RECURSOS HUMANOS

SUMÁRIO
1
1 INTRODUÇÃO 3
3 – CONCLUSÃO 9
1 INTRODUÇÃO O trabalho a ser realizado tem como objetivo a resolução do caso “Restaurante Fellini”. Como podemos observar o Restaurante Fellini tem como prioridade tratar bem os funcionários e os clientes de forma em que todos fiquem satisfeitos, por exemplo os funcionários trabalham sempre incentivados com prêmios, assim naturalmente tratam os clientes com total respeito e atenção, simplificando os dois ganham tanto os funcionários como os clientes. O Fellini nos mostra que uma grande “empresa” não deve pensar só nos lucros, mas também nas pessoas (funcionários), sempre incentivando e ajudando. Por esse motivo podemos observar na história do restaurante o sucesso que é o mesmo.

2 - DESENVOLVIMENTO

2.1 - DIAGNÓSTICO INICIAL DO CASO DO RESTAURANTE FELLINI

A satisfação de seus clientes externos e internos não só são parte da missão desenhada para a empresa como também uma realidade no dia a dia do Fellini.
Esta satisfação pode ser traduzida nos valores presentes na instituição, como:
- Comprometimento e eficiência da equipe, por meio de uma gestão participativa e pelo fornecimentos de benefícios e incentivos diferenciados, com possibilidade de crescimento e de um ambiente em que todos se sintam vencedores;
- Atendimento diferenciado e personalizado, com serviços de qualidade e oferta diferenciada.
A maior força do Fellini é também seu maior desafio, pois envolve diretamente a gestão de pessoas, que em serviços é a espinha dorsal, estando diretamente relacionados e servindo de indicador ao serviço oferecido, impactando na percepção do cliente.
Por Nelson ser um pesquisador em Marketing, ele sabe que seus funcionários executam funções de Marketing, e assim como cuida de todo o Marketing externo, acompanha