Empresa Fellini

da Silva e Eduarda Rosa de Araújo. 1- Qual e é negócio? É uma empresa familiar que procura sempre valorizar o bom atendimento a seus clientes, começando por um bom relacionamento com os funcionários trazendo uma vasta inovação na criação de benefícios e trabalho em equipe, transformando essa inovação em produtos de reconhecida qualidade e atendimento diferenciado a sua clientela. 2- Porque é tão importante entende-la?Entender a empresa como um todo, desde sua cultura organizacional até…

Recursos Humanos Rosilene Franz RESTAURNT PESSOAS FELLINI: GESTÃO DE INTRODUÇÃO Ajudar o gestor e fundador; Nelson Laskowsky, a administrar o restaurante na ausência de seus donos, pois esta empresa tem um perfil familiar muito agregado, e quer continuar com este perfil pois obtém muita excelência em sua administração. Mas quer contar com uma nova cultura organizacional, para que o gestor a ser contratado, tenha habilidade para passar a sua empresa a mesma excelência que ele obteve…

1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 2.1 Divisões de setores e/ou departamentos Case Restaurante Fellini 4 2.1.1 Departamentos – Gerência, Administração, Planejamento, RH, Compra, Cozinha e/ou almoxarifado, Recepção . 4 2.1.2 Estão ligados aos setores de compras, recebimento e almoxarifado, bem como às gerencias administrativas (Pessoal RH). É importante

discussão da teoria e da pratica que discutem a evolução e o papel da gestão de recursos humanos nas empresas e a prática da administração. Desenvolvimento Acreditando em um bom atendimento diferenciado e personalizado para consolidar-se como uma grande empresa e de qualidade, tendo como objetivo reter e permitir que cresçam os colaboradores, oferecer um preço justo aos clientes e manter a empresa rendosa. Provando ser possível ter uma proposta gastronômica e um atendimento…

1 DESAFIO RH Produção Comercial Administrativo Planejamento Recrutar novo colaborador Definir políticas da empresa Elaborar os cardápios Conferir estoque dos produtos Desenvolver estratégias comerciais Elaborar campanhas publicitárias Negociar com fornecedores Realizar investimentos Organização Seleção do candidato Treinamento da equipe Selecionar Produtos Manter a higiene e limpeza Acompanhar o movimento de vendas Acompanhar seus concorrentes Aplicação e…

de Oliveira / Gisleine Fregoneze Gisleine Fregoneze / Marilucia Ricieri Ana Céli Pavão e Mônica M. Silva PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL 1. OBJETIVOS 1.1 Objetivo Geral Analisar a situação descrita no caso: RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas tomando como base os aspectos e conteúdos trabalhados nas disciplinas do semestre 1.2 Objetivos Específicos • Utilizar os conceitos abordados nas disciplinas ministradas no semestre, visando integrar os conteúdos na

Comportamento Organizacional e Gestão de Pessoas. Prof.: Dirceu Casa Grande Júnior Prof.: Wilson Salvalagio Profa.: Elisete Zanpronio de Oliveira Profa.: Monica Maria Água Boa 2012 INTRODUÇÃO Após o estudo do texto do “Restaurante Fellini”, conclui que o restaurante obtém de uma organização, muito perseverante, com um líder bem atípico, capaz de tomar sabias decisões, com uma equipe de colaboradores muito responsáveis e eficientes em seus deveres. Todos se aplicam ao…

................................................00 INTRODUÇÃO . DESENVOLVIMENTO O Restaurante Fellini foi fundado em 1993 no Rio de Janeiro com o intuito de atender seus clientes com um atendimento personalizado e uma proposta gastronômica diferenciada. O restaurante está dividido nas seguintes áreas: cozinha, nutrição, setor de RH, Administração

[pic] SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS HEMERSON ADALBERTO BRAND case restaurante fellini Caçador 2012 hemerson adalberto brand case restaurante fellini Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a…

humano nunca ficará sem seu alimento, sendo assim, a evolução rápida dos diferentes tipos de restaurantes fez surgir à necessidade de uma administração mais flexível que é o caso do Restaurante Fellini em destaque e,para isso, basea-se em diversas articulações e controles cruciais para a manutenção da empresa no mercado. Na medida em que o setor evoluiu, cresceu também a sua estrutura administrativa e a necessidade de profissionais cada vez mais especializados, bem como um incremento das…