Empresa Fellini

trabalho iremos fazer um estudo de caso do Restaurante Fellini, de grande renome na Zona Sul do Rio de Janeiro, devido o bufe com cobrança a peso e uma enorme diversidade gastronômica. É considerada uma empresa familiar com gestão participativa, onde bons funcionários que se destacam recebem premiações em dinheiro, desde um elogio de um cliente ate idéias inovadoras. Alem de todos os benefícios que os funcionários têm na empresa, ela contribui com ações de…

análise de um estudo de caso do Restaurante Felline, no qual destacaremos a gestão de pessoas, que trouxe para a empresa um diferencial de fundamental importância para seu sucesso, diante de um mercado altamente competitivo. Para essa discussão faremos algumas reflexões sobre Gestão de pessoas, tratada por Chiavenato (1999) e Gil (2001), que discutem a importância das pessoas nas empresas e como seu desempenho está ligado ao sucesso das organizações e Psicologia Organizacional, com…

INTRODUO As empresas passaram por mudanas durante os ltimos anos devido a prpria dinmica do mercado as novas necessidades advindas das inovaes tecnolgicas e da relao de trabalho quanto a gesto de Pessoas. No tocante aos servios de restaurantes, a motivao e a liderana tm papel significativo em razo do perfil dos profissionais que atuam nessa realidade. Diante dessas caractersticas, se faz necessrio analisar os meios de motivao e formas de liderana adequadas para o alcance do sucesso das…

restaurante Fellini utilizou para garantir seu enorme sucesso, agradando funcionários e clientes ao longo dos 16 anos de empresa. Sua principal prioridade era tratar bem os funcionários e clientes de forma que todos fiquem satisfeitos, por exemplo, os funcionários trabalham sempre incentivados com prêmios, assim naturalmente tratam os clientes com respeito e atenção, simplificando os dois ganha, tanto os funcionários como os clientes. 2 DESENVOLVIMENTO O Restaurante Fellini acreditando

desta produção é analisar o caso do Restaurante Fellini, com base no conteúdo das disciplinas Relações Interpessoais, Metodologia Científica, Psicologia Organizacional e Gestão de pessoas que foram aplicadas neste semestre. Apresentando como estrutura do trabalho, a introdução, desenvolvimento, e as conclusões no trabalho desenvolvido. Esta produção textual será desenvolvida com base nas informações no conteúdo de central de cases, do Restaurante Fellini. 2 DESENVOLVIMENTO A…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO Curso superior de tecnologia em gestão DE rECURSOS hUMANOS RESTAURANTE FELLINI: Gestão com Pessoas. ASSIS 2013 Danilo Aparecido Bernardes RESTAURANTE FELLINI: Gestão com Pessoas. Trabalho apresentado ao Curso Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas de Comportamento, Clima e Cultura; Metodologia Cientifica; Psicologia Organizacional

---------------------------------------------05 3. CONCLUSAO -------------------------------------------------------------------------06 1 INTRODUÇÃO De acordo com o tema proposto para ser desenvolvido o trabalho de pesquisa foi muito interessante, pois retrata a historia do Restaurante Fellini mostrando desde seu início até os tempos mais recentes, também mostrando os seus desafios enfrentados e meios como são solucionados. Na primeira disciplina vamos abordar e conceituar…

PROFESSORES: ELIZETE A.Z. DE OLIVERIRA / GISLEINE FREGONEZE / MARILUCIA RICIERI / ANA CÉLI PAVÃO E MÔNICA M. SILVA. GREICE HELEN SILVA DOS SANTOS - RA: 01099025 02413000 ITU 2013 UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ – CAMPUS FADITU – ITU/SP RESTAURANTE FELLINI 2° SEMESTRE 2600960266065Pesquisa apresentada como exigência parcial para obtenção do título de Gestão em Recursos Humanos da Universidade Norte do Paraná, campus de Itu, sob orientação:Prof.º Elisete A.Z.de oliveira / Gisleine…

1 INTRODUÇÃO O presente estudo tem por objetivo aprimorar e mostrar a gestão de pessoas onde foi exercida com objetivo de desenvolvimento e crescimento não apenas do restaurante Fellini e seus proprietários, mas também dos profissionais, onde os mesmos tem como potencial de desenvolvimento profissional dar auxílio de pagamentos de cursos e vários outros objetivos. Trazendo com isso uma excelente relação de custo beneficio para todos

2. Desenvolvimento: 2.1 Organização do Restaurante Fellini Assim como muitas empresas, o restaurante Fellini se divide em vários departamentos, de forma organizada é possível descrever cada área e citar as suas funções. Contamos com as seguintes áreas principais: Recursos Humanos: Neste setor tem como função principal de organizar e manter atualizado um organograma geral de empresa, também tem como função de receber dados das…