Empresa Fellini

organizacional proposta pela empresa assim verificando se a mesma esta trazendo resultados positivos ou negativos. 2 DESENVOLVIMENTO Cultura organizacional é um sistema de valores compartilhados pelos seus membros, em todos os níveis, que diferencia uma organização das demais. Em última análise, trata-se de um conjunto de características-chave que a organização valoriza, compartilha e utiliza para atingir seus objetivos e adquirir a imortalidade. Todas as empresas,…

distribuição justa como a do caso do Restaurante Fellini em que os funcionários são incentivados em vários aspectos e são premiados por isso é algo a ser seguido por inúmeras empresas; não só as do setor alimentício mas as de que adotam políticas controversas ao que condiz ser justo. Não. Um estabelecimento isolado não gera renda e por isso muito menos contribui para o desenvolvimento da economia. Colocamos como exemplo o Restaurante Fellini; no início ele não…

DESENVOLVIMENTO 5 4 REFERÊNCIAS 9 1 INTRODUÇÃo O presente estudo trata do caso de sucesso que é o Restaurante Fellini. Um restaurante localizado no bairro do Leblon Rio de Janeiro que possui como diferenciais: ambiente agradável, atmosfera de harmonia e tranquilidade, um cardápio variado, valorização perceptível dos clientes e pela inovação constante. O restaurante Fellini não chegou a deslanchar de início mais, foi mudando seu rumo com a mudança de postura e mentalidade de…

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. DESENVOLVIMENTO 4 REFERÊNCIAS 7 1. INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo, realizar uma análise do caso Restaurante Fellini, empresa de renome fundado em 1993, pelo empresário Nelson Laskowsky, no bairro do Leblon na zona sul do Rio de Janeiro que se destaca na área gastronômica graças ao excelente atendimento ao público, com um cardápio diversificado, um ambiente agradável

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO Com base no caso apresentado Restaurante Fellini foi realizado um estudo com a finalidade de se identificar momentos de dificuldade e estresse dos proprietários, quais os fatores que contribuíram em meio aos desafios enfrentados, buscando também as soluções utilizadas para lidar com esses momentos de estresse. Procurei dentro

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 3 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO Este estudo de caso visa entender como as ações tomadas na gestão do restaurante Fellini interferem diretamente no resultado encontrado nas áreas organizacionais da empresa, principalmente, como eles investem na qualidade do atendimento, o que gera a fidelização dos clientes internos e externos. 2 DESENVOLVIMENTO Segundo Codo, Soratto e Vasquez-Menezes (2004, p. 280-281):

o sistema de tarefas e processos de um restaurante de forma eficiente e produtiva, utilizando os princípios e elementos essenciais da administração, planejamento, organização,direção e controle. DESENVOLVIMENTO Toda empresa busca tornar seu ambiente de trabalho o mais agradável possível a fim de satisfazer as necessidades do proprietário e dos funcionários. "Ação! Administrar significa em primeiro lugar, ação... processo de tomar…

Organizacional – Profª Elisete Zampronio de Oliveira Gestão de Pessoas – Profª Mônica Maria Introdução a Economia – Prof. Wilson Salvalagio Caxias do Sul - RS 2012 InTRODUÇÃO Este trabalho mostra o modelo de gestão do Restaurante Fellini com suas particularidades que o diferencia no ramo alimentício, fazendo uma correlação das quatro áreas funcionais da administração (planejamento, organização, direção e controle) com as áreas e setores do restaurante. DESENVOLVIMENTO…

..........10 INTRODUÇÃOEste trabalho tem como objetivo apresentar executados em uma empresa, dentre eles como é feito a descrição de cargos,recrutamento e seleção, as legislações e práticas trabalhistas e como é implantado um plano de auditoria.Esses processos são fundamentais para a organização de um ambiente de trabalho,conhecendo cada um deles seremos capazes de compreender o funcionamento de uma empresa. A partir das articulações dos conteúdos das disciplinas que compõem o…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 5 3 CONCLUSÃO: 9 REFERÊNCIAS 10 1 INTRODUÇÃO Ao ler o texto abordado sobre o caso do restaurante Fellini, percebe-se que o mesmo é bem responsável e dedicado no trabalho, oferece boas condições aos seus funcionários e clientes. Este texto vai relatar, o processo de gestão de pessoas, No caso: Fellini o restaurante. O texto é destinado exclusivamente ao estudo e á discursão acadêmica, sendo vedada a sua utilização ou reprodução em qualquer outra