RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO COM PESSOAS

SUMÁRIO
1. INTRODUÇAO ------------------------------------------------------------------------03

2. DESENVOLVIMENTO ---------------------------------------------------------------04 2.1 Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas ----------------------04-05
2.2 Comportamento, Clima e Cultura ---------------------------------------------05

3. CONCLUSAO -------------------------------------------------------------------------06
1 INTRODUÇÃO
De acordo com o tema proposto para ser desenvolvido o trabalho de pesquisa foi muito interessante, pois retrata a historia do Restaurante Fellini mostrando desde seu início até os tempos mais recentes, também mostrando os seus desafios enfrentados e meios como são solucionados.

Na primeira disciplina vamos abordar e conceituar situações adversar vivenciadas pelos proprietário/gestores, qualidade de vida no trabalho, liderança e processos de RH. Todos os itens acima citados tem uma relação bem singular, pois envolvem todas as pessoas envolvidas: proprietários/gerentes, funcionários e clientes.

Na segunda disciplina vamos abordar e conceituar a influencia cultural e o clima organizacional.

De certa forma achei bastante legal o tema do trabalho, pois mostra bem o dia-a-dia e todo funcionamento de uma empresa que traz como base a valorização da gestão familiar.

2 DESENVOLVIMENTO
2.1 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS

Momentos de Estresse

Logo no inicio o Nelson teve problemas, pois não tinha redecorado o ambiente e não havia feito uma boa divulgação/propaganda, ele ainda cita que tinha uma boa comida, mas não tinha sucesso foi quando percebeu que precisava ter humildade e reaprender. Começou então visitar outros restaurantes, observar os pontos fortes e fracos, participou de