Essas transformações se dão de forma demasiadamente rápida graças à presença de enzimas. Dentre os diversos fatores que interferem na velocidade de uma reação (temperatura, concentração de reagentes, superfície de contato, entre outros) podemos destacar a presença de catalisadores. Catalisadores são substâncias que…