Embalagens Antimicrobianas

sem definição etiológica, por outro lado, deve-se ampliar o espectro, procurando atingir os micro-organismos mais prováveis. Os antimicrobianos podem ser classificados de várias maneiras, considerando seu espectro de ação, o tipo de atividade antimicrobiana, o grupo químico ao qual pertencem e o mecanismo de ação. O uso de antimicrobianos exerce sempre um efeito de pressão seletiva sobre os micro-organismos envolvidos, de modo a causar dois efeitos possíveis, eliminação dos patógenos…

impermeável. Níveis de 10 a 20 mg/L de cloro livre no ar (vapor de gás cloro - Cl2) causam irritação imediata das vias respiratórias e exposição rápida a 1000 mg/L de Cl2 no ar pode ser fatal. Deve-se ler com atenção as recomendações contidas no rótulo da embalagem, antes do preparo das soluções. O preparo de soluções para sanitização (água clorada) é realizado a partir de soluções comerciais de hipoclorito de sódio que podem conter diferentes concentrações de cloro livre (5 a 20 %).…

particularmente as quinolonas, encorajou a manutenção de lotes positivos para SE. As cepas de SE isoladas de aves têm mostrado alta sensibilidade aos antibióticos de uso comum em avicultura, incluindo as quinolonas. Entretanto, o aumento da resistência antimicrobiana e multirresistência tem sido observado em cepas de origem humana. Os últimos levantamentos realizados no ano de 2001 continuam a mostrar que a SE em materiais avícolas é o principal sorovar responsável pelas infecções…

Elizabel Oliveira de Melo3, Anamélia Sales de Assis4. Introdução Nos últimos anos, estudos na área alimentícia estimula o desenvolvimento das embalagens ativas com o objetivo de estender a vida de prateleira e melhorar a segurança e as propriedades sensoriais enquanto mantém a qualidade do alimento, através de uma interação desejável entre a embalagem e o alimento (DEVLIEGHERE et al., 2004). A importância da busca pelo reaproveitamento de resíduos sólidos descartados diretamente em…

e dá outras providências. 3.3 BRASIL, Ministério da Saúde. Divisão Nacional de Vigilância Sanitária de Produtos Saneantes Domissanitários. Portaria nº 15, de 23 de agosto de 1988. Normas para Registro dos Saneantes Domissanitários com Ação Antimicrobiana. 3.4 BRASIL, Ministério da Saúde. Secretaria Nacional de Organização e Desenvolvimento de Serviços de Saúde. Programa de Controle de Infecção Hospitalar. LAVAR AS MÃOS: INFORMAÇÕES PARA PROFISSIONAIS DE SAÚDE. 39 páginas na…

físico. Cabe aqui ressaltar a diferença entre desinfecção e anti-sepsia pois esta é empregada para o preparo da pele e mucosa. A escolha de um bom desinfetante é muito importante, devem ter as seguintes propriedades: ter amplo aspecto de ação antimicrobiana para inativar rapidamente os microorganismo, não pode ser corrosivo para metais, não danificar artigos e acessórios de borracha. A desinfecção pode ser consideradas em três níveis: alto, intermediário e baixo. Alto:…

comedogênico. Indicado para pequenas cirurgias (remoção de manchas, acne microcirurgia, procedimentos com laser, peeling, dermoabrasão, irritação crônica, queilite, herpes, fissuras e lesões ocasionais. Preço: R$ 59,90 Visual – descrição da embalagem e produto; Público alvo: Classe B - Indicado para pequenas cirurgias (remoção de manchas, acne microcirurgia, procedimentos com laser, peeling, dermoabrasão, irritação crônica, queilite, herpes, fissuras e lesões ocasionais.…

6- Qual a função dos fatores antimicrobianos naturais dos alimentos. Exemplifique. Capacidade de retardar ou mesmo impedir a multiplicação microbiana. Os condimentos são um bom exemplo, pois contêm vários óleos essenciais com atividade antimicrobiana, tais como eugenol no cravo, alicina no alho, aldeído cinâmico e eugenol na canela alil-isotiocianato na mostarda, timol e isotimol no orégano. O ovo, em especial a clara, tem diversos agentes antimicrobianos naturais. Além de apresentar PH

cultura. A nomenclatura segundo a IUPAC do rincoferol representado abaixo é: a) 6,6-dimetil-2-hexen-4-ol. b) 2-metil-5-hepten-4-ol. c) 6-metil-2-hepten-4-ol. d) 2,6-dimetil-5-hexen-4-ol. e) 6-metil-3-hepten-4-ol. 2) Univali-SC Na embalagem de álcool para uso doméstico vem escrito: “álcool etílico hidratado 96ºGL, de baixo teor de aldeídos. Produto não perecível”. Assinale a alternativa correta. a) Álcool e aldeído são funções inorgânicas. b) Esse álcool é anidro.…

combustão incompleta da madeira, onde os agentes conservantes provenientes da queima da madeira agregam sabor característico e aumentam o tempo de conservação do alimento. Ao passar por esse método a carne perde água e, além disso, sofre uma ação antimicrobiana causada por alguns compostos que estão presentes na fumaça, como acido metílico, cetonas e aldeídos, que apresentam função antisséptica e também fenóis e cresóis que, além da função antisséptica, são aromatizantes e desenvolvem a…