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SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO
TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS

ELDER DE OLIVEIRA MARTINS

TEORIAS DA ADMINISTRAÇÃO E DE RECURSOS HUMANOS

Água Boa
2012

ELDER DE OLIVEIRA MARTINS

teorias da administração e de recursos humanos

Trabalho apresentado ao Curso Tecnologia em Processos Gerencias da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Processos Administrativos, Introdução a Economia, Comportamento Organizacional e Gestão de Pessoas.

Prof.: Dirceu Casa Grande Júnior
Prof.: Wilson Salvalagio
Profa.: Elisete Zanpronio de Oliveira
Profa.: Monica Maria

Água Boa
2012

INTRODUÇÃO

Após o estudo do texto do “Restaurante Fellini”, conclui que o restaurante obtém de uma organização, muito perseverante, com um líder bem atípico, capaz de tomar sabias decisões, com uma equipe de colaboradores muito responsáveis e eficientes em seus deveres. Todos se aplicam ao Maximo, com suas habilidades e colocando em prática no dia a dia, o conhecimento e as aperfeiçoações com dedicação total nos serviços prestados.

DESENVOLVIMENTO

Conforme proposto pelo trabalho segue as respostas dos desafios, do “Restaurante Fellini”, partindo do:

1º Desafio

| Cozinha | RH | Finanças | Marketing | Planejamento | Produção Instalações das Prateleiras | Recrutar Metas | Investimentos Orçamentos | Planejamento Estratégia Vendas | Organização | Definir Cargos Tarefas | Treinamento Salários | Aplicações de Recursos Estrutura de Financiamento | Estruturação do Marketing Vendas | Direção | Supervisão Atribuição de Serviços | Política Participativa Melhorias Condições de Trabalho | Política Participação nos Lucros Renumerações | Prêmios de Criação Promoções e Publicidade | Controle | Qualidade dos Serviços Custos de Produção | Produtividade Individual Satisfação dos Clientes | Rentabilidade Equilíbrio e Risco | Avaliação de Clientes Mercado Controle das Vendas |

2º Desafio

1 - Sim. É considerado positivo, para o