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psicologia organizacional e gestão de pessoas. Orientador: Prof.Elizete A.Z. de oliveira, Gisleine fregoneze, Marilucia ricieri, Ana celi pavão, Monica M. silva. Rio Do Sul 2013 INTRODUÇÃO Produção de texto referente ao estabelecimento restaurante Fellini com base no case restaurante Fellini gestão com pessoas; o objetivo é mostrar o dia a dia da empresa, relacionamento de empregador e empregado, organização, ambiente etc. RESTAURANTE FELLINI O Restaurante Fellini é dividido em quatro áreas funcionais o Marketing, Recursos Humanos, Produção e área Financeira. Todas estas áreas possuem organização, direção, planejamento e controle. Esta organização é uma empresa familiar e de gestão participativa. Os gestores realizam de forma efetiva ás atividades administrativas da empresa de forma que este processo é dirigido com objetivos estruturados e a coordenação e a integração destas áreas funcionais são fundamentais na administração geral desta empresa. Dentre ás áreas funcionais duas formam á base de sucesso do Restaurante Fellini são: ás áreas de Marketing e Recursos Humanos. De acordo com o Case o proprietário Nelson realiza a função de marketing em sua empresa sua atuação é dinâmica, ele sempre busca informações e pesquisas sobre o mercado através de viagens leituras e buscas pela internet sobre assuntos de marketing e gestão de pessoas.…

Processos Gerenciais autora: Ana Paula de Queiróz Case restaurante fellini Restaurante Fellini empresa familiar e gestão participativa Uberlândia-MG 2012 autora: Ana Paula de Queiróz case restaurante fellini Restaurante Fellini empresa familiar e gestão participativa Trabalho de Processos Gerenciais apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média Semestral nas Interdisciplina do Primeiro Período. Orientador:…

VASCONCELOS PRODUÇÃO TEXTUAL REFERENTE AO CASO “RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS” CURVELO, 2013 SONALLY DE FÁTIMA FERREIRA DE VASCONCELOS PRODUÇÃO TEXTUAL REFERENTE AO CASO “RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS” Trabalho semestral do Curso Recursos Humanos apresentado às disciplinas Comportamento, Clima e Cultura (1º Semestre) Relações Interpessoais,…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO RECURSOS HUMANOS ALINE DE SOUZA RODRIGUES PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL RESTAURANTE FELLINI Juazeiro/BA 2013 ALINE DE SOUZA RODRIGUES PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL RESTAURANTE FELLINI Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte…

para as empresas conseguirem manter a sua vantagem competitiva num mercado em constante evolução é preciso buscar soluções inovadoras. O restaurante Fellini é um desses negócios que busca se manter e se fortalecer no mercado gastronômico com uma gestão focada nas pessoas, um dos grandes desafios que se apresentam aos gestores, assim como Nelson proprietário do Restaurante estar em direcionar esforços para entender e utilizar os talentos humanos na empresa de forma a torná-la mais…

Matrícula: EAD 01354585 PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL (ANÁLISE DE CASO DO RESTAURANTE FELLINI) Porto Velho-RO Outubro de 2013 DISCENTE: GIRLEIDE ONÍS FILARDI ANALISE DA SITUAÇÃO DESCRITA NO CASO: RESTAURANTE FELLINI – GESTÃOCOM PESSOAS. Trabalho de Produção Textual Interdisciplinar apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da Universidade Norte do Pará, com requisito avaliativo nas disciplinas Comportamento, Clima e Cultura e…

Conectado TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS andresa mara vitor lazarin andresa mara vitor lazarin SUMARIO 1. INTRODUÇÃO_________________________________________________4 2. CASE DO RESTAURANTE FELLINI_______________________________4 2.1 PERFIL DO COLABORADOR FELLINI______________________________5 2.2 SUSTENTABILIDADE DA CULTURA E VALORES ORGANIZACIONAIS___6…

Este portfólio se destina a demonstrar o sucesso que empresas que utilizam a gestão com as pessoas vem ganhando em produtividade nos negócios e satisfação de seu maior capital que são as pessoas, em especial vamos acompanhar o estudo de caso do Restaurante Fellini para apresentarmos os fundamentos que aprendemos durante as diversas disciplinas que tivemos ao longo do semestre e demonstrando a prática das mesmas dentro do cotidiano nas atividades da empresa, com um grande desejo que…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 1 INTRODUÇÃO “RESTAURANTE FELLINI” Este estudo de caso visa entender como as ações tomadas na gestão do restaurante Fellini interferem diretamente no resultado positivo encontrada nas áreas organizacionais da empresa, principalmente, como eles investem na qualidade do atendimento o que gera a fidelização dos clientes internos e externos. E um estudo de muita importância, pois nos permite visualizar as áreas organizacionais dentro de uma empresa, e…

realizado tem como objetivo a resolução do caso “Restaurante Fellini”. Como podemos observar o Restaurante Fellini tem como prioridade tratar bem os funcionários e os clientes de forma em que todos fiquem satisfeitos, por exemplo os funcionários trabalham sempre incentivados com prêmios, assim naturalmente tratam os clientes com total respeito e atenção, simplificando os dois ganham tanto os funcionários como os clientes. O Fellini nos mostra que uma grande “empresa” não deve pensar…